什麼是肥皂草

概況

基源：為石竹科肥皂草屬植物肥皂草的根。肥皂草屬全世界約40種，中國引種栽培1種。

原植物：肥皂草Saponaria officinallis L．

形態：多年生草本，高30～50cm。莖直立，上部分枝，被短柔毛；節部稍膨大。葉對生，橢圓形、橢圓狀披針形或長圓形，長4～10cm，寬1～3cm，先端短尖，基部漸狹，抱莖並稍連生，邊緣粗糙，兩面近無毛，具3主脈。花兩性，聚傘花序生莖頂或上部葉腋，具3～7花；苞片披針形，邊緣及中脈疏生糙毛，花梗短，長3～8mm；萼圓筒形，長約2cm，寬3～5mm，果時稍膨大，污紫堇色，初被短柔毛，後變無毛，萼齒廣卵形，不等大；花瓣5，淡粉紅色或白色，較萼片長，長圓狀倒卵形，基部具爪；喉部具2鱗片狀附屬物；雄蕊10；子房長圓筒形，花柱2，細長。蒴果1室，4齒裂；種子腎形，黑色，長1．8～2mm，表面密被微細疣狀突起。花果期6～9月。(圖見《河北植物誌》．第1卷．407頁．圖401)

生境與分佈：原產歐洲。中國各地庭園常見栽培。

化學性質

根含肥皂草甙(Saporubin)、肥皂草酸(Saporubinic acid)[1]。

附 種子含蛋白質、肥皂草素(Saporin)[2]。

參考文獻

[1] 中國有毒植物，科學出版社，1987：153。
[2] CA 1990；113：165010t。