![角瓜肉湯麵的做法]( "角瓜肉湯麵的做法")
- 主食材：角瓜小半個，肉末適量，手擀麵兩人份。配料：蔥段若干，鹽適量，料酒適量，生抽適量，水適量，香菜1根，香油少許。步驟1:把所需食材準備好。步驟2:角瓜切絲。步驟3:鍋中放油下蔥段炒香後，倒入肉末翻炒，加鹽料酒生抽去腥調味翻炒至肉末變色。步驟4:加入適量清水。步驟5:煮開後下面煮至...
- 14692
![牛肉瓜條是牛什麼部位的肉]( "牛肉瓜條是牛什麼部位的肉")
- 牛肉瓜條分大黃瓜條牛肉和小黃瓜條牛肉，大黃瓜條牛肉位於牛後腿股外側，指的是牛後臀部位，而小黃瓜條特指位於臀部，主要為半腱肌，沿臀股二頭肌邊緣分離出的淨肉。牛瓜條是哪個部位牛瓜條指的是前腰這部分牛肉，位於牛腰部內側，還包括牛脊柱的一部分，屬於牛肉中肉質最細嫩的部位，大部...
- 19322
![苦瓜肉片的做法]( "苦瓜肉片的做法")
- 苦瓜肉片家常菜一直困擾著許多朋友，苦瓜肉片怎麼做才好吃，怎麼做出來才不苦呢？製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微苦分類：炒菜主食材：苦瓜1個、豬裡脊肉100克輔料：澱粉1勺、小米椒2個、姜1塊、大蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、苦瓜1個、豬裡脊肉100克步驟：1、苦瓜洗淨對半切開；2、去掉...
- 22656
![肉絲瓜和絲瓜的區別]( "肉絲瓜和絲瓜的區別")
- 肉絲瓜和絲瓜最大的區別在於長度，肉絲瓜看起來又胖又短，而絲瓜比較瘦長一些。肉絲瓜，也叫吊瓜，是葫蘆科的一種蔓生植物，有較多的分支，外形呈長圓筒形，顏色呈青綠色，瓜皮表面比較粗糙，而且具有白色的茸毛，肉絲瓜的肉質細嫩，味道偏甜，纖維較少，品質很好，它具有耐熱、耐肥、耐漬、適應性和...
- 6796
![絲瓜釀肉的做法]( "絲瓜釀肉的做法")
- 首先處理好絲瓜，然後做好肉餡，再將肉餡倒入絲瓜內，放到蒸鍋中蒸熟，接著淋上紅米椒即可哦。絲瓜釀肉的味道鮮美可口，營養價值極高，深受大家的喜愛哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下絲瓜釀肉的做法吧。01處理絲瓜首先，我們要把絲瓜清洗乾淨，然後再將絲瓜去皮，並且把絲瓜的頭尾去掉...
- 5877
![冬瓜紅燒肉做法]( "冬瓜紅燒肉做法")
- 首先把冬瓜清洗乾淨並切塊，然後再將五花肉清洗乾淨並切成塊狀，放入鍋內煮，接著再放入冬瓜即可哦。冬瓜紅燒肉不僅具有降火的作用，而且還很下飯哦，做法也很簡單快捷。接下來，小編就和大家詳細講解一下冬瓜紅燒肉做法吧。01處理冬瓜首先把冬瓜清洗乾淨，然後再去皮，並且將冬瓜切成塊...
- 21062
![鮮肉冬瓜湯的做法]( "鮮肉冬瓜湯的做法")
- 主食材：豬瘦肉，冬瓜。配料：小蔥，生薑，大蒜，鹽。步驟1:大蒜剝好，小蔥捲成蔥圈，生薑切成大片備用。步驟2:鮮肉儘量不要買帶皮的，切成薄片備用。步驟3:冬瓜洗淨去皮去籽，切成薄片備用。步驟4:鍋中放入適量的水。步驟5:放入切好的鮮肉，冬瓜皮，生薑片，小蔥，大蒜，大火燒開。步驟6:撇去鍋中的浮...
- 6427
![肉丸冬瓜湯的做法]( "肉丸冬瓜湯的做法")
- 主食材：瘦肉餡，冬瓜，雞蛋。配料：鹽，澱粉，姜，香菜，胡椒粉。步驟1:姜和香菜洗淨，姜切末。步驟2:香菜切段備用，冬瓜去皮去籽洗淨，切薄片。步驟3:將豬肉餡放入碗中，加入薑末，兩勺鹽，四勺澱粉，再打入一個雞蛋，用筷子順著一個方向攪拌均勻，使肉餡上勁。步驟4:鍋中加入清水，開小火，水開始變熱後，舀入...
- 26722
![苦瓜釀肉的做法]( "苦瓜釀肉的做法")
- 製作時間：10分鐘難易程度：一般口味：微苦分類：炒菜主食材：苦瓜一根、肉末100克、澱粉半勺輔料：料酒1勺、小蔥1根、枸杞適量、姜1塊步驟：1、苦瓜洗淨，切去兩頭；2、切1.5釐米左右的段；3、挖去苦瓜瓤；4、裝盤備用；5、小蔥1根切蔥花；6、姜1塊切末；7、加入鹽半勺；8、雞精半勺；9、生抽1勺；10、料...
- 13847
![牛肉燉冬瓜的做法]( "牛肉燉冬瓜的做法")
- 食材：牛腩200克，冬瓜300克，胡蘿蔔100克，姜1塊，大蔥1段，香菜1顆，枸杞2克，八角1個，草果1個，料酒，生抽，鹽，雞精。步驟：1.牛腩洗淨切塊，冬瓜切塊，胡蘿蔔切小塊，薑切片，大蔥切段，香菜切段。2.牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘，撈出洗淨。3.油溫6成熱，放入薑片、蔥段、牛肉煸炒，加入料酒、生抽炒勻，倒入高壓鍋中，...
- 9991
![冬瓜燉肉的做法]( "冬瓜燉肉的做法")
- 冬瓜燉肉的家常做法食材：五花肉200克、冬瓜250克、青椒1個、大蒜3瓣、姜3克、大蔥10克調味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、白糖1克、鹽2克冬瓜燉肉的做法：1、五花肉切片，冬瓜切片，青椒切塊，大蒜切粒，姜切絲，大蔥切片；2、炒鍋中放入適量油，油燒熱後下入五花肉，煸炒出油，加入大蔥、姜...
- 19682
![苦瓜燒肉的做法]( "苦瓜燒肉的做法")
- 苦瓜對半切開，挖出裡面的籽。將苦瓜切成片，姜切成絲，紅辣椒切塊，五花肉洗淨切絲。鍋裡倒入適量油，油溫燒至7成熱，放薑絲炒香。再倒入肉絲，加醬油翻炒兩分鐘。然後加入開水煮8分鐘，再倒入苦瓜和紅椒翻炒至斷生，加入味精翻炒均勻，裝盤。苦瓜燒肉怎麼做好吃:用料：苦瓜2根，五花肉1塊，姜5片...
- 23116
![高瓜肉絲的做法]( "高瓜肉絲的做法")
- 高瓜又名茭白，用高瓜炒肉絲是一道非常美味的家常菜，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料高瓜300克，瘦肉200克，青尖椒1個，香蔥、蒜米、薑蓉適量，耗油、生抽、料酒適量。操作方法01把高瓜清洗乾淨。02然後切成小絲。03瘦肉切成絲加適量的鹽、生抽、料酒醃製幾分鐘。04熱鍋下油...
- 4632
![黃瓜炒牛肉的做法]( "黃瓜炒牛肉的做法")
- 主食材：牛肉300克，小黃瓜2根，青椒2個，洋蔥半個。配料：醬油1勺，胡椒1小勺，色拉油1大勺鹽2克。步驟1:1.將小黃瓜切片備用；步驟2:2.將青椒切片備用；步驟3:3.將洋蔥切塊備用；步驟4:4.將牛肉切片備用；步驟5:5.鍋燒熱，加入色拉油；步驟6:6.分別倒入青椒，洋蔥炒香；步驟7:再加入小黃瓜片，繼續翻炒...
- 9750
![角瓜炒肉的做法]( "角瓜炒肉的做法")
- 主食材：醃好的羊肉250克，角瓜300克。配料：蔥花適量。步驟1:用醃肉粉料醃漬好的羊肉片步驟2:角瓜切片步驟3:炒鍋放油，先炒香肉片，把肉片炒變色步驟4:放入角瓜片翻炒步驟5:看到角瓜片超軟，放蔥花調味即可...
- 12980
![肉末冬瓜的做法]( "肉末冬瓜的做法")
- 主食材：冬瓜400克，肉末100克。配料：豆瓣醬一勺。步驟1:熱鍋熱油下肉末炒散步驟2:加入豆瓣醬炒勻步驟3:冬瓜翻炒均勻步驟4:加入肉末炒均勻步驟5:加入適量老抽上色步驟6:冬瓜煮軟即可...
- 18096
![地瓜肉片的做法]( "地瓜肉片的做法")
- 地瓜炒肉片家常做法食材：白地瓜300克，豬瘦肉150克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，雞精2克，幹辣椒3個，料酒2克，澱粉2克地瓜肉片的做法：1、白地瓜去皮切片，蒜切片，姜切絲，大蔥切片；2、豬瘦肉切片，加入料酒、澱粉拌勻，醃製15分鐘；3、鍋中倒適量油，油溫燒至6成熱時，下入豬肉...
- 28150
![黃瓜肉片的做法]( "黃瓜肉片的做法")
- 黃瓜有很多品種，常見的有帶刺和不帶刺的，黃瓜適合清淡一點的吃，能夠清熱利水，生津止渴。黃瓜除了素炒以外還能炒肉，黃瓜炒肉片是一道經典的家常菜，按理說家家戶戶都會才對。製作時間：25分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：炒菜主食材：黃瓜200克、豬裡脊200克輔料：姜1塊、蒜2瓣步驟：1、黃...
- 18329
![冬瓜鹹肉湯的做法]( "冬瓜鹹肉湯的做法")
- 主食材：冬瓜700克，鹹肉150克，青椒50克。配料：雞精適量。步驟1:把冬瓜去皮切成厚塊步驟2:起油鍋倒入一點點食用步驟3:加入冬瓜翻炒一下步驟4:再加入鹹肉同炒步驟5:加入適量的清水，開大火煮步驟6:煮兩分鐘之後轉小火慢燉步驟7:燉的冬瓜能用筷子快速插入，然後撒入適量的青椒碎，加入...
- 5679
![羊肉南瓜水餃]( "羊肉南瓜水餃")
- 羊肉南瓜水餃做法羊肉南瓜水餃在製作的時候首先要準備羊肉南瓜，胡蘿蔔，麵粉，花椒，蔥末，薑末，料酒，生抽，蠔油，等這些食材再準備好之後就可以開始製作了。1、可以把準備好的羊肉先放在清水裡面清洗一下，然後再把準備好的南瓜也清洗乾淨，去皮之後放在鍋裡面蒸15分鐘到20分鐘蒸成南瓜泥...
- 19516
![南瓜蒸雞肉的做法]( "南瓜蒸雞肉的做法")
- 南瓜蒸雞肉怎麼做食材：南瓜200克，雞肉200克，生抽1湯匙，姜1塊，糖1茶匙，油1湯匙，澱粉1湯匙，鹽1茶匙南瓜蒸雞肉的做法：1、雞肉切塊，然後放入碗中，加入薑絲、生抽、糖、澱粉、鹽、油，拌勻，醃製半小時；2、姜切絲，南瓜去皮切塊；3、南瓜擺入盤中，醃製好的雞肉放在南瓜上，放入蒸鍋上，大火蒸30分；4、取...
- 2699
![絲瓜肉絲的做法]( "絲瓜肉絲的做法")
- 絲瓜清甜可口，瓜汁多，它還具有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效，今天用絲瓜搭配瘦肉絲做成一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料絲瓜2個，瘦肉200克，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量。操作方法01首先絲瓜要選擇非常嫩小的那種，然後用刀把絲瓜皮刮掉。02...
- 12548
![苦瓜釀肉怎麼做]( "苦瓜釀肉怎麼做")
- 工具/材料苦瓜、五花肉、雞蛋、胡蘿蔔、枸杞、澱粉、生抽、料酒、鹽操作方法01首先將胡蘿蔔切丁。02再將苦瓜切段。03之後挖去苦瓜瓤。04將苦瓜下水焯水。05將五花肉剁成肉泥，加入胡蘿蔔丁。06再倒入澱粉、生抽、料酒、鹽、雞蛋攪拌均勻。07之後將苦瓜撈出放進冰水。08之...
- 17179
![苦瓜炒肉的做法]( "苦瓜炒肉的做法")
- 苦瓜炒肉是一道以苦瓜和豬肉為原料的菜餚，主要分為苦瓜炒肉絲和苦瓜炒肉片，有促進飲食、消炎退熱、防癌抗癌和降低血糖的滋養功效。苦瓜炒肉的做法一往苦瓜中放入鹽，攪拌均勻醃製，放入清水中，過水撈出待用，起鍋燒油，放入大蒜炒香，接著放入豬肉，炒至金黃，放入苦瓜翻炒，最後放入糖、鹽...
- 18538
![冬瓜肉卷的做法]( "冬瓜肉卷的做法")
- 主食材：五花肉300克，香菇6顆，娃娃菜兩顆。配料：姜和蒜沫適量，大蔥適量，料酒適量，蠔油適量，生抽適量，蒸魚豉油適量，澱粉適量。步驟1:冬瓜去皮切薄片，浸泡鹽水5分鐘，然後用廚房用紙吸乾水份。步驟2:豬肉和香菇剁碎，加入薑末，蠔油生抽再加入適量澱粉。步驟3:冬瓜片捲上肉餡，用蔥絲綁起來放...
- 15005
維知科普網
