精耕細作是什麼意思

精耕細作”精心細緻的雕刻。也比喻對文藝創作的苦心琢磨和做事精細。也作精雕細琢”

精耕細作”，即精細耕作”，指農業上認真細緻地耕作，是中國古代農業的生產模式，指的是在一定面積的土地上，投入較多的生產資料、勞動和技術，進行細緻的土地耕作，最大限度提高單位面積產量。精耕細作萌芽於夏商周時期，戰國、秦漢、魏晉南北朝是技術成形期，隋唐宋遼金元是精耕細作的擴展期，明清是深入發展期。

精耕細作”是對中國傳統農業精華的一種概括：

在原始社會時期，人們採用刀耕火種”的方式進行耕種;在距今七八千年前，我國進入文明時代，耒、耜成為了人們進行農業生產的重要工具，農業進入耜耕”或石器鋤耕”階段。

商周時期，出現了少量青銅農具和中耕農具，人們掌握了開溝排灌、除草培土、漚制綠肥、治蟲滅害等技術，農業生產得到發展。

春秋時期，鐵犁牛耕成為中國傳統農業的主要耕作方式，戰國時期的鐵犁牛耕擴大推廣，鐵器和牛耕成為中國傳統農業的主要耕作方式;魏晉南北朝，黃河流域以精耕細作為特點的農業生產技術已經日臻成熟;直至隋唐，南方水田的精耕細作技術逐步成熟。

到了宋元時期，精耕細作技術進入全面成熟時期;明清之後，精耕細作農業則繼續發展;如今，精耕細作技術的發展是我國農業長期領先世界的的主要因素。

刀耕火種”的介紹：

新石器時代殘留的農業經營方式，屬於原始生荒耕作制。先以石斧，後來用鐵斧砍伐地面上的樹木等枯根朽莖，草木曬乾後用火焚燒。經過火燒的土地變得鬆軟，不翻地，利用地表草木灰作肥料，播種後不再施肥，一般種一年後易地而種。由於經營粗放，畝產只有50千克左右，俗稱種一偏坡，收一蘿蘿”。

黃河中游仰韶文化區早在公元前5000至前3000年就採用刀耕火種、土地輪休的方式種植粟、黍。雲南也早在公元前1260～1100年的商朝後期新石器時代就用此法種稻。戰國時期雲南土著民族廣泛採用刀耕火種的耕作方式。公元前1世紀以後，隨着移民屯田，滇中、滇西地區刀耕火種逐漸減少，但邊遠山區仍保留此種耕作方式。

隨着生產工具由石刀、石鑿、石斧、木棒進化到鐵製刀、鋤、犁，種植作物由單一的稻穀演變為稻、玉米、豆、雜糧乃至甘蔗、油料經濟作物，耕作方式也隨之由刀耕火種、撂荒發展到輪耕、輪作複種和多熟農作制。1978年以來，由於增加農業投資，興修農田水利，實行固定耕地，禁止毀林開荒，邊疆民族地區和邊遠山區已基本廢除刀耕火種的原始生產方式。