![烤箱烤全雞要不要用錫紙包]( "烤箱烤全雞要不要用錫紙包")
- 烤箱烤全雞建議用錫紙。加一層錫紙能讓雞肉更均勻的受熱，還可以防止食物粘烤盤防止食物粘上髒東西，還可以方便刷烤盤和防止水分流失，保持鮮嫩。有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉還可以用錫紙固定住。用烤箱製作烤全雞的時候，除了要注意溫度之外，要注意控制時間，我一般會設...
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![雞翅的做法大全]( "雞翅的做法大全")
- 紅酒貴妃雞翅:食材：雞翅，紅酒，大蔥，姜;紅酒貴妃雞翅的做法：1.把姜切絲，大蔥切成蔥絲，再把雞翅洗淨，放入鹽、料酒醃製;2.接著在鍋內把雞翅煎至表面變黃後盛出鍋中。倒入油，放入蔥薑絲炒香，放入雞翅，放入鹽、白糖翻炒;3.倒入紅酒，大火煮開，再放入番茄醬，轉中火煮5分鐘大火收汁，最後放入雞...
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![青椒雞絲做法大全]( "青椒雞絲做法大全")
- 家常青椒雞絲的做法介紹:主料：雞胸肉250克，青椒4個；輔料：姜1塊，蒜2瓣， 胡椒粉1克，白糖1克，鹽半勺；青椒雞絲的做法步驟：1.雞胸肉洗淨切絲，雞肉絲中加入生抽半勺、料酒1勺、香油半勺、澱粉1勺拌勻，醃製10分鐘；2.青椒去籽切絲，姜1塊切末，蒜2瓣切末；3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞肉絲...
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![肯德基全雞哪些城市]( "肯德基全雞哪些城市")
- 北京、上海有肯德基全雞供應。肯德基是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，1952年由創始人哈蘭·山德士（ColonelHarlandSanders）建立，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。...
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![雞胗要不要焯水]( "雞胗要不要焯水")
- 雞胗不用焯水。因為焯水之後的雞胗肉質會收縮，變得不容易入味。而且雞胗的腥味只通過焯水是很難去除的，最好的辦法就是用麵粉、醋等進行搓洗醃製，這樣才能更好的達到去腥的效果。1、雞胗先沖洗幾遍，放到一個盆子裡，加入適量的食鹽、料酒、麵粉和醋。2、因為麵粉的吸附力特別強...
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![雞蛋的做法大全]( "雞蛋的做法大全")
- 雞蛋的做法有很多，常見的做法有西紅柿雞蛋湯，胡蘿蔔炒蛋，雞蛋餅等。一、西紅柿雞蛋湯材料：西紅柿1個，雞蛋2個，蔥5克，油2茶匙（10ml)，鹽1/2茶匙（3克）做法１、西紅柿，雞蛋，蔥洗淨備用。２、將西紅柿切成滾刀塊，雞蛋打散，蔥切末。３、鍋中放油，倒入蔥末。４、倒入西紅柿塊。５、放入適量的開水。６、最後...
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![雞胸肉的做法大全]( "雞胸肉的做法大全")
- 主料：雞胸肉一塊：輔料：生菜，番茄一個，黃瓜半根，黑胡椒粉，蜂蜜，橄欖油；香煎雞胸肉的做法1.雞胸肉洗乾淨，用黑胡椒，生抽，鹽醃製10分鐘；2.配菜：將生菜掰碎，番茄切小塊，黃瓜切片放入一個小盆中；3.調製油醋汁：先放入適量橄欖油，再倒入一點果醋，加一點蜂蜜，少許黑胡椒面，用勺子攪拌均勻，放入蔬菜中拌勻...
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![炸雞爪要不要焯水]( "炸雞爪要不要焯水")
- 炸雞爪前最好先焯水。雞爪雖然看起來沒有脂肪，但其實雞爪上還是有很多皮脂的。如果不燙直接煮的話，上面的脂肪會滲出來，讓炸雞爪沒有胃口。上面的味道也稍微差了點。所以建議先把雞爪沖洗乾淨，再用清水沖洗乾淨，再炸一下，就可以入味了。雞爪過水多長時間：15-20分鐘。焯雞爪時要...
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![蒸全雞的做法大全 教你如何蒸全雞]( "蒸全雞的做法大全 教你如何蒸全雞")
- 蒸全雞是一道口感鮮嫩、營養豐富的傳統美食。它不僅味道鮮美，還含有豐富的蛋白質和維生素，對身體有很好的保健作用。本文將為大家介紹一些蒸全雞的做法，幫助您做出更加美味的蒸全雞。一、準備材料蒸全雞的食材包括雞、姜、蔥、料酒、鹽、糖等。選購雞時要選擇新鮮的肉質鮮嫩...
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![燉雞湯的做法大全]( "燉雞湯的做法大全")
- 主料三黃雞1000克玉米100克輔料食鹽10克白胡椒粉3克紅棗1個枸杞10粒姜3克蔥3克清燉雞湯的做法1.一隻雞洗淨瀝乾，去內臟，剁小塊備用，玉米解凍取一半使用；2.鍋中熱水，待水開了放入雞塊焯一下，放入料酒去味；3.另起鍋放入薑片、蔥段、玉米、焯好的雞肉塊，放入枸杞和大棗燉煮；4.放入食...
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![小雞孵化的全過程]( "小雞孵化的全過程")
- 小雞孵化第1-4天屬於內部器官發育階段，5-14天屬於外部器官形成階段，15-19天是胚胎生長階段，20-21天為出殼階段。小雞孵化期間要控制好溼度和溫度，做好通風換氣和翻蛋工作，及時照蛋。我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都...
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![煮雞湯要不要焯水]( "煮雞湯要不要焯水")
- 1、煮雞湯也是有很多講究的，要根據不同的雞肉來進行處理，有些雞肉，如飼料雞，這種雞肉便需要焯水了，這樣可以把雞肉中的油脂給去掉一些。2、反則一些土雞，便可以不焯水了，這樣也可以吃到雞肉的原滋原味，燉煮出來的雞湯也就更好喝，味道也很可口。3、若是燉雞湯，那最好的選擇還是母雞...
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![燉雞需要把雞翻炒嗎]( "燉雞需要把雞翻炒嗎")
- 雞湯是在日常生活當中是比較受歡迎的，可是很多人認為做雞湯的雞肉要先炒，那麼燉雞真的需要把雞翻炒嗎？做雞湯的雞肉需要炒，經過炒這道工序後，燉出來的雞湯味道會更好，而且肉質會更好吃。雞湯的做法：將雞處理乾淨後，剁成小塊，放在盆中，接入足量的清水，讓雞肉在清水中泡上半個小時。時...
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![雞全腿和雞邊腿的區別]( "雞全腿和雞邊腿的區別")
- 雞作為日常常見的家禽大家都不會陌生，雞含有大量的蛋白質和脂肪，加上其烹飪後稚嫩的口感，深受大眾喜愛。許多人卻分不清雞全腿和雞邊腿，那麼它們有什麼不同呢？第一，雞全腿是一種常見的食材，差不多半邊身子。雞全腿有很多種不同的做法，我們可以用雞全腿製作滷雞腿，也可以做鹽焗雞腿...
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![全雞的做法]( "全雞的做法")
- 全雞的做法有很多，常見的有香烤全雞，油潑全雞，烤全雞等。一、香烤全雞材料：全雞，鹽，生抽，米酒，花椒粉，姜，大蔥，孜然粉，辣椒粉，花椒粒，八角做法1、全雞洗淨，去內臟，用調味料內外抹勻，在雞腹內裝入蔥段、薑片、花椒和八角。放入容器中加蓋或保鮮膜，放入冰箱醃製24小時，中途翻幾次面。2、烤盤鋪...
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![白水雞蛋要煮多久全熟]( "白水雞蛋要煮多久全熟")
- 1、白水煮雞蛋大概十一分鐘可以全熟。2、並且，不同的時間煮的雞蛋在身體裡面消化的時間也是不同的，煮的時間越久消化的也就會越慢。3、煮雞蛋之前要先將雞蛋清洗乾淨，否則雞蛋殼表面的氣孔容易吸附很多灰塵、細菌病菌，如果沒有先清洗乾淨就加熱，容易導致小孔張開，讓這些細菌病...
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![屬雞全年運程]( "屬雞全年運程")
- 屬雞的人2019年逐月運勢農曆正月運勢（公曆2019年2月18日-3月18日）屬雞人本月運勢逐漸抬頭，事事順心，處處平安。事業上雖無大發展，但也會基本平順，要注意在日常多跟身邊的同事保持好良好的關係，畢竟同事才是你的合作伙伴。投資理財方面，只要精心打理，注意長遠不貪小利，也會小有收益...
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![烤箱烤全雞的做法]( "烤箱烤全雞的做法")
- 主食材：雞肉一隻。配料：生薑一個，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺。步驟1:給雞洗個不用錢的澡步驟2:砍掉頭，2只爪子，2只雞翅尖，雞屁股步驟3:倒入不用錢的清水，加入便宜的鹽步驟4:用牙籤給雞鍼灸一下，各種戳戳戳！！！步驟5:因為窮，就地取材隨緣加入①蒸魚豉油（入味）②老抽（上色）③蠔油（甜美）④料酒（去腥）...
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![母雞下蛋需要公雞嗎]( "母雞下蛋需要公雞嗎")
- 母雞下蛋不需要公雞，母雞下蛋是一種排卵現象，即使沒有公雞也可以正常排卵，但此時下的雞蛋不能孵化小雞，屬於無精蛋。母雞下蛋並不總是需要交配，只要時間合適就行，而且會不停下蛋，直到窩裡的蛋達到一定數量才會停止。母雞生蛋是一種本能，這個是受自身的生理節律調控的。1、雞蛋是...
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![大盤雞做法全過程]( "大盤雞做法全過程")
- 食材用料：雞腿六個，土豆兩個，青椒一個，鹽，老抽，生抽，花椒麵，郫縣豆瓣醬一勺，紅燒汁，料酒，幹辣椒6個相剋食物，冰糖，薑絲10克，蒜瓣三個，蔥段六段步驟：1.雞腿剁大塊。2.放入鍋中焯兩分鐘！3.撈出，用涼水沖洗乾淨沫子。4.辣椒，蔥，蒜，姜，調味料準備好。5.鍋中放少許油，放三粒冰糖炒成糖醬，然後放入雞肉...
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![雞的做法大全]( "雞的做法大全")
- 雞的做法有很多種，有香烤全雞，油潑全雞，土豆雞肉等，做法為：一、香烤全雞材料：全雞，鹽，生抽，米酒，花椒粉，姜，大蔥，孜然粉，辣椒粉，花椒粒，八角做法1、全雞洗淨，去內臟，用調味料內外抹勻，在雞腹內裝入蔥段、薑片、花椒和八角。放入容器中加蓋或保鮮膜，放入冰箱醃製24小時，中途翻幾次面。2、烤盤鋪...
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![雞蛋要煮多久才最安全 雞蛋怎麼吃最好]( "雞蛋要煮多久才最安全 雞蛋怎麼吃最好")
- 為了確保雞蛋中的致病微生物完全被殺死，避免引起健康問題，煮雞蛋的時間要在水沸騰之後繼續煮5-8分鐘才最安全。要提高機體對雞蛋蛋白質的利用價值，早晨空腹吃雞蛋最好。要明確的是，確保雞蛋中的致病微生物被完全消滅需要一定的時間和溫度。雖然水沸騰可以殺死大部分的細菌，但...
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![大盤雞的做法大全]( "大盤雞的做法大全")
- 新疆大盤雞是新疆地區名菜,來源說法多種,真實的來源已無法考究,大約起源於80年代後期,主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。操作方法101土豆削皮洗淨切塊，青紅辣椒洗淨切滾刀塊，雞肉洗淨切塊備用。02雞肉放入蔥段3克，薑片2克，料酒醃製去腥味。03鍋裡倒油燒熱，放入蒜頭，幹...
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![清水全雞的做法]( "清水全雞的做法")
- 主食材：小笨雞1只。配料：香姑3朵，辣椒2個，八角2個，迷迭香適量，姜1塊，蔥2棵，玉米油3勺。步驟1:小笨雞一隻，大約3斤多。小雞的內外仔細清洗乾淨，用開水澆燙後備用。我剁去了雞頭和雞爪子，這是個人的喜好，喜歡吃這兩樣的可以洗乾淨帶著。整個雞脖子的外皮切去不要，雞脖子皮內會有好些淋巴...
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![雞下蛋需要公雞嗎]( "雞下蛋需要公雞嗎")
- 母雞下蛋不需要公雞母雞生蛋不需要和公雞交配，這樣的情況下母雞生的蛋屬於無精卵，雞蛋是無法被孵化成小雞的，只能讓人們食用。很多養雞場養的都是蛋雞，不是種雞，所以並不用進行交配。和公雞交配之後，並順利受精之後母雞所下的蛋，這樣的雞蛋才會成功被孵化成小雞的。母雞養多久可...
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維知科普網
