金秋蜜梨品種介紹

金秋梨，果大，外觀金黃、晶瑩透亮，肉質白、脆、嫩、細、汁多味甜，耐貯藏，有“南方梨王”美稱。皮薄，果心小，可食率高達84.95%。果肉純白，切後不易變色，石細胞小而少，肉質細脆，汁多味甜。金秋梨總糖、維生素C含量均優於黃花梨和河北鴨梨。

湖南省漵浦清水塘村的金秋梨因果大、皮薄、肉嫩、汁多、味甜、無公害等優點，是幫助農民脱貧致富，促進農民增收的“助推器”。

《本草通玄》中記載：梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”。

每日食用400克左右晚秋黃梨，可以起到健胃消食、潤肺止咳、清熱化痰、解酒醒酒、防癌抗癌等多種營養保健功效。