![糖醋排骨的12345口訣]( "糖醋排骨的12345口訣")
- 糖醋排骨是一道大家都喜愛的家常菜，味道鮮美，營養豐富，酸中帶甜，是一道很下飯的菜。那麼糖醋排骨怎麼做好吃呢，有口訣的呢，1勺料酒，二勺紅糖，三勺香醋，四勺醬油，五勺清水，大家一起來看看如何操作的吧。工具/材料排骨500克料酒一勺紅糖二勺香醋三勺醬油四勺清水五勺生薑一塊八角一粒...
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![糖醋排骨家常做法]( "糖醋排骨家常做法")
- 糖醋排骨是一道很受大眾喜愛的特色傳統名菜，在好幾個菜系中都有這道菜，不過根據各地或者個人的口味不同，糖醋排骨的做法也有不同，味道也有差異。今天小編和大家分享一下糖醋排骨的家常做法，希望對大家有所幫助。操作方法01首先用清水將排骨洗乾淨，要反覆的洗幾次，把血水洗掉，這樣...
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![糖醋排骨怎麼選排骨]( "糖醋排骨怎麼選排骨")
- 排骨的選擇排骨是製作這道菜的主要食材，如何選擇適合的排骨就顯得很重要了。排骨其實分為大排、小排、肋排和仔排，雖然都稱為排骨但是烹飪方法卻不相同。大排：其實就是我們平常在市場中常見的脊骨，就是和裡脊肉相連的骨頭，中間有骨腔，所以也有叫做腔骨的，大排適合製作紅燒脊骨、...
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![糖醋排骨的家常做法]( "糖醋排骨的家常做法")
- 排骨洗淨下鍋，加薑片和蔥，倒料酒煮沸，調糖醋汁：碗中加糖、醋、醬油、清水攪勻，煮沸的排骨撈出來，洗淨，鍋裡倒油，下蔥，倒入排骨，煎至兩面金黃，倒入糖醋汁兒，加鹽煮至開過，蓋上蓋子，小火燜煮40分鐘左右，最後收汁，出鍋即可。怎麼做糖醋排骨:用料排骨500克，醋適量，料酒1勺，醬油2勺，糖適量，蔥姜幾片...
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![四塊糖醋排骨的熱量是多少]( "四塊糖醋排骨的熱量是多少")
- 四塊糖醋排骨的熱量是多少的答案是：1200大卡糖醋排骨主要是由排骨製成，肉質鮮嫩，味甘性平，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，通常每100克的糖醋排骨中大約含有338大卡左右的熱量，相對於很多食物而言，它的熱量算較高。一般...
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![蠔油可以做糖醋排骨嗎]( "蠔油可以做糖醋排骨嗎")
- 做糖醋排骨不建議放蠔油。蠔油並不適合所有的糖醋類菜餚，因為糖和醋會掩蓋蠔油的新鮮度，破壞蠔油的特殊風味，所以不能在糖醋類菜餚中新增蠔油。在糖醋法中，將使用大量的糖。糖可以在一定程度上提高菜餚的新鮮度。蠔油也有提高新鮮度的作用。既然糖已經有了效果，就不必加蠔油了...
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![狗狗可以吃糖醋排骨嗎]( "狗狗可以吃糖醋排骨嗎")
- 狗狗不可以吃糖醋排骨，狗狗不適合吃有太多調味劑的東西和油膩的東西。一塊糖醋排骨的含鹽、含糖量就高於狗狗每日所需量。對於體型較小的狗狗，更是造成了很大的代謝負擔，長期吃含糖含鹽量高的食物極容易導致胰腺炎，急性胰腺炎會有嘔吐、拱背等症狀，慢性胰腺炎雖不易被發覺，但長...
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![糖醋排骨]( "糖醋排骨")
- 一、糖醋排骨怎麼做1.首先選擇新鮮的排骨，清洗乾淨之後切成小塊，把排骨放入到鍋裡，加入適量的清水沒過排骨，之後在鍋里加入適量的蔥段薑末，煮沸，等過了三分鐘的時間就可以撈出來瀝乾水分等待使用。2.在鍋里加入適量的食用油，等到油熱了之後加入冰糖，這個時候轉為小火，用小火讓冰糖...
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![糖醋排骨是什麼菜系]( "糖醋排骨是什麼菜系")
- 糖醋排骨是哪個菜系糖醋排骨其實屬於浙菜，滬菜，川菜。通常情況下，糖醋排骨是使用白砂糖，食醋和排骨，通過烹飪製作而成的。由於它品嚐的時候酸甜可口，所以很多上海人特別喜歡吃糖醋排骨。當然在滬菜當中不僅僅有糖醋排骨，還有紅燒肉，小籠包等等。不得不說，在江浙一帶很多人喜歡吃甜...
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![糖醋排骨用什麼醋]( "糖醋排骨用什麼醋")
- 糖醋排骨一般是用香醋或者是米醋，因為米醋的顏色是比其他陳醋顏色清淡的，而且酸味也沒有那麼濃烈，在有酸味的同時還有淡淡的甜味。糖醋排骨是糖醋味型別的美食中一道非常有代表性的傳統菜餚，是用豬子排為主要原材料製作而成的，味道酸甜，顏色又紅潤有光澤，所以很受小朋友的歡迎。...
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![糖醋排骨的做法]( "糖醋排骨的做法")
- 糖醋排骨是我們生活中很常見的一道菜餚，是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜，起源於浙江，糖醋排骨做法很簡單，那麼糖醋排骨怎麼做好吃呢?製作時間：25分鐘難易程度：一般口味：鹹甜分類：炒菜主食材：排骨500克輔料：白糖45克，陳醋30克，生薑1塊，澱粉50克，雞蛋1個，料酒1勺步驟：1...
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![糖醋排骨用米醋還是陳醋]( "糖醋排骨用米醋還是陳醋")
- 做糖醋排骨，推薦用米醋。因為米醋是大米釀造，除了酸味還有甜味，適合用來做糖醋味的菜，糖醋排骨、糖醋里脊都可以用米醋。而陳醋是高粱釀造，酸味濃郁，顏色較重，適合用來做酸味較重的菜。陳醋適合做餃子、包子、麵條的蘸食。糖醋排骨是一道大眾特別喜愛的傳統名菜，用錯了調味料，會影...
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![好吃的糖醋排骨怎麼做]( "好吃的糖醋排骨怎麼做")
- 糖醋排骨簡單做好吃的糖醋排骨很好做。醋排骨可以說是一道老少皆宜的菜，不管是大人還是孩子都非常愛吃，其實糖醋排骨的做法是非常簡單的，只是不同的地區，不同的廚師都有不同的做法，有的是使用糖和醋調醬汁也，有的是使用番茄醬調醬汁，具體用哪種方法就看個人喜好。我個人認為用白...
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![糖醋排骨怎麼燒]( "糖醋排骨怎麼燒")
- 1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大...
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![如何製作美味糖醋排骨]( "如何製作美味糖醋排骨")
- 1、首先第一步準備好排骨，洗乾淨後用水煮一下，去掉浮沫。2、再鍋裡燒入熱油，放入適量的白糖。3、白糖熬製到焦糖色。4、然後再倒入適量的排骨。5、再加入適量的蔥薑蒜，加入適量的熱水，放入少量八角和花椒，加入適量的醬油調色，加入適量的鹽調味。6、再收一下湯汁即可。...
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![糖醋排骨怎麼燒好吃]( "糖醋排骨怎麼燒好吃")
- 糖醋排骨的做法如下：排骨、姜、白糖、老抽、生抽、冰糖、料酒、白醋、澱粉、炒香的白芝麻。1、冷水下鍋，放入姜兩片、料酒一勺，排骨，至血沫出來，把排骨撈出來，用清水洗乾淨。2、把冰糖切成小塊，油熱後放入冰糖，炒化。3、放入排骨，翻炒，倒入開水，沒過排骨。4、加入姜，老抽，一勺白糖，兩勺...
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![酸酸甜甜，糖醋排骨的做法]( "酸酸甜甜，糖醋排骨的做法")
- 主食材：排骨400克。配料：蔥半根，水2勺，玉米澱粉30克，白芝麻8克，姜3片，蒜3瓣，番茄醬40克，白醋15毫升，白糖15克，生抽15毫升，蠔油10毫升，鹽2克。步驟1:排骨洗淨，蔥薑蒜改刀切小，加生抽，蠔油和兩勺水，醃製半小時。步驟2:番茄醬，白醋，白糖和鹽調成碗汁備用。步驟3:醃製好的排骨挑出蔥薑蒜，放入玉米...
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![糖醋排骨製作竅門有哪些]( "糖醋排骨製作竅門有哪些")
- 1、排骨不要飛水，用清水泡個半小時，泡出血水，這樣做出的糖醋排骨才會鬆軟不會發柴。2、糖醋汁通常很容易糊鍋，因此，要多晃動鍋裡的排骨，千萬不要在收湯時，離開灶臺去幹別的事兒。3、排骨建議提前醃漬一下，因為熱鍋熱油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的時候不容易吸收進去，排骨裡面有肉...
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![誘人又好吃的糖醋排骨怎麼做好吃]( "誘人又好吃的糖醋排骨怎麼做好吃")
- 主食材：排骨800克。配料：蔥1顆，姜5片，蒜5瓣，冰糖6顆，生抽1勺，料酒1勺，陳醋1勺，鹽1勺，雞精1勺。步驟1:蔥薑蒜切好備用步驟2:冰糖敲碎步驟3:排骨冷水下鍋焯水步驟4:焯好撈出步驟5:鍋中放油，油溫5成熱放入冰糖翻炒步驟6:炒至顏色微黃步驟7:放入排骨翻炒均勻上色步驟8:加入生抽步驟9:加...
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![糖醋排骨怎麼做？]( "糖醋排骨怎麼做？")
- 工具/材料排骨，冰糖，醬油，醋，料酒若干。操作方法01生薑洗淨切片，切絲。02將蒜壓扁切碎。03排骨冷水下鍋，放上薑片去腥。04開火煮到沸騰後撈出，並將水瀝乾。05鍋底加入食用油，冷油狀態下放入冰糖，小火熬至融化。06倒入煮好的排骨翻炒上色。07放入薑絲和蒜翻炒。08加入適量料酒，醬油，...
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![糖醋排骨最正宗的做法]( "糖醋排骨最正宗的做法")
- 如何做糖醋排骨小夥伴們在日常的生活當中，製作糖醋排骨的時候，我們省首先要準備好食材，像冰糖，香醋，白糖，蔥，姜，蒜，料酒，鹽，花椒以及排骨。首先我們需要將排骨斬成小段，清洗乾淨，放入清水當中，浸泡兩個小時。之所以浸泡，主要是將水水全部都給去除，然後我們放將它撈出放到碗裡面，再將蔥薑蒜...
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![桂花糖醋排骨怎麼做好吃]( "桂花糖醋排骨怎麼做好吃")
- 主食材：排骨500克，桂花糖2勺。配料：醬油2勺，醋1勺，料酒1勺，姜2片，冰糖20克。步驟1:備好食材步驟2:排骨放入鍋里加水姜料酒綽一下水步驟3:去血沫步驟4:撈出步驟5:鍋裡放入冰糖炒糖色步驟6:倒入排骨上色步驟7:加入蒜蔥炒香步驟8:碗里加醬油醋水拌勻步驟9:倒入排骨里加入步驟10:在...
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![怎麼做糖醋排骨]( "怎麼做糖醋排骨")
- 1、排骨放在清水裡泡去血水，沖洗乾淨。2、準備好配料：蔥薑蒜，洗淨，姜蒜切片，蔥切段。3、排骨涼水下鍋大火燒開，打去浮沫，再加入適量的鹽、料酒和蔥，小火煮20分鐘後，撈出來瀝淨水分備用。4、鍋中放入適量的油，加入適量的白糖，先中火小火融化。5、當所有的白糖都溶化之後就立即轉成最...
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![糖醋排骨的做法步驟]( "糖醋排骨的做法步驟")
- 起鍋燒油放入排骨炸至金黃色後，倒入醃排骨的汁、白糖和煮排骨的肉湯大火燒開，再加入適量鹽調味，小火燜10分鐘後大火收汁，同時加入少量肉湯和香醋，美味的糖醋排骨就完成了。準備食材：排骨、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、鹽、味精、芝麻、植物油。1、排骨洗淨後剁成塊，放入鍋內加...
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![糖醋排骨怎麼做好吃]( "糖醋排骨怎麼做好吃")
- 主食材：排骨600克，冰糖600克。配料：食鹽4克，料酒1勺，生抽2勺，香醋3勺，八角適量，花椒適量，熟白芝麻適量。步驟1:把排骨倒入涼水鍋中，然後加入料酒、蔥段、薑片進行焯水，水開以後撇去表層的浮沫，大概焯三分鐘左右撈出步驟2:再起一口鍋，倒油，倒入冰糖，小火慢炒，進行熬糖色，熬製成琥珀色即可步...
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維知科普網
