![野生石斑魚和養殖石斑魚的區別]( "野生石斑魚和養殖石斑魚的區別")
- 石斑魚是石斑魚亞科魚類的統稱，廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋的熱帶和亞熱帶海域，我國約有11屬65種，常見的有老鼠斑、老虎斑、東星斑、青斑等。一、魚種定義石斑魚是名貴海洋經濟魚類，別稱鱠魚、海雞魚、紅季魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目...
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![石斑魚是海魚還是淡水魚]( "石斑魚是海魚還是淡水魚")
- 石斑魚有海魚也有淡水魚。淡水石斑魚為熱帶魚類，均在淡水中生長，也可在鹽度為百分之一以下海水中生長。溫度範圍在30度左右，當水溫下降至20度時，攝入的食物明顯減少，水溫下降至15度時身體失去平衡，所以冬季期間池水會降至15度以下的地區不適合淡水石斑魚生長。主要生活在我國西...
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![吃石斑魚的禁忌]( "吃石斑魚的禁忌")
- 1.吃石斑魚不要喝酒、吃花生和豆類。因為這些食物會加重雪卡毒素的中毒症狀。2.吃石斑魚最好不要吃超過三斤的魚，因為魚的個頭越大，體內蓄積的毒素可能越多。3.儘量不吃魚頭、魚卵、魚皮和內臟等部位。因為雪卡毒素在這些部位中容易聚集，可能是其他部位的50-100倍。4.吃石斑...
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![清蒸石斑魚是哪裡的菜]( "清蒸石斑魚是哪裡的菜")
- 1、清蒸石斑魚是廣東和浙江地區的名菜，屬於粵菜及浙菜。石斑魚肉質專潔白，鮮美如屬雞，故又有“雞魚”之稱，為了保持其肉質嫩滑鮮美的特色，大都用於清蒸。2、其實石斑魚主要是天然野生的，魚越大，他的肉就越嫩，肉細嫩厚實、無肌間刺，味道非常的鮮美。石斑魚可以燒，可以爆炒，也可以清蒸...
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![石斑魚種類]( "石斑魚種類")
- 石斑魚的種類有哪些呢？讓我們一起來了解一下吧。石斑魚的種類有老鼠斑、泰星斑、老虎斑、七星斑、岩石斑等。下面是具體介紹：老鼠斑鮨科駝背鱸屬的一種魚類，也叫青鰵魚、駝背鱸。1、身體為奶油色，黑色斑點佈滿全身。2、主要分佈於印度洋的礁石地區，能長到50釐米。3、帶有斑點...
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![紅星石斑魚是什麼魚]( "紅星石斑魚是什麼魚")
- 紅星石斑魚是鮨科九棘鱸屬魚類，學名青星九棘鱸，別稱紅鱠、紅格仔、東星斑等，廣泛分佈於太平洋、印度洋的熱帶及亞熱帶海洋，常見個體20～30釐米，最大個體可達40釐米以上。一、魚種論述紅星石斑魚學名青星九棘鱸，別稱紅鱠、紅格仔、東星斑等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、...
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![石斑魚如何處理乾淨]( "石斑魚如何處理乾淨")
- 處理石斑魚總共可以分為四步，先用鹽塗抹魚鱗，然後去鱗、去內臟，用鹽和料酒醃製即可。具體操作步驟如下：工具/材料:石斑魚、鹽、小勺、清潔球、刀、料酒、碗步驟（共4步）按步驟閱讀：1、將鹽塗抹在魚鱗上將石斑魚放在碗中，並在其表面抹上一層細鹽浸泡10分鐘左右。2、颳去魚鱗取一小...
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![龍膽魚和石斑魚的區別是什麼]( "龍膽魚和石斑魚的區別是什麼")
- 1、龍膽魚和石斑魚其實就是同一種魚。通常被人們稱作龍膽石斑魚或龍膽魚，這種魚是石斑魚類中體型最大的魚類，主要產地在東南亞、澳洲海域，在我國的南海也曾經被發現過，但是數量稀少。2、龍膽石斑魚體型呈長橢圓形，側扁背鰭鰭棘與鰭條部相連，無缺刻，除腹鰭外，各鰭呈黃色，並佈滿黑色...
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![淡水石斑魚是什麼魚]( "淡水石斑魚是什麼魚")
- 淡水石斑魚是慈鯛科麗體魚屬魚類，別稱石斑魚，原產於中美洲尼加拉瓜，1996年廣東、江西養殖單位從臺灣引入，1999年又引入濟南淡水養殖科學研究所，現全國各地普遍都有養殖。一、魚種論述淡水石斑魚是我國引進的經濟型魚類，別稱石斑魚，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚...
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![青斑魚和石斑魚區別]( "青斑魚和石斑魚區別")
- 青斑魚和石斑魚在產地、價格、體型、顏色等方面有所不同。產地：青斑魚比較喜歡棲息在靠近沿海各地島嶼岩礁附近。而石斑魚則生活在海邊石頭的縫隙中。價格：青斑魚的價格相比較石斑魚來說價格可能稍微貴一點。體型：青斑魚的身體呈橢圓形狀，頭背部呈弧形狀，其頭比較大，眶間比較窄...
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![清蒸紅石斑魚怎麼做好吃]( "清蒸紅石斑魚怎麼做好吃")
- 主食材：紅石斑魚1條。配料：料酒適量，蒸魚豉油2勺，蔥姜適量，食用油適量，胡椒粉少許。步驟1:紅石斑魚洗淨。步驟2:放胡椒粉，料酒去腥。步驟3:放蔥姜。步驟4:蒸魚，時間長短根據魚的大小來。步驟5:魚蒸熟，淋蒸魚豉油，放蔥絲。步驟6:淋熱油。步驟7:味道不錯。...
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![清蒸石斑魚是哪裡的菜系]( "清蒸石斑魚是哪裡的菜系")
- 蒸石斑魚是廣東和浙江地區的名菜，屬於粵菜及浙菜。清蒸石斑魚是粵菜裡面比較傳統的一道名菜，因為石斑魚肉質潔白且口感鮮美如雞，所以也有海雞肉的稱號，可以跟桂魚相媲美。石斑魚富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鉀等營養成分，營養價值是比較高的，用清蒸的方法是可以最大限度保留石...
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![石斑魚是什麼魚]( "石斑魚是什麼魚")
- 石斑魚是石斑魚亞科魚類的統稱，別稱鱠魚、海雞魚、紅季魚等，全世界已知約有163種，廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋的熱帶和亞熱帶海域，我國有11屬65種。一、魚種論述石斑魚是名貴海洋經濟魚類，別稱鱠魚、海雞魚、紅季魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、...
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![石斑魚分類檔次]( "石斑魚分類檔次")
- 石斑魚可分為海紅斑、東星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、青斑、芝麻斑、金錢斑、杉斑、蘇鼠斑、紅瓜子斑這13類。其中青石斑魚蛋白含量最高，為海產名貴魚類之一，它的肉質非常細嫩、鮮美，富含高蛋白，是優質的食用魚類，具有較高的食用價值與保健功用。老虎斑：老虎...
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![最大的石斑魚有多大]( "最大的石斑魚有多大")
- 最大的石斑魚長達2.05米，體重達到618斤。石斑魚體形特徵，大同小異，一般體中長，側扁，色彩豔麗，變異甚多，常呈褐色或紅色，並具有條紋和斑點。石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。石斑魚是石斑魚亞科魚類的...
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![釣石斑魚犯法嗎]( "釣石斑魚犯法嗎")
- 石斑魚是石斑魚亞科魚類的統稱，別稱鱠魚、海雞魚、紅季魚等，全世界約有163種，廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋的熱帶和亞熱帶海域，我國東海、南海均有分佈。一、魚種論述石斑魚是名貴海洋經濟魚類，別稱鱠魚、海雞魚、紅季魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚...
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![石斑魚怎麼儲存]( "石斑魚怎麼儲存")
- 石斑魚有多種儲存方法，比如碎冰儲存法、速凍儲存法、冷凍儲存法等。以碎冰儲存法為例，總共分為兩步，詳細操作方法如下：工具/材料:石斑魚、箱子、碎冰步驟（共2步）按步驟閱讀：1、魚入箱中將新鮮的石斑魚，放入箱子中。2、鋪上碎冰在箱子中，鋪上一層層碎冰，這樣可以使石斑魚保持新鮮。...
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![石斑魚價格多少錢一斤]( "石斑魚價格多少錢一斤")
- 石斑魚是石斑魚亞科魚類的統稱，別稱鱠魚、海雞魚、紅季魚等，全世界已知約有163種，廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋的熱帶和亞熱帶海域，我國有11屬65種。一、魚種論述石斑魚別稱鱠魚、海雞魚、紅季魚等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、石斑...
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![大石斑魚是什麼魚]( "大石斑魚是什麼魚")
- 大石斑魚是鮨科、石斑魚屬鹹水魚類，學名伊氏石斑魚，別稱北美闊額鮨，廣泛分佈於大西洋、太平洋熱帶及亞熱帶海洋中，最大個體的體長可達2.5米、體重可達360千克以上。一、魚種論述大石斑魚一般是指伊氏石斑魚，別稱北美闊額鮨，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸...
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![小溪石斑魚養殖方法是什麼]( "小溪石斑魚養殖方法是什麼")
- 小溪石斑魚養殖方法是什麼呢？1、水源要求無汙染的溪水，用渠道引進池塘，從池塘的一端進，另一端出，以流水養殖為主。池塘大小一般50-100平方米，水深1米左右，池中最好放些礫石，以便石斑魚隱蔽，也可在池的一角搭棚遮陽，避免夏天光線太強影響石斑魚生長。2、人工養殖需投餌料，可以投喂蛋...
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![石斑魚性別特徵]( "石斑魚性別特徵")
- 石斑魚為雌雄同體，具有性別轉換特徵。首次性成熟時全系雌性，次年再轉換成雄性，因此，雄性明顯少於雌性。鮭點石斑魚是屬於分批產卵型別。在同一個卵巢中具有不同時相的卵母細胞。即使在已成熟、產卵Ⅴ期的卵巢中也存在較多第3～4時相的卵母細胞，且未呈現退化跡象，說明卵母細胞的發...
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![石斑魚常見養殖模式有哪些]( "石斑魚常見養殖模式有哪些")
- 1、池塘養殖。池塘養殖就是根據普通養魚的方式改動來的，其初期就是用魚箱在水裡養殖，方便觀察管理，等其適應以後再放入池塘裡面養殖，這樣成活率會高很多。魚箱裡面的養殖時間大概在半個月左右，再長他們就會適應箱子裡的養殖了，不利於育肥。且在池塘養殖石斑魚的時候最好可以混...
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![石斑魚怎麼做去毒]( "石斑魚怎麼做去毒")
- 把買回來的石斑魚放在案板上面抹上一層鹽，這樣可以讓其表層的粘液全被清理掉，然後把鋼鋸片用繩子全部捆綁在一起，逆向刮魚鱗就可以了，石斑魚去內臟洗淨後，用鹽將魚身和內膛抹一遍，加料酒醃15分鐘即可開始烹飪。工具/材料:石斑魚、鹽、剛鋸片、繩子、料酒步驟（共3步）按步驟閱讀：1、...
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![如何釣溪石斑魚]( "如何釣溪石斑魚")
- 1、線組：作釣溪石斑的線組和釣小鯽魚的類似，選擇1號主線搭配0.6的子線。2、魚鉤：溪水石斑魚的嘴巴比較小，所以可以選比較精細的3號袖鉤最佳。3、餌料：大山泉水坑作釣可選擇商品餌打窩，或者玉米麵等素餌也能引其進窩，接著可採用蚯蚓餌或者蟋蟀餌等小蟲作釣。4、釣法：溪水石斑多會...
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![石斑魚是海水魚還是淡水魚]( "石斑魚是海水魚還是淡水魚")
- 石斑魚具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點，並且價格昂貴，是上等食用魚。石斑魚類廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋的熱帶和亞熱帶海域，在我國主要分佈於臺灣海峽以及南海海域。石斑魚有海魚也有淡水養殖魚。石斑魚喜歡棲息在岩礁、砂礫、珊瑚礁底質的海區，棲息地...
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