哪些植物屬於變態莖
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蓮、土豆、蘿蔔、山藥、人蔘、半夏、甘露子、洋葱、水仙、仙人掌、曇花、令箭、文竹、天門冬、假葉樹、鳶尾、白茅、菊芋、荸薺、慈菇、番紅花、百合、狗牙根等植物屬於變態莖。變態莖是由於功能改變引起的形態和結構都發生變化的莖,變態部分,有的特別發達,有的卻格外退化。
莖的變態,有兩種發展趨向。無論發達或退化,變態的部分都保存着莖特有的形態特徵:有節和節間,有退化成膜狀的葉,有頂芽或腋芽。莖變態是一種可以穩定遺傳的變異。
地上變態莖分為葉狀枝、枝刺、莖卷鬚、肉質莖四種。葉狀枝是指莖扁化變態成的綠色葉狀體,葉完全退化或不發達,而由葉狀枝進行光合作用。
枝刺是由莖變態為具有保護功能的刺,如山楂和皂莢莖上的刺,都着生於葉腋,相當於側枝發生的部位。
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