![秋天多吃低脂低熱菜，拌沙拉怎麼做好吃]( "秋天多吃低脂低熱菜，拌沙拉怎麼做好吃")
- 主食材：圓蔥1個，穿心蓮適量，紅辣椒1個。配料：茶油適量，蛋黃沙拉醬適量，胡椒適量。步驟1:洋蔥，辣椒，穿心蓮洗乾淨，切好步驟2:加適量的茶油，味道好步驟3:加胡椒粉調味，加適量蛋黃沙拉醬...
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![熱菜放冰箱會變質嗎]( "熱菜放冰箱會變質嗎")
- 熱菜放冰箱會變質嗎的答案是：不會食物變質的首要條件是細菌滋生，冰箱環境裡的溫度是抑制細菌的，故而很多熱菜放在餐桌上，在夏天是會變質的，但是放在冰箱裡，一晚上不會變質，第二天依舊可以吃。熱菜放冰箱會多耗電。飯菜做好後，當溫度開始下降，細菌就開始“入駐”了。研究發現，當食物...
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![用微波爐熱菜竅門有哪些]( "用微波爐熱菜竅門有哪些")
- 1、竅門一：食物應平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快，最好將食物切成5釐米以下的小塊。食品形狀越規則，微波加熱越均勻，一般情況下，應將食物切成大小適宜、形狀均勻的片或塊。2、竅門二：食物若有堅硬的表皮，必須剝去後才能烹調。3、竅門三：微波爐...
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![微波爐熱菜的小竅門有什麼]( "微波爐熱菜的小竅門有什麼")
- 1、微波爐不容易使食物表面著色，可以在烹調前將調味料塗於食物表面，使其呈深褐色。2、微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易於烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。3...
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![塑料飯盒可以裝熱菜熱飯嗎]( "塑料飯盒可以裝熱菜熱飯嗎")
- 塑料飯盒是可以裝熱菜熱飯的、但由於塑料製品耐熱性不好，100℃以下使用安全。但是如果我們沒有正確使用它，特別是當我們在高溫下提供食物的時候，會有溶劑或塑料成分從塑料產品中提取出來，產品的數量或型別將取決於時間，溫度和產品的型別。有些溶劑是有害的，所以一般不建議塑料...
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![年夜飯幾個冷盤幾個熱菜]( "年夜飯幾個冷盤幾個熱菜")
- 看地方的講究。年夜飯又叫團年飯。也是一家人聚在一起的團圓飯。它包含著一家人一年來共同奮鬥享受成果的一頓大餐，至於菜數上面大多數人為了討個吉利都會選擇8個冷盤8個熱菜。過去冷盤必須有的松花，臘腸，海蟄，藕。熱萊必須有的，雞，魚，肘，肉，四喜丸子。清純牛，羊肉。其餘就可隨個人...
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![熱菜放冰箱有什麼影響]( "熱菜放冰箱有什麼影響")
- 1、增加耗電量，熱菜直接放入冰箱，大量的熱氣加大冰箱“負擔”，不但耗電量增多，還會使冰箱壞掉。2、熱菜的溫度會很高，而冰箱的內建溫度一定降低，把熱菜放入冰箱以後就會提升冰箱內的溫度，冰箱內溫度提高就要開始降溫，這個降溫的過程會增加用電量，這樣就會提高你的電費。3、影響冰...
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![口水雞是冷盤還是熱菜]( "口水雞是冷盤還是熱菜")
- 口水雞是冷盤，屬於川菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州;的美稱。口水雞的烹飪方法為將雞腿洗淨，去掉皮下脂肪，燒開鍋，先大火蒸5分鐘;給雞腿翻個身，再大火蒸5分鐘，關火後繼續燜10分鐘;準備一盆加冰塊和薑片的冰水，把雞肉泡進去，直到徹底變涼;...
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![蠔油生菜是熱菜還是冷盤]( "蠔油生菜是熱菜還是冷盤")
- 這道菜可以是冷菜也可以是熱菜。這主要是看到煮熟的生菜冷卻，然後倒入澆冷汁。如果仍然熱，倒熱的澆熱汁是熱的。蠔油生菜在餐館和街邊餐館很常見。一般來說，生菜和蠔油是主要成分。首先將生菜燙一下，然後倒入精心準備的果汁。由於生菜的含水量很高，在烹調過程中，生菜充分吸收了...
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![熱菜放冰箱冰箱會爆炸嗎 熱菜放冰箱菜會變質嗎]( "熱菜放冰箱冰箱會爆炸嗎 熱菜放冰箱菜會變質嗎")
- 爆炸主要是由溫度、體積、壓力的驟然變化導致,而把熱菜放入冰箱中發生的溫差不足以導致爆炸。食物變質的條件是細菌滋生,冰箱環境裡的溫度是抑制細菌的，熱菜放冰箱菜不會變質。熱菜放入冰箱會產生溫度的突然變化，當把熱菜放入冰箱時，它們的溫度會迅速下降，從而導致溫度差。但...
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![白菜熱量]( "白菜熱量")
- 每100克白菜所含的熱量為13大卡，屬於低熱量食物。白菜中含有大量對人體有益的維生素和微量元素，食用之後可以促進人體對蛋白質的吸收。白菜的熱量多嗎？白菜的熱量很少。大白菜的熱量(以100克可食部分計)是17大卡(71千焦)。每100克大白菜的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成...
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![電飯煲如何熱菜]( "電飯煲如何熱菜")
- 電飯煲在熱菜的時候，可以將裝有菜的乾淨碗置於米飯上，蓋上鍋蓋，按下加熱建即可。如果單獨熱菜，就要在鍋內放水，放入三角支撐，然後再放入裝菜的碗，上汽之後蒸5-8分鐘即可。電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使...
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![熱飯熱菜可以直接放冰箱嗎]( "熱飯熱菜可以直接放冰箱嗎")
- 熱菜放入冰箱，確實會對冰箱有所損害，不過這裡說的不是冰箱負荷，而是冷藏室環境。嗜冷菌是一種極寒條件下能存活的細菌，其中李斯特菌就是這一類細菌中最常見的一種。李斯特菌的最適宜溫度是2-8度。當把熱食放入冰箱後，冷藏室整體溫度升高，就可能造成細菌大量繁殖，增加其他食物汙...
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![微波爐熱菜要用保鮮膜嗎]( "微波爐熱菜要用保鮮膜嗎")
- 建議用PE保鮮膜。保鮮膜是可以隔絕空氣中的微生物，直接對食物進行細菌分解，來達到食物保鮮的作用，PE的保鮮膜可以直接進微波爐內加熱，PVC的保鮮膜並不可以進入微波爐裡直接加熱。微波爐熱菜熱飯要不要保鮮膜微波爐熱菜熱飯要不要保鮮膜需要看情況。一般來說，如果加熱一般的蔬...
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![漢菜熱量多少]( "漢菜熱量多少")
- 漢菜熱量是25卡。漢菜又叫莧菜，莧菜中含有豐富的鐵、鈣和蛋白質，而且莧菜的葉子非常的鮮嫩可口、易於消化非常受人們的歡迎。漢菜含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，其鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則為3倍，屬鮮蔬菜中之最。...
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![泡菜熱量]( "泡菜熱量")
- 泡菜熱量是每100克熱量為26大卡。泡菜的營養很豐富，含維生素c、維生素b1、維生素b2、鐵、鈣、鋅等礦物質元素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸和膳食纖維。泡菜在製作過程當中保留了乳酸菌的活性，有效地調節腸道微生態平衡，促進營養的吸收，具有抗菌、清潔腸胃、調節腸道功...
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![微波爐熱菜要幾分鐘]( "微波爐熱菜要幾分鐘")
- 微波爐熱菜總是很乾的原因是，微波爐加熱時溫度較高，會迅速蒸發掉食物裡面的水分。那麼微波爐熱菜要幾分鐘呢？一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時間要稍微久點，4—5分鐘即可。熱素菜、肉菜時最好也加蓋。加熱土豆、香腸等帶皮的食物時，必須...
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![花菜熱量高嗎]( "花菜熱量高嗎")
- 花菜，又名菜花，是生活中一種常見的蔬菜，其營養價值豐富，功效眾多。常吃花菜可以促進腸道蠕動，幫助消化，清熱解毒，同時還能起到美容養顏的功效，對人體健康十分有益。那麼花菜的熱量高嗎？每100克花菜含有多少熱量呢？下面就一起來了解一下吧！花菜的熱量不高:花菜是一種生活中很常見的一...
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![水燙青菜的熱量]( "水燙青菜的熱量")
- 水燙青菜的熱量是每100克30大卡，而且青菜裡面是含有纖維素，能夠很好的促進腸胃蠕動，能夠促進消化吸收，而且對於排便是有不錯的功效，能夠很好的幫助保持身材和體型，而且對於排毒養顏美容有很好的作用，所以是減肥非常不錯的選擇。食用功效1、降低血脂：青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖...
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![熱菜蓋上保鮮膜保溫可以嗎]( "熱菜蓋上保鮮膜保溫可以嗎")
- 剛烹飪出來的熱菜可以蓋保鮮膜嗎?平常我們製作的剛剛出鍋的熱菜，為了儘可能的保溫，有些小夥伴直接在熱菜上面蓋上了保鮮膜，其實這樣的做法是不正確的，畢竟我們生活中經常使用的保鮮膜中含有大量的增塑劑，增塑劑在高溫的環境下特別容易出現有害物質這些有害物質。一旦到了食物...
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![熱菜能直接放冰箱嗎]( "熱菜能直接放冰箱嗎")
- 不能。熱菜熱飯直接冰箱放易引起食物中毒，而且對冰箱是有損害的，儘量不要放。嗜冷菌是一種極寒條件下能存活的細菌，其中李斯特菌就是這一類細菌中最常見的一種。李斯特菌的最適宜溫度是2-8度。除了嗜冷菌以外，冷藏室內的普通細菌，也可能因為溫度升高而大量繁殖。所以把食物趁...
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![菠菜熱量高嗎]( "菠菜熱量高嗎")
- 菠菜是生活中一種常見的蔬菜，富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素，有“營養模範生”之稱，能供給人體多種營養物質，促進人體新陳代謝，深受各種人群的喜愛。尤其是有減肥需求的人群，會選擇用菠菜來製作成一些菜品，代替主食食用，以達到減肥瘦身的目的，那...
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![夏季耐熱的葉菜]( "夏季耐熱的葉菜")
- 夏季耐熱的葉菜有小白菜、大白菜、夏甘藍、茄子、辣椒、苦瓜、豇豆、黃瓜、秋葵等。茄子的耐熱性很好，高溫且陽光充足的環境有助於它生長更旺盛，多在春天種植，夏季可以結果。苦瓜也很耐熱，高溫的環境能使苦瓜開花和結果，若溫度低於25℃的話，它就會生長很慢。辣椒可以耐35℃的高...
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![熱菜可以直接放冰箱嗎]( "熱菜可以直接放冰箱嗎")
- 熱菜應該儘快降溫至4℃以下時放進冰箱。在日常生活中，我們會盛很多飯菜，為了避免飯菜發生變質，最好的辦法是趁熱放入冰箱。當然，趁熱不是說剛出鍋、很燙就放進去，而是提前用保鮮盒或者保鮮袋裝好，在室溫下，放一會兒，感覺到燙但不會燙傷之前，放進冰箱冷藏或冷凍儲存。很多人認為熱...
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![包菜熱量高嗎]( "包菜熱量高嗎")
- 包菜又稱為捲心菜或甘藍，它是生活中一種常見的蔬菜，營養價值豐富，常吃對身體十分有益，受到許多人的喜愛。尤其是一些有減肥瘦身需求的人群，會選擇用包菜來製作一些菜餚代替主食，那麼包菜的熱量真的很低嗎？100克包菜的熱量到底是多少呢？下面就一起來了解一下吧！包菜熱量不高:包菜也...
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