杜康酒產地
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杜康酒是中國最古老的歷史名酒,產在中國杜康村,杜康村位於洛陽市南50公里,杜康酒因杜康始造而得名。杜康酒屬濃香型,以優質小麥採製高中温混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,並採取"香泥封窖、低温入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兑"等先進工藝。
曹操《短歌行》中有“慨當以慷,憂思難忘。何以解憂,惟有杜康”之句,成為千古絕唱。東晉大詩人陶淵明在《止酒》詩題材下自注雲:“儀狄造,杜康潤色之”。
杜康村三山環抱,一溪旁流。村南杜康河裏流水潺潺,清澈見底,其中酒泉溝一段,百泉噴湧,清冽碧透,夾岸樹木葱鬱,景色宜人。釀製杜康酒的泉水,稱為酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜質純。每遇夏季,能聞到一股天然的酒泉香。
杜康酒的產地是哪裏?
杜康酒的產地是河南洛陽的杜康村。
杜康酒是中國最古老的歷史名酒,產在中國杜康村,杜康村位於河南洛陽市南50公里,杜康酒因杜康始造而得名。杜康酒屬濃香型,以優質小麥採製高中温混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,並採取"香泥封窖、低温入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兑"等先進工藝。
因為杜康酒質量越來越高,在1988年時,我國外交部發出通知,杜康酒被指定為國宴用酒。
特點
杜康村三山環抱,一溪旁流。村南杜康河裏流水潺潺,清澈見底,其中酒泉溝一段,百泉噴湧,清冽碧透,夾岸樹木葱鬱,景色宜人。釀製杜康酒的泉水,稱為酒泉,酒泉水清冽碧透,味甜質純。每遇夏季,能聞到一股天然的酒泉香。
釀製杜康酒的泉水是酒泉,泉水清冽碧透,味甜質純,並且還有一股天然的酒泉香,再以優質小麥採製高中温混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,採取先進工藝,使得釀造出來的杜康酒濃香清冽。
杜康酒是哪裏產的?
洛陽、白水。
杜康酒產地是我國河南省和陝西省,這兩個省份都生產杜康酒。杜康酒是中國歷史名酒,歷史悠久,但杜康酒的起源至今還存在爭議,分別是河南洛陽杜康酒和陝西白水杜康酒。
歷史沿革:
杜康酒的“兩伊戰爭”和“三國演義”,市場上的杜康酒目前由兩家企業生產,一個是:陝西杜康酒業集團有限公司,另一個是:洛陽杜康控股有限公司。
其實最早生產杜康酒的是三個酒廠,分別是:河南“伊川杜康”、河南“汝陽杜康”、陝西“白水杜康”。
陝西白水杜康和洛陽杜康區別:
(1)產地不同:一般所説的杜康酒是產自洛陽的洛陽杜康酒,白水杜康則是產自陝西的白水縣,因此得名白水杜康。
(2)香型不同:白水杜康酒,屬清香型白酒;杜康酒屬於濃香型麴酒。
杜康酒的原產地是什麼?
杜康酒的原產地是河南洛陽和陝西白水。
杜康酒是中國歷史名酒,已有五千年曆史,因釀酒鼻祖杜康始造而得名,“有進貢仙灑”之稱。史有魏武帝曹操“慨當以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康”的名句,有“杜康造酒,酒醉劉伶,三年方醒”等神話般的故事,杜康酒因之而聞名千古。
據史料和考古表明,杜康酒確實在陝西白水縣釀造。杜康造酒作坊的舊址,在陝西白水縣大楊鄉康家衞村。此村三山環抱,風景秀麗,松柏常青,附近有一條大溝,流水清澈見底,因杜康在此溝畔造酒,故名杜康溝。
歷史記載
杜康酒是中國最古老的歷史名酒,又產在中國酒文化的搖籃——杜康村,吸引了古今中外無數名人對它謳歌讚頌,有力地推動了杜康酒的不斷髮展。
魏武帝曹操《短歌行》中有“慨當以慷,憂思難忘。何以解憂,惟有杜康”之句,成為千古絕唱。
曹植《七啟》詩中有“春清漂酒,康狄所營,應化則變,感氣而成”之句。
東晉大詩人陶淵明在《止酒》詩題材下自注雲:“儀狄造,杜康潤色之”。
前秦趙整《酒德歌》中曰:地列酒泉,天垂酒池,杜康妙識,儀狄先知”。
唐代大詩人杜甫曾吟“杜酒頻勞勸,張梨不外求”。
唐代大詩人白居易在《酬夢得比萱草見贈》中曰:“杜康能解悶,萱草解忘憂”。
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