![廚房小白零失敗版家常炒－蒜蓉蝦尾，只要怎麼做好吃]( "廚房小白零失敗版家常炒－蒜蓉蝦尾，只要怎麼做好吃")
- 主食材：帶冰蝦尾2-3斤，蒜蓉醬適量。配料：姜適量，料酒適量，圓蔥小半個，蔥適量。步驟1:帶冰蝦尾2到3斤,化冰之後，也就差不多一盤了。步驟2:鍋中燒水，水開後倒入蝦尾焯水，放入薑片，倒入料酒煮2到3分鐘。步驟3:煮好後的蝦尾撈出瀝水備用。步驟4:鍋中放油，倒入蝦尾翻炒。步驟5:再放入幾條...
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![如何做家常蝦尾]( "如何做家常蝦尾")
- 新鮮蝦尾，清水洗兩遍，去蝦黃洗淨，洗淨後清水加兩勺鹽，浸泡半小時左右。浸泡後的蝦尾撈出，倒入料酒浸泡十分鐘，主要去腥味。泡蝦尾的同時可以準備需要的材料了，蒜苗，大蒜（多一些）辣椒根據個人口味放，冰糖，蔥花，薑絲。熱鍋涼油（油比平時炒菜多一些），放入豆瓣醬，小火炒出紅油，然後放入花椒、八...
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![麻辣蝦尾做法配方]( "麻辣蝦尾做法配方")
- 麻辣蝦尾做法：材料：新鮮小龍蝦500克，香蔥3棵，生薑1塊，大蒜6瓣，花椒30克，幹辣椒6個，香油3克，料酒30克，香醋3克，精鹽3克，味精1.5剋制作步驟：1、將小龍蝦洗淨，皮厚處剪口，留蝦尾；蔥白切段；姜、蒜洗淨切末；2、將蔥葉和花椒洗淨，剁成末，加少許開水、精鹽、味精、香油、香醋調成味汁；3、鍋內注入適量...
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![蒜蓉蝦尾怎麼做好吃]( "蒜蓉蝦尾怎麼做好吃")
- 主食材：龍蝦尾500克。配料：小蔥3根，薑末適量，蒜末適量，料酒適量，蠔油適量，蒜蓉醬適量。步驟1:準備好所需食材，蔥白，蔥綠切段分開，姜和蒜切末。步驟2:蝦尾冷水下鍋，水開後焯一分鐘左右，撈出。步驟3:用水沖掉浮沫，瀝水。步驟4:鍋中放油，下入蔥薑末，蔥白段煸香。步驟5:倒入龍蝦尾翻炒。步驟...
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![蝦尾怎麼做好吃又簡單]( "蝦尾怎麼做好吃又簡單")
- 蝦尾好吃的做法有：麻辣蝦尾、香辣蝦尾、爆炒蝦尾、蒜蓉蝦尾、炒蝦尾等等。蝦尾是一款極具營養價值的湯，因為其中的蝦肉都很有營養成分，含有豐富的礦物質，鈣、磷、鐵、碘。下面給大家介紹幾種蝦尾的詳細做法!麻辣蝦尾:1、龍蝦尾洗了將近十遍，每一個都用一次性牙刷刷了一遍，然後...
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![一斤小龍蝦能剝多少蝦尾]( "一斤小龍蝦能剝多少蝦尾")
- 一斤小龍蝦大概有10—20個小龍蝦，大概可以剝出10—20個蝦尾，重量大概是200克左右。小龍蝦含有大量的蛋白質，可以補充能量的損失。它還富含鎂、硒、碘、鋅等微量元素。此外，小龍蝦還含有大量的花青素和不飽和脂肪酸，食用後對身體有益。小龍蝦，營養豐富，味道誘人，如此誘人；此外，小龍...
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![如何清洗蝦尾]( "如何清洗蝦尾")
- 蝦尾清洗分為三個步驟，分別是：去蝦線、清理蝦尾、最後再次清洗。蝦尾擁有豐富的蛋白，製作方法也是多種多樣，可謂老少皆宜，但是每次從超市買回來的蝦尾都沒有經過清理，下面小編來給大家分享下蝦尾清洗的方法。01去蝦線蝦線就在蝦的彎起來的背部的地方，有那種黑褐色的線，這是蝦的消...
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![小龍蝦除了蝦尾還有哪裡可以吃]( "小龍蝦除了蝦尾還有哪裡可以吃")
- 大多數人吃小龍蝦蝦尾的肉，小龍蝦的頭都會直接去除，其實小龍蝦裡面的黃也是可以吃的，一般會在小龍蝦頭部，顏色是黃色的。小龍蝦吃起來是比較好吃的，但是，它的很多部位都是不能吃的，小龍蝦的頭部、蝦線以及外殼等部位都是不能吃，它裡面都可能會有一些重金屬或髒東西，還會比較腥，吃了...
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![爆炒香辣小龍蝦蝦尾怎麼做好吃]( "爆炒香辣小龍蝦蝦尾怎麼做好吃")
- 主食材：小龍蝦蝦尾800克，薑絲少許，洋蔥少許，蒜瓣2個，香菜少許。配料：呷哺呷哺小龍蝦調味料半袋，料酒少許，水適量，油適量。步驟1:準備好所有食材。步驟2:小龍蝦蝦尾洗淨，鍋中燒水倒入少許料酒焯一下盛出備用。步驟3:另起鍋，鍋中少許油，倒入少許呷哺呷哺小龍蝦調味料，熗鍋爆香！（呷哺呷哺小...
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![小龍蝦蝦尾可以油炸嗎]( "小龍蝦蝦尾可以油炸嗎")
- 1、小龍蝦蝦尾可以油炸。2、小龍蝦的蝦尾被龍蝦殼包裹，肉質肥厚，是比較適合油炸的，一般炸出來的蝦尾酥脆可口，裡面的龍蝦肉爽滑彈嫩，廣受人們的歡迎。3、製作油炸蝦尾的時候，建議先將蝦尾清洗乾淨，然後用蠔油、雞精、料酒等調味料醃製一段時間，最後將油鍋燒熱以後放入醃製好的蝦...
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![蝦尾怎麼清洗]( "蝦尾怎麼清洗")
- 1、冷凍蝦尾清洗方法：冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣的包裝好的蝦尾，買回家後直接解凍，然後用水多衝洗乾淨，用牙籤挑出蝦線，並且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來，然後在用水沖洗，如果是處理乾淨的蝦尾肉，直接解凍即可。2、新鮮蝦尾清洗方法：新鮮小龍蝦用鹽水和醋水泡十五分鐘後，會清洗出...
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![蝦尾怎麼做好吃]( "蝦尾怎麼做好吃")
- 蝦尾好吃的做法有：爆炒蝦尾、香辣蝦尾、麻辣龍蝦尾、蒜蓉龍蝦尾、蝦尾拌麵等等。蝦尾的營養價值較高,富含蛋白質、脂肪及礦物質,蝦尾中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一。下面給大家介紹幾種蝦尾的詳細做法!爆炒蝦尾:1、把蝦尾清洗乾淨，用一盤清水浸泡，加一點料酒...
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![幾斤小龍蝦出一斤蝦尾]( "幾斤小龍蝦出一斤蝦尾")
- 一般大概四五斤小龍蝦可以剝出一斤龍蝦尾。購買小龍蝦時，首先要看小龍蝦的大小。小的還沒有完全長大。我們儘量選擇個頭適中、體形勻稱的小龍蝦，這樣會有更多的肉。太大的小龍蝦味道不太好，所以不推薦吃。挑選小龍蝦時，要捏小龍蝦的尾巴。如果它又滿又緊，就意味著肉多了。如果...
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![蝦尾怎麼洗乾淨]( "蝦尾怎麼洗乾淨")
- 1、先在水中加入鹽和醋，將蝦方進去浸泡15分鐘左右，可以清洗出很多泥沙雜質。2、然後用水沖洗後，直接剪掉頭部，剪去蝦尾巴和胸鰭部分，除去蝦線，擠出蝦尾中殘留排洩物。3、將處理好的蝦浸泡在清水中，加入小半瓶白酒，用手搓揉蝦尾，用清水沖洗乾淨即可。以上是關於蝦尾怎麼洗乾淨的方...
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![麻辣蝦尾怎麼做]( "麻辣蝦尾怎麼做")
- 麻辣蝦尾的做法：1、材料：幹辣椒、小龍蝦、蒜、姜、蔥、豆瓣醬、線辣椒、鹽、花椒、冰糖、生抽、啤酒。2、小龍蝦洗乾淨過水焯乾淨。3、放入佐料爆香出香味。4、放入豆瓣醬和處理好的小龍蝦進行翻炒。5、倒入啤酒、生抽小火5到8分鐘，再放入切成小粒的青辣椒。6、成品。蝦是甲...
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![廚房小白零失敗版家常炒－蒜蓉蝦尾，只要的做法]( "廚房小白零失敗版家常炒－蒜蓉蝦尾，只要的做法")
- 主食材：帶冰蝦尾2-3斤，蒜蓉醬適量。配料：姜適量，料酒適量，圓蔥小半個，蔥適量。步驟1:帶冰蝦尾2到3斤,化冰之後，也就差不多一盤了。步驟2:鍋中燒水，水開後倒入蝦尾焯水，放入薑片，倒入料酒煮2到3分鐘。步驟3:煮好後的蝦尾撈出瀝水備用。步驟4:鍋中放油，倒入蝦尾翻炒。步驟5:再放入幾條...
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![蝦尾是海鮮嗎]( "蝦尾是海鮮嗎")
- 蝦尾是海鮮。蝦尾是龍蝦的尾巴，而龍蝦是海鮮，所以蝦尾也就是海鮮了。龍蝦是十足目、龍蝦下物種的統稱，又叫做龍頭蝦、大蝦、海蝦等，它的頭胸部較為粗大，外殼堅硬，腹部短小，體長一般是在二十到四十釐米之間，部分無螯，腹肢可後天演變成螯；體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲較為發達，前緣中...
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![小龍蝦買蝦尾好還是整蝦好]( "小龍蝦買蝦尾好還是整蝦好")
- 這個要看多個方面：1、價格：從價格方面考慮的話，市面上售賣的小龍蝦，蝦尾的價格要比整隻蝦的價格要便宜一些，會更實惠一些，同樣的價錢買的蝦尾會多一些。2、分量：從購買的分量來看，蝦尾的重量要比蝦球的重量輕一些，所以一斤蝦尾要比一斤蝦球的個數多一點，分量會多一些，能吃到的肉也會...
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![怎樣做鳳尾蝦]( "怎樣做鳳尾蝦")
- 怎樣做鳳尾蝦食材：蝦300克、雞蛋2個、土豆1個、玉米澱粉30克調味料：食用油20克、料酒3克、鹽1克、胡椒粉2克、生抽2克炸鳳尾蝦的做法：1、雞蛋2個打散，土豆去皮切成細絲，玉米澱粉調成稀糊狀；2、蝦去頭去殼，留蝦蝦尾，將蝦背切開，然後加料酒、生抽、鹽、胡椒粉拌勻，醃製20分鐘左右；3、...
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![怎麼做鳳尾蝦]( "怎麼做鳳尾蝦")
- 怎麼做鳳尾蝦食材：蝦300克、雞蛋2個、麵包糠30克、玉米澱粉30克調味料：食用油20克、料酒3克、鹽1克、胡椒粉2克、生抽2克炸鳳尾蝦的做法1、雞蛋磕入碗中，打散；2、蝦去頭去殼，留蝦尾，抽蝦線，然後將蝦背切開，加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉拌勻，醃製20分鐘；3、醃好的蝦裹一層玉米澱粉，再...
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![炒蝦尾的做法]( "炒蝦尾的做法")
- 大家每次喝啤酒的時候會不會想到一種美食？我猜那道美食應該是炒蝦尾把，炒蝦尾吃在嘴裡特別的有嚼勁，並且有獨特的香味，很多人都十分喜愛，有的人試著在家炒蝦尾，怎麼也做不好吃，那麼今天小編就給你分享一道好吃做法又健康的炒蝦尾吧。01首先準備好相應的食材，我用的是冰凍的蝦尾，解...
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![蝦尾和小龍蝦的區別]( "蝦尾和小龍蝦的區別")
- 蝦尾和小龍蝦的區別是：形態區別；價格區別；新鮮度口感區別。蝦尾和小龍蝦實際上是同一種，因為小龍蝦主要的食用部位就是蝦尾。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。具體區別:形態區別:小龍蝦是有頭的，頭部有三對觸鬚，胸部具五對步足，尾部具五片強大酌尾扇，往內彎曲。蝦尾...
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![炒蝦尾做法]( "炒蝦尾做法")
- 炒蝦尾做法：材料：龍蝦尾適量，油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，幹辣椒適量，豆瓣醬適量，火鍋底料適量，麻椒適量，白糖適量製作步驟：1、準備蝦尾。準備蔥，姜，蒜，幹辣椒，豆瓣醬，火鍋底料，麻椒（就是那種綠色的花椒），桂皮，香葉，草果，白糖。2、蝦尾放入冷水中解凍，用清水搓洗。最後撒點白酒，靜置一會兒，再...
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![做蝦尾的方法]( "做蝦尾的方法")
- 夏天離得不遠了，也到了該吃小龍蝦的季節，那麼今天就來給大家分享一個麻辣可口的小龍蝦尾做法，這樣大家自己也能在家制作小龍蝦拉著親朋好友一起來品嚐了。01首先需要準備適量的蝦尾、蔥薑蒜以及各種香料。02然後將蝦尾解凍，如果是鮮蝦尾可以跳過這一步。03起鍋倒入涼水，下入龍...
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![剝蝦尾的方法]( "剝蝦尾的方法")
- 剝蝦尾首先把蝦尾中間的尖刺硬殼反向掰斷，然後捏住另外兩根尾部的軟翼向後一拔，就能把蝦尾中的肉完整的拽出來。蝦尾和小龍蝦實際上是同一種，蝦尾就是小龍蝦去掉頭部，所以二者沒有什麼區別。不過在食用上，蝦尾比小龍蝦更貴一些，因為小龍蝦主要的食用部位就是蝦尾。蝦尾具有幫助...
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維知科普網
