![海口有哪些老字號]( "海口有哪些老字號")
- 沿江海南雞飯店是海口的老字號，有著悠久的歷史，創建於1936年。其招牌名菜文昌雞，不僅沿用了83年前的傳統烹飪手法，在選料上也頗為講究。2011年已被商務部認定為“中華老字號”，也是目前海南的“中華老字號”。2、海口富椰香餅屋:海口富椰香餅屋是海口的老字號，中國獨家祕製富椰...
- 7306
![晉中有哪些老字號]( "晉中有哪些老字號")
- 長升源是山西晉中的老字號，一提到黃酒，平遙人馬上就會想到“長升源”三個字，長升源原名“聚升源”有著悠久的歷史，慈禧太后與光緒皇帝西行時路經平遙，慈禧太后飲過“聚升源”的黃酒後，大加讚賞，賜名“長升源”。長升源”黃酒鋪位於平遙古城中心的市樓南側。“長升源”黃酒，以平遙...
- 15108
![北京老字號飯店有哪些]( "北京老字號飯店有哪些")
- 北京老字號飯店主要有北京全聚德、都一處燒麥、便宜坊烤鴨店、泰豐樓、鴻賓樓、聚德華天烤肉季、天興居和東來順。北京全聚德:“全聚德”是一家創建於1864年的北京老字號飯店，如今到北京不吃烤鴨就白來了，全聚德的烤鴨也成為了北京美食名片之一。全聚德的起源店就是位於前...
- 28713
![太原有哪些老字號]( "太原有哪些老字號")
- 六味齋是山西太原的老字號，歷史非常悠久，創辦於1738年。六味齋生產的醬肉系列產品是我國傳統食品，三晉名吃，曾作為皇宮貢品享譽京師。在全國而言，具有如此悠久歷史和成熟工藝的中式肉製品生產企業也是絕無僅有的。2、東湖:東湖是山西太原的老字號，其前身是美和居，始創於清順治年...
- 17651
![浙江有哪些老字號]( "浙江有哪些老字號")
- 樓外樓是杭州的一家菜館，有著非常悠久的歷史，創始於道光年間。樓外樓有著各種各樣美食，什麼西湖醋魚、西湖一品煲、西湖醋魚王、鮑魚扣鴨、叫化童雞等等杭州特色菜應有盡有。周總理也曾在樓外樓招待過外賓。2、仁昌醬園:仁昌醬園有著非常悠久的歷史，創建於清朝光緒年間，是一家...
- 6569
![太原老字號餐廳有哪些]( "太原老字號餐廳有哪些")
- 太原老字號餐廳有鳳臨閣百花燒麥，六味齋，河東頤祥閣，清和元，認一力等。鳳臨閣百花燒麥:鳳臨閣百花燒麥歷史悠久，是以燒賣為主打，太原老字號餐廳，產品品種多。燒麥薄皮，裡面包著蟹、牛、羊、豬肉等多種餡料，鮮而不膩，色、香、味、形俱佳。太原的這家鳳臨閣是以百花燒賣為招牌，名不虛...
- 14578
![福州有哪些老字號]( "福州有哪些老字號")
- 聚春園是福州的老字號店鋪，距今已經有150多年的歷史了，說起福州本幫菜，第一時間想到的肯定是名菜“佛跳牆”，說起佛跳牆就不得不提到大名鼎鼎的“聚春園”!聚春園裡的佛跳牆最為正宗，湯汁鮮濃，味中有味。2008年6月7日，聚春園佛跳牆製作技藝經國務院批准列入第二批國家級非物質文...
- 9148
![河南有哪些老字號]( "河南有哪些老字號")
- 真不同是洛陽的老字號飯店，有著非常悠久的歷史，飯店創建於1895年。真不同飯店主要以洛陽水席為主，洛陽水席始於唐代，已有1300多年的歷史，是迄今為止保留下來最古老、最有特色、最完整的一套宴席。很多人前往真不同飯店，只為睹一眼洛陽水席的陣容。真不同飯店還接待過周總理等偉...
- 3150
![寧波有哪些老字號店鋪]( "寧波有哪些老字號店鋪")
- 寧波狀元樓創建於乾隆五十年，坐落在寧波市區東門口。以經營正宗甬幫菜揚名，1995年國家內貿部授予"中華老字號"金匾。‘狀元樓’保留了最富盛名的冰糖甲魚、雪菜大湯黃魚、鍋燒河鰻、網油包鵝肝等十大名菜，另外還有寧式鱔絲、鹽水海蝦、春捲等寧波特色菜。2、東福園:寧波東...
- 29766
![上饒有哪些老字號店鋪]( "上饒有哪些老字號店鋪")
- 上饒是江西的地級城市，有著非常悠久的歷史，更有著“魚米之鄉”的稱號，那你知道上饒有哪些老字號店鋪嗎?章老六米粉店:米粉可以說是上饒人民生活的一部分，上饒人吃米粉方法獨特，有炒的、煮的、湯的。章老六米粉店所製作出來的米粉更是湯汁美味，香嫩爽滑，而且分量十分充足，這家米粉...
- 26062
![蘭州有哪些老字號]( "蘭州有哪些老字號")
- 馬子祿牛肉麵是甘肅蘭州的老字號，在1954年正式掛牌。“馬子祿牛肉麵”是在繼承先輩傳統加工工藝的基礎上，經過近100多年的發展成為先如今知名百年老店，所製作出來的蘭州牛肉拉麵食用起來清香、適口、回味無窮，並在2011年入選第二批“中華老字號”名錄。2、蘭州飯店:蘭州飯店...
- 6692
![常州有哪些老字號]( "常州有哪些老字號")
- 瑞和泰是江蘇常州的老字號店鋪，有著非常悠久的歷史，以創始人王瑞和李泰名字命名，由清光緒年間的“瑞和泰”茶食店發展而來，瑞和泰的主打商品主要有段木黑木耳、香菇、紅棗、黑棗(山東東陵大棗、三門峽蘋果棗)、通心白蓮(蓮子)、桂圓、核桃仁、黃花菜、海蜇頭、皮、開洋(蝦米)...
- 23095
![長沙老字號美食有哪些]( "長沙老字號美食有哪些")
- 長沙老字號美食主要有玉樓東、火宮殿、楊裕興麵館、雙燕樓、徐長興烤鴨店、新華樓、長沙又一村、甘長順麵館、常青湯圓店。玉樓東:玉樓東始建於1904年(清光緒三十年)，這是一家長沙老字號美食品牌，主要是吃湘菜的餐廳，一般營業到凌晨。店內的裝修大氣，中式風格，寬敞明亮，還有精...
- 7218
![江蘇有哪些老字號]( "江蘇有哪些老字號")
- 蓮湖糕團店是南京非常有名的老字號店鋪，別看這裡環境很一般，服務也一般，但名聲確實響噹噹的，這裡以蘇式甜點出名，品種非常多樣，有千層糕、捲心糕、如意糕、青米糕、馬蹄糕等等名點，其中桂花夾心小元宵和五色糕團還曾被南京秦淮區風味小吃研究會評為小吃“秦淮八絕”!2、採芝齋:...
- 4437
![四川有哪些老字號]( "四川有哪些老字號")
- 榮樂園是四川一家中華老字號餐飲老店，，有著非常悠久的歷史，創建於清朝咸豐年間。“榮樂園”以製作高階宴席和家庭風味菜餚見長，著名菜品有“紅燒熊掌”、“蔥燒鹿筋”、“清蒸鴿蛋燕菜”、“乾燒魚翅”等等美味佳餚。2、陳麻婆豆腐:陳麻婆豆腐是成都的傳統特色名菜，是川菜中的...
- 21384
![安慶有哪些老字號]( "安慶有哪些老字號")
- 胡玉美是安徽安慶的老字號品牌，有著悠久的歷史，起源於清朝道光年間。胡玉美醬園鑑於蘇皖人畏於川醬之辣，在仿製川醬的基礎上加以改進，摸索出具有自己特色的完整的制醬方法，釀出辣味不重、味道鮮美、更適合長江中下游地區人們口味的蠶豆醬。既可作家常佐餐、宴席素菜，又便於旅途...
- 26593
![上海老字號餐館有哪些]( "上海老字號餐館有哪些")
- 上海老字號餐館主要有上海老飯店、沈大成、老正興菜館、德興館、杏花樓、南翔饅頭店、王寶和酒家和功德林。上海老飯店:上海老飯店是一家創立於1875年(清光緒元年)的中華老字號，菜式為經典的本幫菜為主，以選料精細、風味醇正著稱，盡顯“濃油赤醬”的本色，可謂是本幫菜的發源...
- 12128
![南京清真老字號餐廳推薦]( "南京清真老字號餐廳推薦")
- 綠柳居創立至今已經有上百年的歷史了，是有名的南京清真老字號餐廳之一，現在有很多分店，主要就是吃清真菜和素菜。葷素搭配，典型的南京清真菜館的風格特色。每天有不少人排隊來吃，其中素菜包子很受歡迎，在店裡吃了，還要打包帶走，還要好吃的牛肉鍋貼、素燒鵝等。推薦菜：牛肉包，素雞，豆...
- 21316
![珠海有哪些老字號]( "珠海有哪些老字號")
- 天記最出名的就是炸豬扒，傳承了十幾年，味道一直保留不變。茄汁炸豬扒飯加例湯才十二元，豬扒新鮮，肉質不會炸的太老，粉漿不會太厚，上桌時豬扒保持溫熱且香脆，茄汁可以。非常划算的一餐!雖然沒環境並不精美，但是老字號的食物可是不會令人失望。2、水珠燒烤店:據說是珠海最好吃的燒...
- 15715
![大理有哪些老字號]( "大理有哪些老字號")
- 鶴慶乾是大理的老字號酒廠，有著非常悠久的歷史，始創於明正統年間(1436年—1449年)，在滇西傳播了幾百年，並快速發展，具有良好的市場口碑。鶴慶乾酒以乾酒麴為糖化發酵劑，以產自鶴慶境內的優質大麥為原料，雲鶴鎮西龍潭泉水為釀酒用水，經固態蒸煮、固態糖化、固態小壇發酵、固態蒸餾...
- 16242
![遵義有哪些老字號]( "遵義有哪些老字號")
- 劉家羊肉是遵義的老字號羊肉館，歷史非常悠久，始於晚清，起於民國時期，是劉姓家人世代傳承的祕製手藝。1895年，店主劉登亮的先輩攜家人從江西遷至貴州金沙。1923年，遷至遵義縣石板鎮，因早年掌握了羊肉製作手藝的劉姓家人在石板安家後不久，為讓家人能過上安穩的生活，便在石板開了第一...
- 18873
![桂林有哪些老字號]( "桂林有哪些老字號")
- 澳門酒家是桂林市一家中外合資企業，以經營桂林特色餐飲為主。繼1994年成立第一家依仁老店之後，澳門酒家毅然向連鎖的路途邁進。在桂林東、西、中、南、北四處開花，目前在桂林地區共擁有八家連鎖店。2、美麗川菜館:美麗川創始於光緒28年(1902年)的老店，最初以川菜聞名，後經粵，湘...
- 30508
![湖州有哪些老字號店鋪]( "湖州有哪些老字號店鋪")
- 湖州王一品齋筆莊有限責任公司始創於清乾隆六年(1741)，是中國最老的一家生產和經營湖筆的專業筆莊，距今已有二百六十多年的悠久歷史。260多年來，筆莊從選料到製作，都按傳統手工經近百道工序精製而成，具有“尖、齊、圓、健”四大美德之稱，素有“湖穎之技甲天下”之美譽，曾榮獲商...
- 20270
![杭州老字號有哪些]( "杭州老字號有哪些")
- 杭州老字號美食餐廳主要有杭州酒家、知味觀、奎元館、天香樓、山外山菜館、王潤興酒樓以及王元興酒樓。杭州酒家:杭州酒家創立於1921年，原名叫“高長興酒菜館”，1951年更名為“杭州酒家”。匯聚了杭州一流的名廚，以製作、經營地道的杭幫菜而出名，杭州酒家的招牌菜有叫化雞、...
- 21025
![泉州有哪些老字號店鋪]( "泉州有哪些老字號店鋪")
- 林記正泉茂綠豆餅是福建泉州的老字號店鋪，有著非常悠久的歷史，始創於清咸豐六年(1857年)，經過一百多年的風雨歷程，手藝薪火相傳了下來。這種現做的傳統糕餅內陷綿軟，熟悉的古早味早已融入泉州人的記憶中，磨滅不去。2、藍氏鐘樓肉粽:藍氏鐘樓肉粽是福建泉州的老字號店鋪，有著非常...
- 22793
維知科普網
