![羊肉湯怎麼做好吃]( "羊肉湯怎麼做好吃")
- 主食材：羊肉200克，白菜100克，粉絲150克，姜適量。配料：鹽適量，辣椒油適量，料酒適量。步驟1:羊肉加薑片料酒焯水步驟2:撈出洗淨切塊步驟3:羊肉入鍋倒入薑片步驟4:煮沸後加入粉條步驟5:倒入白菜步驟6:放入香菜辣椒油...
- 2814
![滋補羊肉湯的做法]( "滋補羊肉湯的做法")
- 主食材：羊肉800克。配料：黃芪20克，紅棗20克，黨蔘10克，枸杞5克，姜5克，鹽4克。步驟1:準備好所需的原料，羊肉斬塊，藥材類洗淨後備用步驟2:鍋中加水把羊肉倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮一下步驟3:把羊肉裡面的血水煮出來步驟4:另取一個鍋，裡面加水燒開，把煮過的羊肉撈入鍋中步驟5:洗淨的藥材也倒入...
- 24549
![羊肉湯裡面白色的是脂肪還是蛋白質]( "羊肉湯裡面白色的是脂肪還是蛋白質")
- 湯色為乳白色或者奶白色，採用大火熬製，口感香醇，則說明該羊肉湯含有的蛋白質較高哦。羊肉湯中富含較高的營養成分，很適合在冬天的時候食用哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下羊肉湯裡面白色的是脂肪還是蛋白質吧。01乳白色首先，觀察一下羊肉湯的顏色，如果顏色為乳白色的話，則說...
- 2712
![低脂的蘿蔔羊肉湯怎麼做]( "低脂的蘿蔔羊肉湯怎麼做")
- 簡單好吃的輕食減脂蘿蔔羊肉湯低脂的羊肉蘿蔔湯燉的時候掌握好火候，其他沒有什麼特殊的要求。準備一根白蘿蔔，適量羊肉，蔥，姜，八角，花椒，香菜。不吃香菜也可以不放，把羊肉切成大一點的塊放在清水裡面浸泡半個小時，浸泡的時候換兩次水沖洗掉裡面的血水。買羊肉冷水下鍋，加入薑片和蔥...
- 7500
![熬羊肉湯的做法]( "熬羊肉湯的做法")
- 熬羊肉湯的做法：主料：羊肉700g輔料：小蔥1棵製作步驟：1、將羊肉泡水，這是為了泡出血水，讓湯汁會更加清香。2、飛水：水開，將泡好、洗淨的羊肉下鍋，待開，略滾幾下，將髒水倒掉，羊肉再次沖洗乾淨。3、重新起一鍋冷水，下羊肉，還有蔥和姜。4、大火燒開，撇去浮沫，改小火，蓋鍋，燉1小時左右。5、喝的...
- 3270
![如何燉羊肉湯更鮮美並且羊肉湯會變白]( "如何燉羊肉湯更鮮美並且羊肉湯會變白")
- 工具/材料羊肉，白蘿蔔，紅棗，八角操作方法01羊肉洗淨，切成小塊兒，向其中加入少許鹽和料酒，攪拌均勻，醃製15分鐘02白蘿蔔去皮，洗淨，切成片，裝盤備用03鍋中加油，待油八分熱時加入我們醃製好的羊肉塊，爆炒，04然後將其放入燉鍋中，加水適量，然後向其中加入白蘿不，紅棗，八角，慢火燉一個小時，之後加...
- 30907
![英格蘭羊肉湯2種材料是什麼]( "英格蘭羊肉湯2種材料是什麼")
- 英格蘭羊肉湯2種材料是姜、蒜。燉羊肉湯可以放的材料有：1、提鮮的調料蔥、姜、蒜、黃酒、八角、大料、花椒、雞精、白糖等。2、去腥去羶的調料（1）山楂把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮，可以去除羶味，且羊肉還熟得快。（2）桔皮煮羊肉時，放入幾塊桔皮，可以去腥，且羊肉味道鮮美。（3）咖哩粉在...
- 16723
![如何把羊肉湯熬白]( "如何把羊肉湯熬白")
- 1、煎羊肉：其實熬羊肉湯和熬魚湯有些相似，想要煮出來的羊肉是白白的，那我們在燉羊肉的時候一定不能少了這一步，先用一點油把羊肉煎一下，然後加熱水，用大火催10分鐘，再轉中小火，慢慢熬就可以達到效果了。之前熬出來的湯是清的，要麼是沒有煎羊肉，要麼就是火候沒掌握好，兩者缺一不可。2...
- 15406
![正宗羊肉湯做法]( "正宗羊肉湯做法")
- 工具/材料羊肉，姜，白蘿蔔，香菜操作方法01白蘿蔔洗淨，切成塊，老薑洗淨，切成小片。02新鮮羊肉洗淨，切成小坨，裝盤備用。03鍋中加油少許，油8分熱時加入羊肉，爆炒2分鐘，再加如料酒，老抽少許，爆炒大概一分鐘。04然後我們將羊肉加入燉鍋中，加水適量，慢火熬製1個小時，加鹽少許，香菜適量，起鍋即可食...
- 2924
![羊肉湯的功效]( "羊肉湯的功效")
- 羊肉湯的功效是什麼羊肉湯主要藉助羊肉，熬製而成的湯水，適當的喝羊肉湯可以抵禦寒冷，並且還可以增加消化酶，從而起到保護腸胃壁的效果。不得不說，羊肉湯美味可口，其中含有大量的營養成分。對於女性來說，適當的喝羊肉湯，不僅不會出現肥胖的問題，而且還能美容養顏抗衰老。如果患者患...
- 24657
![正宗羊肉湯怎麼做]( "正宗羊肉湯怎麼做")
- 食材：羊骨500克，黨蔘10克，紅棗10克，枸杞10克，生薑1塊，料酒1/2大匙，胡椒粉少許，精鹽2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。1、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；2、鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用；3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨蔘段、紅棗...
- 22539
![羊肉湯怎麼去羶味]( "羊肉湯怎麼去羶味")
- 1、蘿蔔去羶味法:在燉羊肉或者煲羊肉湯之前，可以準備1根白蘿蔔，然後用小刀在蘿蔔上戳幾個洞洞，然後就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滾後就可以將羊肉撈起來，放入重新裝清水的鍋內繼續煮，這樣就可以起到去羶味的效果。2、米醋去羶味法:將羊肉切成塊狀後放入鍋內，加適量的清水（沒過羊...
- 19068
![羊肉湯手擀麵怎麼做好吃]( "羊肉湯手擀麵怎麼做好吃")
- 主食材：麵粉800克，清水400克，鹽4克。配料：羊肉湯適量。步驟1:800克麵粉，加4克鹽，400克清水，調成絮狀，揉成光滑的麵糰，密封醒1小時，中途再揉一次。步驟2:醒好的麵糰取出，不要揉步驟3:案板撒麵粉，把麵糰壓扁，擀成大薄片步驟4:面片兩面抹上面粉，疊成扇子狀步驟5:用刮刀切成細條步驟6:抖散...
- 27838
![養生蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃]( "養生蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃")
- 主食材：羊肉500克，白蘿蔔1根，小蔥2根，生薑幾片，香菜1根。配料：鹽8克，料酒10克，耗油5克，生抽5克，米醋5克，燉肉料包1包，白胡椒粉少量，花椒10粒。步驟1:準備好羊肉，洗淨待用。步驟2:鍋中燒開水，放入羊肉煮一下。步驟3:放入料酒、米醋，祛除羊羶味。步驟4:燙好的羊肉洗乾淨待用。步驟5:將羊肉...
- 11881
![冬至為什麼喝羊肉湯]( "冬至為什麼喝羊肉湯")
- 冬至為什麼喝羊肉湯:相傳，漢高祖劉邦在冬至這天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。冬至吃狗肉從此就在民間傳開來，不僅吃狗肉，還吃羊肉以及各種滋補品。到後來，由吃狗肉慢慢變成了吃羊肉，最好是配上祛風防寒的中藥。於是，冬至吃羊肉湯的習俗在四川地區廣為流傳。人們...
- 5437
![廣東羊肉湯怎麼做]( "廣東羊肉湯怎麼做")
- 1、食材準備：取羊肉、蔥、胡蘿蔔。2、胡蘿蔔去兩頭，切塊；羊肉放於溫水中，倒入適量料酒，加入生薑，汆燙10分鐘。3、羊肉放入鍋中爆炒，倒入清水，加入蔥煮五分鐘，加入胡蘿蔔，蓋蓋熬煮1小時。以上是關於廣東羊肉湯做法，其實羊肉湯的做法還是比較簡單，如果喜歡吃羊肉的話，你可以按照上面的方...
- 25484
![怎樣煮羊肉湯更鮮更白去腥]( "怎樣煮羊肉湯更鮮更白去腥")
- 1、去筋膜：想讓煮出的羊肉湯更鮮更白沒有腥味，建議提前將羊肉的筋膜去掉，因為羊肉的腥味主要來自脂肪內的筋膜，去掉筋膜後，羊肉的腥味就會大大減少，2、焯水：煮羊肉湯還需要提前將羊肉焯水，這樣可以將羊肉內的血沫和雜質去除乾淨，燉出來的羊肉湯才會更加鮮美，口感會更好。3、加沙姜...
- 22401
![家庭羊肉湯怎麼做好喝]( "家庭羊肉湯怎麼做好喝")
- 家庭羊肉湯的做法比較多，下面會講解三種做的好喝的做法，三種羊肉湯的做法都比較好喝，製作羊肉湯的方式也是比較簡單的。羊肉湯中也可以放入適量的枸杞和桂圓，黨蔘等，羊肉湯好喝不上火。01清燉羊肉湯的做法：首先需要準備好食材，準備好羊肉和鹽，蔥花，料酒。第一步將羊肉洗淨切塊，冷水...
- 9194
![羊肉湯怎麼煮沒有腥味]( "羊肉湯怎麼煮沒有腥味")
- 1、去除脂肪：羊肉的異味主要是來自於羊肉中的脂肪組織，主要是羊尾脂肪、皮下脂肪還有羊皮脂腺，這些脂肪中含有大量的揮發性脂肪酸。這種物質是導致羊肉煲湯時出現腥味的重要原因，所以在加工羊肉的時候，需要我們把肥肉以及瘦肉分割開，而且一定要剔掉肌肉間隙中帶有脂肪的筋膜才...
- 30959
![四川人冬至為什麼要吃羊肉湯]( "四川人冬至為什麼要吃羊肉湯")
- 四川的冬至吃羊肉習俗起源於張仲景。張仲景祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的嬌耳，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻嬌耳，一大碗肉湯。人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了...
- 3016
![《魔力寶貝：旅人》羊肉湯食譜配方一覽]( "《魔力寶貝：旅人》羊肉湯食譜配方一覽")
- 《魔力寶貝：旅人》是一款日系畫風大世界MMORPG手遊，遊戲中大家可以體驗烹飪的樂趣，很多小夥伴想知道羊肉湯怎麼做，食譜配方是什麼呢？接下來小編就為大家帶來了《魔力寶貝：旅人》羊肉湯食譜配方一覽分享，有興趣的小夥伴可以來了解一下哦。>>>>>《魔力寶貝：旅人》禮包兌換碼大全202...
- 9869
![單縣羊肉湯的做法]( "單縣羊肉湯的做法")
- 單縣羊湯做法：材料：羊蠍子半根、羊肉200克、粉絲100克、食鹽3克、醋2毫升、蔥3克、姜3克、花椒少許、桂皮適量、香菜4克、辣椒油3毫升、白胡椒3克、肉蔻少許、陳皮適量、茴香少許、沙姜3剋制作步驟：1、把羊蠍子剁開，羊肉切成大塊，加足量的冷水沒過羊肉和羊蠍子，大火燒開。2、在...
- 23859
![鮮香羊肉湯怎麼做好吃]( "鮮香羊肉湯怎麼做好吃")
- 主食材：帶骨羊肉500克。配料：蔥2棵，姜1塊，八角2個，胡椒粒10粒，幹辣椒2個，鹽適量，香菜適量。步驟1:材料備好步驟2:鍋內加水，放入羊肉步驟3:燒開後撇去表面浮沫步驟4:放入備好的調料步驟5:再小火煮40分鐘步驟6:最後放蔥花香菜調味...
- 23639
![山藥白玉羊肉湯的做法]( "山藥白玉羊肉湯的做法")
- 主食材：羊肉300克。配料：料酒20克，胡椒粉5克，蘿蔔100克，山藥100克，花椒10克，大料10克，姜15克蒜15克，紅棗20克，枸杞10克，檸檬汁適量，鹽10克，蔥10克。步驟1:羊肉切塊步驟2:倒入料酒胡椒粉步驟3:抓勻靜置20分鐘步驟4:蘿蔔山藥切塊步驟5:鍋內燒水倒入羊肉去浮沫步驟6:倒入花椒大料薑片蒜片...
- 6270
![羊肉湯為什麼發酸]( "羊肉湯為什麼發酸")
- 羊肉湯煮久了發酸，應該是調料有問題，特別是料酒，料酒如果質量差，容易出現酸味。正確的做法，先用開水燙一下，用清水沖洗10分鐘，鍋燒熱先加生薑和少許當歸爆炒出香味，再放羊肉。加老酒（夏天可放啤酒，冬天放老酒）小火慢燉，可去腥味，和酸味，而且湯特別香濃。...
- 13756
維知科普網
