![牛腩怎麼做才軟爛]( "牛腩怎麼做才軟爛")
- 1、山楂片：在燉牛肉的時候，大家注意可以在牛肉湯裡面加入一些山楂片，山楂片具有非常好的效果，可以讓燉煮出來的牛肉口感軟爛，味道特別鮮美。2、白醋：在燉牛肉的時候，大家如果能夠加入幾滴白醋進去，白醋可以起到一個很好的軟化肉質的作用，可以快速的把牛肉燉爛，不用擔心加入白醋以後...
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![咖哩牛腩的做法]( "咖哩牛腩的做法")
- 咖哩牛腩是用牛腩、胡蘿蔔、土豆等製作而成，促進身體健康，將絲絲思念化作暖暖的祝福，揉進菜裡，寄給遠方的你，除了香辣爽口，更能感受到滿滿的愛意。製作時間：40分鐘難易程度：一般口味：咖哩味分類：冷盤主食材：牛腩300克、胡蘿蔔1個、番茄1個、土豆1個輔料：料酒1勺、大蒜3瓣、香葉1片、...
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![牛腩和牛肉有什麼區別]( "牛腩和牛肉有什麼區別")
- 部位不同：牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。牛肉則是指從牛身上獲得的肉的總稱。營養成分不同：牛腩含有豐富的蛋白質、人體所需的全部氨基酸、礦物質和維生素B群，而且牛腩的脂肪含量極低。1、牛肉則富含蛋白質和礦物質，維生素A和其他人體所需...
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![牛肋條和牛腩的區別有哪些]( "牛肋條和牛腩的區別有哪些")
- 從部位上來說，牛腩是指帶有筋、油花的肉塊，算是一種統稱，從身體結構上來看，其實牛的身上大多數都能成為牛腩。而牛肋條則是牛的肋骨上面的肉。從價格上來說，牛肋條的價格明顯要高於牛腩，所以人們一般比較青睞牛腩。1、從營養價值上來說，牛腩裡面含有豐富的蛋白質，並且它的脂肪含...
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![牛腩要燉多久才爛]( "牛腩要燉多久才爛")
- 1、如果是用砂鍋燉牛腩一般建議在兩個小時以上。2、如果是用高壓鍋段牛腩一般半個小時就可以煮爛。3、如果還想更加入味和軟爛的話，還可以根據口味和喜好來增加燉的時間哦。關於牛腩要燉多久才爛的相關內容就介紹到這裡了。...
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![牛肉和牛腩的區別]( "牛肉和牛腩的區別")
- 牛腩和牛肉的區別營養成分不同、部位不同、吃法不同。牛腩適合燉湯以及紅燒，而牛肉可以煎、煮、炸、炒、滷等；牛腩指的是帶筋、油花、肉的肉塊，也就是牛腹部以及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，而牛肉是牛身上所有肉的總稱；牛腩含有較為豐富的礦物質、蛋白質、維生素B群等，而牛肉含有礦...
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![顏值和美味並存的紅酒牛腩的做法]( "顏值和美味並存的紅酒牛腩的做法")
- 主食材：祁連牧歌冷凍牛腩500克。配料：洋蔥半個，香葉一片，紅酒250克，黃油10克，麵粉10克，牛肉粉4克，鹽少許，油一勺，迷迭香少許，薄荷碎少許。步驟1:將牛腩自然解凍。牛羊豬禽，在七鮮買更放心。步驟2:解凍至輕鬆按動。步驟3:用廚房紙擦掉表面水份。步驟4:蔬菜準備好。步驟5:將牛腩煎至表...
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![怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩？]( "怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩？")
- 牛腩的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質，氨基酸，微量元素，不僅可以調節病後氣虛，而且還可以提高身體的抗病能力，促進身體的生長髮育，今天小編想要和大家分享的是怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩？希望能夠幫助到大家。工具/材料牛腩塊適量，生薑適量，八角適量，桂皮適量，香葉適量，花椒適量，幹辣椒...
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![祕製牛腩面做法]( "祕製牛腩面做法")
- 牛腩面怎麼做食材：麵條200克、雪裡蕻100克、牛腩200克、八角1個、大蔥1段、姜3片、小蔥1根、食用油3克、鹽少許、料酒適量祕製牛腩面做法：1、雪菜提前浸泡幾個小時，然後撈出切成末；2、牛腩洗淨切塊；3、鍋中倒入適量清水，加牛腩和料酒焯水10分鐘，撈出；4、鍋中加清水，放入牛腩、大蔥...
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![牛腩可以和豬腳一起燉嗎]( "牛腩可以和豬腳一起燉嗎")
- 牛腩可以和豬腳一起燉嗎的答案是：可以牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的是切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外...
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![蘿蔔燉牛腩的營養]( "蘿蔔燉牛腩的營養")
- 蘿蔔燉牛腩營養價值高，牛腩營養豐富，富含蛋白質，還含有多種氨基酸、微量元素，有滋養脾胃的功效，蘿蔔除燥生津、清熱解毒的功效，能促進人體新陳代謝，有增強機體免疫力的作用，這道菜含有蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，有較高的食用價值。蘿蔔燉牛腩的營養:牛腩含有豐富的蛋白質，還...
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![番茄燉牛腩的做法]( "番茄燉牛腩的做法")
- 主食材：牛腩500克，番茄適量。配料：蔥適量，姜適量，料酒適量，蒜適量，冰糖適量，鹽適量，胡椒粉適量，番茄醬適量，香葉適量，桂皮適量，八角適量，蠔油1勺，生抽2勺。步驟1:準備食材步驟2:牛腩肉切方塊步驟3:番茄表面劃刀，沸水燙1分鐘，撕掉皮切碎，一半切丁，一半切大塊步驟4:牛肉冷水下鍋，加蔥姜料酒，焯出...
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![牛腩能燒湯嗎]( "牛腩能燒湯嗎")
- 牛腩能燒湯嗎的答案是：能牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的是切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。另外，在裡脊肉上層...
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![牛腩這樣燉，才是真正的清湯牛腩哦～怎麼做好吃]( "牛腩這樣燉，才是真正的清湯牛腩哦～怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩500克，蘿蔔500克。配料：蔥結1個，香菜少許，姜5片，香葉3枚，料酒1勺，甜橄欖2粒，去核酒梅子1粒，鹽適量，白胡椒粉適量，小蔥3克。步驟1:牛腩塊用冷水浸泡2小時，中間換幾次水。最後把牛腩洗淨，放煮鍋中，加冷水煮。步驟2:蘿蔔去皮切塊。步驟3:牛腩鍋煮開後，小火煮5分鐘，不斷撇去出現的...
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![咖哩牛腩怎麼做好吃]( "咖哩牛腩怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩2斤。配料：土豆1個，胡蘿蔔1根，咖哩醬1盒。步驟1:牛腩洗淨泡水兩個小時以上。中間換水兩次泡出血水。步驟2:泡過水的牛腩冷水下鍋。焯水，洗淨，放入高壓鍋中，選擇牛羊肉功能燜熟。這是我們可以蒸米飯或煮湯步驟3:土豆去皮切塊兒。中放油油熱，放入土豆煸炒。步驟4:放入胡...
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![番茄牛腩(火鍋底料版)怎麼做好吃]( "番茄牛腩(火鍋底料版)怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩100克，番茄1個，洋蔥1/4個，胡蘿蔔半根。配料：姜6片，蒜頭2瓣，呷哺呷哺番茄火鍋底料60克。步驟1:稱取60克番茄火鍋底料。步驟2:牛腩洗淨，用清水浸泡半小時以上，目的泡去血水，減少腥羶味。步驟3:洋蔥和胡蘿蔔都切大塊，胡蘿蔔去不去皮都可以。步驟4:生薑切6片，蒜頭去皮切薄片。...
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![0基礎做出土豆軟爛牛腩酥爛的經典家常美怎麼做好吃]( "0基礎做出土豆軟爛牛腩酥爛的經典家常美怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩1塊，大土豆1個，番茄2個。配料：薑片3-4片，冰糖若干，蔥花適量，料酒適量，洋蔥小半個，蒜瓣若干，八角2-3個，香葉2片，鹽適量，胡椒粉適量，生抽適量。步驟1:牛肉切塊，冷水下鍋，放薑片料酒去腥。步驟2:煮出血沫後撈出衝幾遍涼水，番茄切塊。步驟3:洋蔥切碎，蒜拍扁，再再準備幾個八角和香葉。...
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![番茄土豆牛腩煲的做法]( "番茄土豆牛腩煲的做法")
- 主食材：番茄3個，土豆3個，牛腩1斤，大蒜2根，姜2片，蔥2根。配料：呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料番茄味，調和油適量。步驟1:成品1，歡聚一鍋首選呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料步驟2:成品2步驟3:成品3步驟4:成品4...
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![香辣牛腩煲怎麼做好吃]( "香辣牛腩煲怎麼做好吃")
- 主食材：白蘿蔔，香辣牛腩料理包，胡蘿蔔。配料：無。步驟1:胡蘿蔔滾刀切備用步驟2:白蘿蔔滾刀切備用步驟3:蘿蔔丁放入水煮鍋中加入熱水煮至蘿蔔熟透步驟4:沸水中加熱料理包15分鐘步驟5:料理包開袋倒在水煮鍋中，一起加熱至蘿蔔入味步驟6:起鍋，即可享用...
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![番茄牛腩面怎麼做]( "番茄牛腩面怎麼做")
- 主食材：牛腩300克，番茄2個，生面條200克。配料：小青菜適量，香料適量。步驟1:牛腩洗淨切塊步驟2:加水和薑片浸泡一個小時，泡出血水步驟3:在加水，料酒，薑片，下鍋煮至微沸後撈出洗淨步驟4:冰糖加油，炒至焦糖色，加入牛腩翻炒上色步驟5:加入薑片香料翻炒步驟6:加入生抽水煮開步驟7:轉小火，...
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![西梅花雕酒燉牛腩怎麼做好吃]( "西梅花雕酒燉牛腩怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩，蔥，姜，胡蘿蔔。配料：花雕酒，鹽，雞粉，枸杞，西梅。步驟1:牛腩入鍋焯水取出洗淨步驟2:鍋內熱油炒香薑片步驟3:放入牛腩煎至微黃步驟4:倒入準備好的花雕酒煮兩分鐘步驟5:加水蓋蓋煮60分鐘步驟6:倒入蔥胡蘿蔔再煮20分鐘步驟7:倒入枸杞西梅煮20分鐘倒入鹽雞粉調味出鍋...
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![看了直流口水的紅燒牛腩燉土豆的做法]( "看了直流口水的紅燒牛腩燉土豆的做法")
- 主食材：牛腩700克，土豆2個，胡蘿蔔1個。配料：八角2個，鹽適量，食用油適量，料酒1.5勺，十三香適量，桂皮1塊，香葉3片，大蔥半根，姜4片，冰糖適量，幹辣椒3個，生抽2勺，老抽半勺。步驟1:牛腩涼水下鍋加料酒先焯水去除血沫，水開後煮三分鐘撈出，用溫水清洗乾淨步驟2:另起鍋倒油，鍋中加冰糖，小火慢炒至冰糖...
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![番茄土豆燉牛腩怎麼做好吃]( "番茄土豆燉牛腩怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩500克，西紅柿3個，土豆3個。配料：蒜30克，冰糖28克，花椒粒2克，香葉兩片，八角2個，山奈兩個，小蔥適量，香菜適量，生薑15克，鹽9克，雞精5克，味精3克，食用油80克，生抽15克，老抽6克，料酒20克。步驟1:準備食材。牛腩是網購回來的。所以直接切好的。如果自己買的，切塊就好。不用太大塊步驟2:...
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![清燉白蘿蔔牛腩湯怎麼做好吃]( "清燉白蘿蔔牛腩湯怎麼做好吃")
- 主食材：牛腩1500克白蘿蔔1根。配料：食鹽5克蔥10克姜4片八角2個黃酒10克。步驟1:牛腩切成大小均勻5釐米左右的塊狀。鍋中放入適量冷水，牛肉塊放入鍋中，大火燒開，焯水去血沫然後撈出步驟2:焯水的同時，高壓鍋內加入適量水燒開(要喝湯的話就多加些水)，將焯好的牛肉放入鍋中大火煮步...
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![牛腩燉土豆的做法]( "牛腩燉土豆的做法")
- 主食材：土豆200克，牛腩500克。配料：蒜兩瓣，蔥一段，八角兩朵，花椒十粒，生抽三小勺，老抽一小勺，蠔油一小勺，雞精一小勺。步驟1:蔥切末備用步驟2:蒜切末片備用步驟3:八角和花椒備用步驟4:土豆去皮洗淨備用，切滾刀塊步驟5:牛肉用清水泡一個小時，在清洗兩遍步驟6:鍋燒熱開水，放入牛肉步驟7:...
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