過生日吃紅蛋的由來

民間吃紅雞蛋的習俗非常普遍。不僅是小孩子過生日，當家裏有新生命降臨、小孩子滿月或節日時，吃紅雞蛋是最為常見的慶祝方式。若説起由來，可以追溯到中國人的卵生”觀念。

傳説盤古開天闢地的時候，世界一片混沌，就如同雞子”（雞蛋）一樣，盤古劈開了這枚大雞子”，才有了天、地和天地間的萬物。所以在遠古人的觀念中，人類及自然的一切都是從卵中生長出來的。由此還有一系列的神話傳説與此相關：有娀（sōng）氏的女兒簡狄見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕生契”，契為商朝人的始祖；顓頊氏的孫女女修在織帛時，玄鳥隕卵，女修吞之，生子大業”，大業是秦人的始祖……在中華神話傳説裏，聖人或祖先的由來有許多都和神鳥產卵有關，在先民們的觀念中，鳥卵是一切萬物始祖的由來。由於對卵”的原始崇拜，人們將雞蛋和出生、傳宗接代聯繫到了一起。

在中華原始文化中，人們對於鳥的崇拜十分常見，在河姆渡、良渚、馬家窯文化中就有大量鳥紋形象。而古人所謂的玄鳥”，是以未經馴化的原雞為原型。於是，雞便成為了人們的原始鳥獸崇拜在現實中的依託。也正因為如此，古人們認為雞是百禽之長，具有鎮妖伏魔的作用。雞生蛋，蛋生雞，雞有神性，雞蛋自然也有神性，也能夠避邪除魔。