![簡易版酸湯肥牛，新手小白也能做大餐的做法]( "簡易版酸湯肥牛，新手小白也能做大餐的做法")
- 主食材：肥牛200克，金針菇150克，娃娃菜1/3克。配料：料酒1勺，白糖半勺，耗油半勺，蒜5瓣，蔥白3段，小米辣2個，香菜2根，白芝麻適量，油適量。步驟1:水開後下肥牛，加入1勺料酒步驟2:變色後立馬夾出備用步驟3:鍋中放入少量油，燒熱後放蔥白和蒜末爆香步驟4:倒入酸湯肥牛調味醬料，翻炒出香味步驟5:...
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![如何做藤椒浸肥牛？]( "如何做藤椒浸肥牛？")
- 工具/材料肥牛、金針菇、辣椒（青椒和紅椒）、藤椒、高湯、鹽、糖、料酒、蔥、姜、醬油操作方法01首先，把金針菇洗乾淨，然後切掉它的根部。02然後，把準備好的青椒和紅椒洗淨，再切成小段。03接著，把姜和蔥都切成一片一片的，放在一旁備用。04準備一鍋水，煮沸後將金針菇放進去燙30秒後...
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![爆炒肥牛怎麼做好吃]( "爆炒肥牛怎麼做好吃")
- 主食材：肥牛250克，洋蔥1/3個，紅辣椒0.5個，辣椒0.5個。配料：鹽適量，黃酒2小勺，大蒜1瓣，香蔥2根，薑絲適量，燒烤調料適量，色拉油2湯匙。步驟1:材料集合圖。洋蔥、青椒、紅椒分別切絲、大蒜切片、香蔥切碎步驟2:湯鍋中水燒開步驟3:放入肥牛卷，迅速焯水，煮至變色立即撈起，瀝乾水分步驟4:平底...
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![韓式肥牛拌飯怎麼做好吃]( "韓式肥牛拌飯怎麼做好吃")
- 主食材：肥牛卷200克，香菇2個，香腸2根，泡菜1包，胡蘿蔔半根，西葫蘆半個。配料：香油8克，雪碧20克，生抽10克，蜂蜜少許，韓式辣醬40克，熟白芝麻適量。步驟1:把蔬菜和香腸全部都切成絲，備用步驟2:調拌拌汁。碗中擠入韓式辣醬，倒入生抽、香油、蜂蜜、雪碧、熟白芝麻，攪拌均勻備用步驟3:把蔬菜下...
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![洋蔥炒肥牛的做法]( "洋蔥炒肥牛的做法")
- 主食材：洋蔥300克，肥牛500克。配料：香蔥適量，生抽適量，料酒適量，大蒜少許。步驟1:準備一鍋熱水，加入肥牛焯一下步驟2:焯好的肥牛瀝水步驟3:油鍋加入蒜步驟4:加入切好的洋蔥步驟5:翻炒兩分鐘之後加入肥牛翻炒一下步驟6:加入適量的生抽和料酒步驟7:加適量清水煮一分鐘，加入香蔥即可...
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![炒肥牛卷的做法]( "炒肥牛卷的做法")
- 炒肥牛卷的做法：材料：肥牛250克，洋蔥1個，胡蘿蔔1根，青蒜1小把，蠔油適量，生薑幾片，花椒幾粒，鹽適量，生抽少許，白糖一點點提鮮製作步驟：1、鍋裡燒開水，放入牛肉卷，漂浮變色即可。不要等水燒開，那樣肉就有些老。而且一會還要入鍋翻炒，不用擔心牛肉卷不熟。2、鍋裡燒熱，倒油燒熱，放薑片，花椒，幾根...
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![肥牛去羶味的方法有哪些]( "肥牛去羶味的方法有哪些")
- 1、開水燙：用開水燙的方法能夠將肥牛腥味去除，這種方法是比較常用的，也是比較簡單的，首先把肥牛放入盆裡面再倒入開水，然後開水在裡面浸泡，大概幾分鐘以後，再把水倒去用清水沖洗即可。2、冷水泡：直接把肥牛放到冷水中浸泡，時間大概在兩三個小時左右，直到把肥牛中的血水泡出來，當然在...
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![麵條就要這樣吃——番茄酸湯肥牛面怎麼做好吃]( "麵條就要這樣吃——番茄酸湯肥牛面怎麼做好吃")
- 主食材：冷麵200克，肥牛80克，蟲草20克，青蝦4只，小白菜2棵。配料：呷哺呷哺番茄底料1袋，檸檬2片。步驟1:食材準備步驟2:冷麵冷水泡開步驟3:將冷麵一根一根撕開步驟4:煮麵步驟5:煮熟後撈出過涼步驟6:鍋中放水加入呷哺呷哺番茄底料步驟7:加入蟲草步驟8:肥牛片，青蝦仁放入鍋中步驟9:加...
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![番茄味酸湯金針菇肥牛怎麼做好吃]( "番茄味酸湯金針菇肥牛怎麼做好吃")
- 主食材：肥牛卷一盒，金針菇半顆，西紅柿三個。配料：泡椒五顆，小米椒五顆，生抽適量，蠔油適量，醋適量，鹽半勺，雞精適量。步驟1:西紅柿劃刀放熱水裡煮一分鐘步驟2:然後西紅柿去皮步驟3:肥牛卷放熱水裡悼一會步驟4:悼好的肥牛卷備用步驟5:米線用熱水泡好備用、切三片生薑、小米椒和泡椒各...
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![肥牛片怎麼做好吃]( "肥牛片怎麼做好吃")
- 肥牛片的做法：肥牛300克、西紅柿5個、金針菇1把、香蔥2棵、油適量、鹽適量、水適量。金針菇去根洗淨，分成小撮，西紅柿根據能接受的酸度來決定用量，香蔥兩棵。肥牛放在室溫下化凍後使用，量隨食用來調整。西紅柿切小塊，切得越細小越好。熱鍋涼油，將西紅柿翻炒出湯。待湯煮開後將一...
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![懶人版茄汁肥牛怎麼做好吃]( "懶人版茄汁肥牛怎麼做好吃")
- 主食材：肥牛片250克，番茄火鍋底料1袋。配料：萵筍半根，金針菇1袋，鹽適量，生抽2勺。步驟1:將所有配菜清洗乾淨，萵筍去皮後切成條，嫩嫩的筍葉可以留下來也很好吃；金針菇去根後備用步驟2:另起鍋燒水，將肥牛加料酒焯水去除血沫，防止血沫太多影響湯汁口感步驟3:另起鍋放少許油煸香蔥花，加入...
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![天冷了，來一碗熱騰騰的番茄金針肥牛呀怎麼做好吃]( "天冷了，來一碗熱騰騰的番茄金針肥牛呀怎麼做好吃")
- 主食材：呷哺呷哺番茄火鍋底料半袋，肥牛卷200克，金針菇200克。配料：蔥花適量。步驟1:將食材準備好步驟2:金針菇洗乾淨切段，備好蔥花步驟3:鍋內熱油加入蔥花炒香，加入少量金針菇根煸炒，倒入適量溫水步驟4:水燒開後加入剩下的金針菇，煮熟透步驟5:將肥牛加入鍋中步驟6:將肥牛卷燙熟，加...
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![肥牛金針菇怎麼做]( "肥牛金針菇怎麼做")
- 工具/材料金針菇，蔥姜，幹辣椒，郫縣豆瓣醬，火鍋底料，骨頭湯，鹽，雞精，肥牛卷，青紅椒，香菜操作方法01首先我們將金針菇清洗乾淨，切除根部，用手撕成小朵備用02接著我們在鍋中放入少許油，放入蔥姜，幹辣椒，放一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油03然後我們再放入一塊火鍋底料，倒入適量的骨頭湯，煮開以後撈出...
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![寶寶大人都能吃的肥牛蓋飯怎麼做]( "寶寶大人都能吃的肥牛蓋飯怎麼做")
- 主食材：肥牛片200克，米飯300克。配料：洋蔥1個，胡蘿蔔半根，西蘭花1個。步驟1:洋蔥切細絲步驟2:西蘭花胡蘿蔔煮2分鐘步驟3:肥牛片焯去血水步驟4:加糖，醬油，澱粉，水攪拌均勻步驟5:爆香洋蔥步驟6:加洋蔥翻炒步驟7:加料汁翻炒均勻，蓋在米飯上...
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![一人咖哩肥牛煲怎麼做好吃]( "一人咖哩肥牛煲怎麼做好吃")
- 主食材：咖哩粉適量，肥牛125克。配料：大白菜4片，洋蔥小半顆，椰漿少許，美人椒一根，菌菇200克。步驟1:大火加油燒熱，放入菌菇、洋蔥末、辣椒，爆炒。如果有金針菇，後面再放。步驟2:根據個人喜好，加入適量咖哩粉，爆炒。炒出一定香味，注意不要糊底。步驟3:加入500毫升左右的水，大火燒開，並加入...
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![肥牛火鍋怎麼做好吃]( "肥牛火鍋怎麼做好吃")
- 主食材：肥牛300克，蔬菜適量，呷哺呷哺番茄火鍋底料一袋。配料：幹豆皮1張，香油2克，辣椒油1勺，火鍋丸子適量，腐竹50克，芝麻醬2勺，醬油1勺，白糖1克，蒜瓣1瓣，小蔥少許，食鹽2克。步驟1:先把需要的食材提前準備好。步驟2:蔬菜提前洗淨控幹水分。步驟3:幹豆皮切長條備用，涮火鍋非常不錯哦。步驟4...
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![祕製土豆肥牛的做法]( "祕製土豆肥牛的做法")
- 主食材：肥牛卷1份，西紅柿1個，土豆1個，洋蔥1個。配料：生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，番茄醬1勺。步驟1:蔥，西紅柿，土豆切好備用。步驟2:熱油，下洋蔥爆香蕉，西紅柿土豆翻炒均勻。步驟3:加一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺番茄醬。均勻加半碗清水熬煮收汁。步驟4:出鍋撒蔥花就可以配飯吃啦。...
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![番茄肥牛鍋怎麼做好吃]( "番茄肥牛鍋怎麼做好吃")
- 主食材：番茄，土豆，肥牛。配料：鹽，糖。步驟1:番茄去皮切塊，土豆切塊。步驟2:鍋中油熱放入土豆，煎至兩面金黃。步驟3:倒入西紅柿，加水放入土豆等配菜。步驟4:放入適量鹽，糖調味。步驟5:放入肥牛卷，煮至變色盛出，...
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![如何做肥牛燉蛋好吃？]( "如何做肥牛燉蛋好吃？")
- 肥牛燉蛋是一種很多人都喜歡吃的家常菜，那麼如何做肥牛燉蛋才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好要用到的肥牛肉卷、雞蛋、彩椒和洋蔥，如下圖所示。02接著把肥牛肉卷切成丁，彩...
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![金針菇肥牛怎麼做好吃]( "金針菇肥牛怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇300克，肥牛200克。配料：蒜20克蔥20克，姜20克，鹽10克，生抽15克，蠔油20克。步驟1:鍋底燒油倒入蒜蔥姜大火爆香步驟2:倒入金針菇翻炒均勻步驟3:加水放煮焦步驟4:倒入鹽生抽攪拌均勻步驟5:倒入焯過水的肥牛蠔油翻炒均勻步驟6:完成...
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![菌湯肥牛鍋的做法]( "菌湯肥牛鍋的做法")
- 主食材：香菇5個，娃娃菜1顆，豆腐150克，蟹味菇一盒，黑木耳5克，肥牛片100克。配料：黃豆醬45克，辣醬20克，生抽10毫升，白糖5克。步驟1:調味料攪拌均勻備用。步驟2:香菇切花刀備用。步驟3:白菜擺放在深鍋底部。步驟4:然後擺上豆腐，香菇，泡發好的黑木耳以及蟹味菇。加水1000ml。燉煮15分鐘。...
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![肥牛是牛的哪個部位]( "肥牛是牛的哪個部位")
- 肥牛一詞源於美國，後傳入中國香港、日本都等地，90年代引入中國香港，後傳入中國內陸。隨著肥牛火鍋行業的發展，中國的肥牛市場蓬勃發展，許多中國牛肉生產廠家生產肥牛。中國的優質四大黃牛為秦川牛、南陽牛、魯西黃牛和晉南牛。國內的養牛企業採用國際上先進的育肥手段，在科學檢...
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![砂鍋肥牛番茄菌菇素雞煲的家常做法]( "砂鍋肥牛番茄菌菇素雞煲的家常做法")
- 這個素雞煲，加入番茄、菌菇和肥牛一起燉煮，綿軟多汁，其中的素雞更是吸收了其他食材的鮮香，酸甜中帶著清潤，非常美味。工具/材料素雞1個番茄1個鮮香菇少許海鮮菇少許肥牛150g食用油1勺鹽1小勺香蔥少許操作方法01海鮮菇和鮮香菇分別洗淨，海鮮菇掐成小段，鮮香菇切成小片，控幹水分放...
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![日式肥牛飯怎麼做好吃]( "日式肥牛飯怎麼做好吃")
- 主食材：肥牛300克，洋蔥200克。配料：生抽20克，白糖適量，高湯適量。步驟1:洋蔥200g切好備用步驟2:牛肉捲入鍋焯水步驟3:鍋內熱油炒香洋蔥步驟4:倒入牛肉卷翻炒步驟5:倒入生抽白糖加入適量高湯...
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![祕製肥牛飯的做法]( "祕製肥牛飯的做法")
- 主食材：雞蛋1個，肥牛卷1盒，西蘭花適量，胡蘿蔔適量。配料：食鹽2克，料酒5克，生抽10克，蠔油10克，白砂糖5克，黑胡椒醬50克，洋蔥半個，玉米澱粉少許。步驟1:先把西蘭花和胡蘿蔔焯下水，如果不喜歡西蘭花和胡蘿蔔的，可以根據自己的喜好隨意放步驟2:焯蔬菜的水不要倒掉，把肥牛也焯下水，焯一分鐘左...
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維知科普網
