![滷肉蓋鍋蓋嗎]( "滷肉蓋鍋蓋嗎")
- 滷肉要蓋鍋蓋，不然一則容易幹，二則味道會散發。滷肉，又稱之為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、黃滷、白滷三大類。川滷在全國最普遍，多以紅滷為主，潮汕地區滷肉最為出名，已走出國門，滷肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成...
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![熬枇杷膏需要蓋鍋蓋嗎]( "熬枇杷膏需要蓋鍋蓋嗎")
- 不需要。煮枇杷膏時不需要蓋鍋蓋。將枇杷果肉倒入鍋中時，要點火，不要一開始就翻過來，以免腐爛的果肉影響味道。當顏色慢慢變暗時，將其調低至中低溫，然後開始順時針緩慢攪拌，這樣可以避免粘在鍋上。蓋上鍋蓋會影響枇杷果肉的觀察，也會導致糊鍋形成氣密或溢位。食用適量的枇杷膏可...
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![蒸饅頭玻璃鍋蓋滴水妙招]( "蒸饅頭玻璃鍋蓋滴水妙招")
- 妙招一：在蒸饅頭之前，可以在饅頭上蓋一層籠布，這樣就可以防止蒸鍋鍋蓋上的水滴到饅頭上；妙招二：或者還可以用紗布包住玻璃鍋蓋，再蓋到蒸鍋上，也可以防止鍋蓋內部滴水的問題；妙招三：蒸好之後不要立即開啟鍋蓋，最好靜置一段時間後再開啟。怎麼避免蒸饅頭蓋子滴水？蒸的過程中，要防止蒸鍋...
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![把鍋蓋放在舊衣服上縫一縫 一年省下不少錢 全家人搶著用]( "把鍋蓋放在舊衣服上縫一縫 一年省下不少錢 全家人搶著用")
- 由於生活水平的提高，人們常常會購置新的衣物，而舊衣服也隨之增多，丟棄它們不僅浪費，還對環境造成不利影響。將介紹如何將廢舊衣物巧妙地改造成實用的物品，包括鍋蓋抱枕和袖套，節約了開支，還為環保事業出一份微薄的力量。一、製作鍋蓋抱枕1.選擇一塊漂亮的廢舊衣物，將其鋪平。2.放...
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![小鍋蓋怎麼升級]( "小鍋蓋怎麼升級")
- 展開全部中星9號手動升級步驟(解決自動升級後,部分機器開機自動搜尋後沒有節目)廠家公佈的解決方法：1.拔掉訊號線[此步非常重要]；2.開機；3.選單；4.系統設定，密碼9999，恢復出廠設定，確認；5.插入訊號線；6.手動搜尋，右音量鍵，頻點2，確認；7.自動搜尋，確認，OK了。...
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![玻璃鍋蓋為什麼會炸裂]( "玻璃鍋蓋為什麼會炸裂")
- 1、玻璃質量缺陷的影響，結石膨脹係數小於玻璃，結石周圍的切向應力處於受拉狀態。伴隨結石而存在的裂紋擴充套件極易發生所以玻璃鍋蓋就爆炸了。2、玻璃表面因加熱過程或操作不當造成有劃痕、炸口、深爆邊等缺陷，導致玻璃鍋蓋爆炸。3、由於玻璃鍋蓋本身的製造過程導致玻璃鍋蓋爆...
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![鍋蓋吸住打不開怎麼辦]( "鍋蓋吸住打不開怎麼辦")
- 1、冷卻：可以等鍋冷卻了，再把鍋子連蓋子放進熱水裡泡大概3分鐘左右，就會分開了。2、放冰箱：放入冰箱裡凍一會再拿出來也可以輕鬆的開啟。3、加熱：把鍋放在灶上加熱半分鐘左右試試，就可以輕鬆開啟鍋蓋。...
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![鍋蓋的油汙怎麼清洗]( "鍋蓋的油汙怎麼清洗")
- 1、蒸汽遠離。蒸汽能夠讓油汙溶解，方便擦洗，先在鍋中放少許清水加熱，加入幾滴洗潔精，等水燒開後，就用蒸汽薰鍋蓋。幾分鐘後，可用柔軟抹布擦拭，立刻乾淨。2、胡蘿蔔頭。炒菜時經常不用的胡蘿蔔頭是去油汙神器，只要將胡蘿蔔頭在鍋蓋順著蹭一遍，然後在水下衝洗立即變得很乾淨。這個小...
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![揭開鍋蓋饅頭癟了怎麼回事]( "揭開鍋蓋饅頭癟了怎麼回事")
- 1、是因為饅頭沒有發酵好。2、是因為揉麵沒有揉好。3、是饅頭蒸好之後沒有燜一會，就馬上開啟鍋蓋。外面太冷，鍋裡太熱，頂層饅頭受到涼風，就會收縮，變癟。蒸完饅頭能馬上掀鍋蓋嗎：蒸15分鐘後，不要馬上開蓋。要再燜5分鐘，使它慢慢回溫。什麼原理：熱脹冷縮。就是這麼簡單，饅頭正是高溫...
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![怎樣快速去除玻璃鍋蓋上的油漬]( "怎樣快速去除玻璃鍋蓋上的油漬")
- 1、首先，將洗潔精塗到鍋蓋的正反兩面，全部塗勻。2、然後，在鍋里加入一些清水，再將鍋蓋像平常那樣蓋上。3、然後，開大火將水燒開，燒開後改中小火再燒3分鐘。4、3分鐘後把鍋蓋倒扣在鍋上，讓它燒3分鐘再將火關掉。5、最後，等鍋蓋涼涼就用百潔布擦一擦，用水沖洗乾淨就可以了。...
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![鍋蓋油汙如何去除]( "鍋蓋油汙如何去除")
- 1、胡蘿蔔頭。炒菜時經常不用的胡蘿蔔頭是去油汙神器，只要將胡蘿蔔頭在鍋蓋順著蹭一遍，然後在水下衝洗立即變得很乾淨。這個小竅門既簡單方便，操作效果也超好。2、麵粉。家裡常備的麵粉，它去油汙能力也是大大的。取出麵粉灑在油膩膩的鍋蓋上，搓成碎屑，在水管底下衝洗掉就乾淨了...
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![蒸螃蟹鍋蓋要蓋緊嗎]( "蒸螃蟹鍋蓋要蓋緊嗎")
- 蒸螃蟹蓋子要蓋緊。蒸好的蟹如果蓋不嚴，蒸鍋裡的熱量就會消失，蟹的腥味也會消失。它們的新鮮度不如帶蓋蒸的快。而且蒸汽會流失，蒸螃蟹需要更長的時間，所以蒸螃蟹沒有那麼香。蒸螃蟹時，應加姜，以增加螃蟹的新鮮度。姜蟹在烹飪過程中不易失水。蒸大閘蟹的時候也要注意直接用冷水...
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![排骨燉蘿蔔的時候可以蓋鍋蓋嗎]( "排骨燉蘿蔔的時候可以蓋鍋蓋嗎")
- 排骨燉蘿蔔的時候可以蓋鍋蓋嗎的答案是：看各人喜歡，蓋鍋蓋燉得爛一些，不蓋鍋蓋燉得脆一些蘿蔔排骨湯是用白蘿蔔、排骨製作的一道家常菜，口味鹹鮮，補腎養血，滋陰潤燥，製作方法簡單易學。蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。排骨除含蛋白、脂...
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![鍋蓋面是哪個城市的傳統美食]( "鍋蓋面是哪個城市的傳統美食")
- 鍋蓋面是江蘇省鎮江市的的傳統美食。鍋蓋面屬於蘇菜系，也稱鎮江小刀面。成品的鍋蓋面具有軟硬恰當、柔韌性好等特點，是一道老少咸宜的小吃。鍋蓋面用的麵條是“跳面”。所謂“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹槓一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈...
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![鎮江鍋蓋面怎麼做好吃]( "鎮江鍋蓋面怎麼做好吃")
- 主食材：掛麵100克。配料：綿白糖3克，青頭30克，熟豬油20克，香油5毫升，醬油20毫升，鹽適量，老乾媽一湯匙。步驟1:準備食材：麵條和青頭（青頭是用各種蔬菜製成的面滷，我用的是黃瓜、青椒、長豆角，還加了點肉腸）；青頭都切成4CM左右的長條步驟2:鍋內倒入適量水燒至沸騰後加入適量鹽，鹽份量比平時...
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![饃頭蒸好後多長時間開鍋蓋]( "饃頭蒸好後多長時間開鍋蓋")
- 饃頭蒸好後多長時間開鍋蓋:饅頭蒸好之後靜置5-6分鐘再開啟鍋蓋。因為剛蒸好的饅頭其中含有大量的水蒸氣，立即開鍋很容易導致饅頭出現軟榻的情況，其次就是為了防止饅頭沒蒸熟，燜一會兒可以將其充分蒸熟。蒸饅頭關火之後出現回縮的現象，屬於物理現象，主要是麵粉本身筋力的強弱和...
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![煮粽子不蓋鍋蓋可以嗎]( "煮粽子不蓋鍋蓋可以嗎")
- 1、煮粽子不蓋鍋蓋是可以的。2、一般情況下，將粽子包好整齊的擺放在鍋中，然後在上面放個簾子，蓋上一盆水壓住，以免粽子在鍋中翻滾，煮制不均勻，在這個情況下是可以不蓋鍋蓋的，直接大火燒開轉中火煮制即可。3、這樣煮生粽子的話一鍋大約要煮3小時左右，但是要是要看餡料，若是肉粽子的...
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![收汁用大火還是小火蓋鍋蓋嗎]( "收汁用大火還是小火蓋鍋蓋嗎")
- 收汁用大火，不用蓋鍋蓋。開鍋蓋大火收汁比較快。因為開啟鍋蓋，會加速水份蒸發流失的速度，加快水分揮發。1、如果蓋著鍋蓋，水蒸氣遇到溫度相對較低的鍋蓋會凝結迴流到鍋裡，從而降低收汁的效率。2、收汁的方式又分成蒸發收汁、糖收汁、勾芡收汁和自然收汁四種，下廚時可以根據食材...
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![粘豆包蒸好了什麼時候開鍋蓋]( "粘豆包蒸好了什麼時候開鍋蓋")
- 蒸豆水餃出鍋的原因可能是蒸豆時間過長或蒸豆後立即開啟鍋蓋。後者更常見。如果蒸的時間太長，麵條就會崩塌，因為麵糰中的麵筋會受損，導致崩塌。蒸完豆子，關上火後，不要立即開啟鍋蓋，因為鍋內和鍋外的空氣壓力非常不同，很容易造成坍塌。最好等五分鐘再開啟蓋子，以免發酵麵食崩塌。...
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![玻璃鍋蓋怎麼清洗縫隙裡的汙漬]( "玻璃鍋蓋怎麼清洗縫隙裡的汙漬")
- 玻璃鍋蓋是廚房中常用的廚具，而想要去除玻璃鍋蓋縫隙處的汙漬，則可以採取小蘇打牙膏去除法、蒸氣法、白醋刷洗法等方法。工具/材料:小蘇打、牙膏、無紡布、洗潔精、鍋、水、白醋、毛刷、鍋蓋步驟（共3步）按步驟閱讀：1、小蘇打、牙膏去除法在鍋蓋表面撒上一層小蘇打，並在鍋蓋把手...
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![蒸螃蟹鍋蓋沒蓋上可以嗎]( "蒸螃蟹鍋蓋沒蓋上可以嗎")
- 不可以，最好蓋緊。蒸螃蟹時，切記開水前不要蓋鍋蓋。當水沸騰時，高溫變成中火，然後關上蓋子繼續蒸。15分鐘後，你可以把螃蟹拿出來享用。用這種方法制作的蒸蟹不僅香氣濃郁，而且口感柔軟可口。在蒸螃蟹的過程中，許多人用錯了水。最好用熱水蒸螃蟹。在用熱水蒸的過程中，切記不要在水...
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![鎮江鍋蓋面面條配方]( "鎮江鍋蓋面面條配方")
- 鎮江鍋蓋面有著300多年的歷史，製作最重要的四步驟就是漂，跳，熬，澆。食材也需要：黃豆醬油、江鮮，甘草、山奈、小茴、花椒、草菓、辣椒生薑、蔥、八角、桂皮等。鎮江鍋蓋面面條，用四十餘種鍋蓋麵醬油熬製配料不能一次性都放在大鍋熬製，大火煮沸，小火慢燉，關火燜制。使得鍋蓋面的湯頭...
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![鍋蓋上的水蒸氣是蒸餾水嗎]( "鍋蓋上的水蒸氣是蒸餾水嗎")
- 鍋蓋上的水蒸氣是蒸餾水嗎的答案是：是鍋蓋上的水蒸氣冷凝後的水珠可以叫蒸餾水，鍋蓋的雜質比較多，冷凝後不是純淨的蒸餾水。蒸餾水就是將水蒸餾、冷凝的水。蒸餾水的質量標準之一是含鹽量一般在1～5mg/L左右。因為水中的含鹽量減少，水的電阻率增加，就能用測定水的電阻率來衡量水...
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![煮粽子半道能掀開鍋蓋嗎]( "煮粽子半道能掀開鍋蓋嗎")
- 可以。首先，我們要把粽子整齊地放進鍋裡，用冷水代替粽子。首先，開啟中火慢慢燉。鍋裡的水捲起後，用大火煮一個半小時。在這裡我們要提醒大家，粽子一定要放在冷水鍋裡，因為最好用冷水煮粽子。隨著水溫的慢慢升高，葉子的香味也會慢慢滲透到糯米中，用這種方式煮出來的粽子更香更好吃...
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![鍋蓋面怎麼做]( "鍋蓋面怎麼做")
- 加入500ml水煮沸。加入香乾80克、青椒80克，煮三分鐘。把煮好的香乾、辣椒撈出備用。將500克手擀麵放入鍋中，煮三分鐘撈出。準備生抽3克，芹菜粒3克，蔥段8克。雞精5克，鹽3克，胡椒粉3克，豬板油5克，麻油10克，倒入香乾絲，青椒絲，加入高湯500毫升。...
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維知科普網
