黃金油桃的特點

黃金油桃的特點是外表金黃、圓潤飽滿、口感脆甜。黃金油桃表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色比較鮮豔。黃金油桃花單生，從淡至深粉紅或紅色，早春開花；近球形核果，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，內含白色種子，種子一般不能發芽，可採用嫁接育苗，高接換頭等方式進行繁殖。

黃金油桃是普通桃的變種，是一種果實作為水果的落葉小喬木，油桃源於中國，在亞洲及北美洲皆有分佈。黃金油桃通常在每年6月份左右的時候成熟上市，盛果期大約有20~30天。

黃金油桃的果實可以直接食用，也可以作為原料，用於生產罐頭、果汁、糖果等食物，也可以生產果脯。

黃金油桃由於果面光滑無毛，果皮韌性較差，大多數品種在南方高温多濕的氣候條件下，易裂果和產生日灼，所以在南方一般要選擇短低温早熟品種進行栽培。