![對蝦是海蝦還是河蝦]( "對蝦是海蝦還是河蝦")
- 對蝦是海蝦還是河蝦的答案是：海蝦對蝦學名東方對蝦，又稱中國對蝦，中國明對蝦和斑節蝦是節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬的蝦類。對蝦屬個體大，通稱大蝦。對蝦經大量進行商品養殖，產量正在迅速增加。整隻對蝦的烹調方法有紅燒、油炸、甜烤等。對蝦類：節肢動物，身體長15－20釐米...
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![九節蝦是海蝦嗎]( "九節蝦是海蝦嗎")
- 九節蝦不是海蝦，是淡水蝦，常生長在鹹淡水交界處，大多數人認為是海鮮一定為海蝦，但海鮮中的蝦其實也有淡水與海水之分，九節蝦便屬於海鮮中的淡水蝦。九節蝦原名虎斑蝦，多生長於福建以南地區，是廣東人十分喜食的海鮮之一，據傳九節蝦十分有節氣，被捕撈出水後會自己吐出分泌物自殺。因...
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![海蝦怎麼做好吃又簡單]( "海蝦怎麼做好吃又簡單")
- 蝦，是我們在餐桌上常見的一種海鮮美食，因為簡單好做，味道鮮美深受大家的喜愛，可海蝦確是我們生活在內地的人們不常吃的美食，於是很多人處理不好海蝦，吃起來就會又柴又腥，今天我就分享一道好吃又美味的海蝦做法給大家，希望能夠有所幫助。01首先把海蝦清洗乾淨，用刀割開其腹部去掉蝦...
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![怎樣做美味的香油海蝦雞蛋羹？]( "怎樣做美味的香油海蝦雞蛋羹？")
- 最近小編有空，琢磨給家人換個口味，經過檢視家裡還有點海蝦，也有雞蛋，還有點小蔥，那乾脆就做一個美味的香油海蝦雞蛋羹，這道菜味道鮮美營養豐富，還容易消化吸收，特別適合老人孩子食用。說做就做下面把做法分享給大家，喜歡的可以看一下。工具/材料小海鮮4-5個，雞蛋1-2個，適量小蔥，少許...
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![海蝦有什麼營養價值]( "海蝦有什麼營養價值")
- 海蝦的營養價值：海蝦的營養非常豐富，蛋白質含量高，而且口感比較鬆軟，容易消化；海蝦當中含有豐富的鎂元素，對身體有很好的調節作用；海蝦的通乳作用比較強。海蝦主要分佈在中國黃海、渤海等地區，喜歡生活在帶有泥沙的淺海當中，白天一般不出來活動。海蝦的身體比較長，呈現透明狀，身上披...
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![海蝦怎麼處理乾淨]( "海蝦怎麼處理乾淨")
- 1、首先先將海蝦的長鬚和腳去除；2、將蝦按在鑽板上，用鋒利的刀將蝦背切開，將背部的蝦線（蝦腸）去除，如果烹飪方法不需要開邊，那麼去掉蝦胃後，就用牙籤從背部第二節穿過去，將其挑出來。3、將蝦頭部的長刺（蝦槍）剪掉，剪的時候，儘量貼著殼往狠一點剪，剪掉蝦槍後，蝦槍根部明顯有一個黑色的包...
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![黑虎蝦是海蝦還是河蝦]( "黑虎蝦是海蝦還是河蝦")
- 黑虎蝦是屬於海蝦的一種。黑虎蝦的分佈範圍非常廣，在我國沿海、印尼、泰國、南朝鮮、日本南部、印度、非洲東部沿海等地方都有分佈，由於它生長在海域中，因此屬於海蝦。黑虎蝦其實就是斑節蝦，它是當前世界上養殖最多的品種，但是黑虎蝦的營養價值比普通蝦高一點，所以說它的價格比...
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![海蝦養殖從小到大需要多長時間]( "海蝦養殖從小到大需要多長時間")
- 海蝦養大需要2~3個月的時間，不同種類的蝦，長大的時間也不同。海蝦也叫做紅蝦、大青蝦等，味道鮮美，新鮮的海蝦多數呈青色，煮熟後會變成紅色，深受消費者喜歡。海蝦主要分佈在黃海、渤海、以及長江口，常生活在泥沙底的淺海，白晝不甚活動，夜間十分活潑。海蝦的介紹：海蝦適宜孵化溫度為2...
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![海蝦的種類有哪些]( "海蝦的種類有哪些")
- 1、基圍蝦：所謂基圍蝦，泛指基圍地帶出產的蝦只，是接近沿海範圍的小河小湧，由漁民從河湧引進大量水，而海水中早有麻蝦的精子卵子在，就這樣養在一起成長，便成基圍蝦。生長在河湧的泥底，身體稍呈黝黑色澤。2、海麻蝦：從基圍蝦的解釋所知，海里的麻蝦和河湧裡的圍蝦是屬同一種類。只是麻...
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![海蝦是熱性還是涼性]( "海蝦是熱性還是涼性")
- 有很多人聽說孕婦不能吃蝦就很好奇蝦是什麼性味的食材，有很多人覺得它是涼性也有的人覺得是熱性，但其實答案是溫性，因為蝦具有豐富的蛋白質和鈣之類的營養元素，所以具有很高的營養價值，平常多吃可增添身體免疫力。並且蝦的肉質鬆軟易消化，不會跟涼性食物一樣對孕婦身體造成傷害...
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![河蝦海蝦哪種比較好吃]( "河蝦海蝦哪種比較好吃")
- 河蝦和海蝦有什麼區別關於河蝦和海蝦這兩種蝦類食物，哪一種比較好吃，主要是根據小夥伴們自身的口感。畢竟每個小夥伴們的口感喜好是不一樣的。但我們從字面上來看，海蝦和河蝦的生存環境是不一樣的。首先海蝦生活在大海里面，河蝦生活在江河，湖泊當中，或者我們直接將河蝦養在水庫...
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![如何挑選海蝦]( "如何挑選海蝦")
- 1、看外形：新鮮的蝦身體蜷縮著，蝦的身體有一點彎曲度，並且蝦的頭和尾與身體都緊密相連。2、察色澤：如果是新鮮的蝦，皮殼會發亮，不同品種的蝦在顏色上會有一點差別。比如河蝦的顏色一般是青綠色，雌海蝦是青白色，而雄海蝦是蛋黃色。如果蝦殼顏色偏暗，就說明蝦已經不新鮮了。3、聞氣...
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![海蝦有寄生蟲嗎]( "海蝦有寄生蟲嗎")
- 經常吃海鮮的人應該都聽說各種海鮮內都帶有寄生蟲，而我們今天要說的就是海蝦，海蝦裡面也是有寄生蟲的，並且寄生蟲主要生存在頭部，形狀猶如麵條一樣，並且還有另一種肝吸蟲，以及圓管吸蟲和肺吸蟲。不過大家不用擔心感染，因為蝦裡面的寄生蟲是無法抵禦高溫的，吃之前清理乾淨之後高溫...
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![爆炒海蝦的家常做法]( "爆炒海蝦的家常做法")
- 工具/材料海蝦、姜、蒜、蔥、香菜、鹽、醬油、花生油操作方法01準備好所有材料：海蝦一斤、蔥和香菜適量。02買回來的是新鮮的海鮮，先放清水中養一下，這樣有利於把蝦給洗乾淨。03香菜和蔥清洗乾淨，蔥切碎，香菜切段。蒜頭和姜都切細，備用。04熱鍋下油，放入蒜頭和薑絲，煸香。05等油...
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![吃海蝦有什麼好處]( "吃海蝦有什麼好處")
- 蝦性味歸經性微溫,味甘,歸肝、腎經。蝦肉有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦中含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統。1、蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效。...
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![苔菜海蝦粉條一鍋燉怎麼做好吃]( "苔菜海蝦粉條一鍋燉怎麼做好吃")
- 主食材：小苔菜200克，八角1瓣，花生油30克，紅蝦200克，豆腐300克，黃豆芽100克，香菜1顆，蔥少許，姜2片，生抽10克，雞精1克。配料：鹽適量。步驟1:首先備齊所有的食材。步驟2:小紅蝦去蝦線後洗淨備用。步驟3:小苔菜洗淨後切段，香菜切段，蔥切圈姜切絲，黃豆芽摘洗乾淨。步驟4:把豆腐切成小方塊，鍋中...
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![海蝦和河蝦怎麼區別]( "海蝦和河蝦怎麼區別")
- 吃蝦是一件很平常的事，但是很少人去了解蝦，比如海蝦和河蝦的口感區別，又或者是他們的生長環境不同等，而我們今天就來了解一下海蝦和河蝦的區別，能讓大家一眼分辨海蝦和河蝦。首先就是生存環境不同，海蝦生存在大海里，並且多半為純野生的，而河蝦只是小河小溪裡面的蝦，它還有個名字叫...
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![河蝦和海蝦有什麼區別]( "河蝦和海蝦有什麼區別")
- 1、外形區別：海蝦的主要品種尾白蝦為主，都是屬於長臂蝦，在外觀上面會特別相似，海蝦的個頭一般來說比較大，而且身上會有一些藍色的小斑點，或者有的還會有一些紅色的小斑點，海蝦的外殼非常的堅硬，也有些薄，但是河蝦一般都是一些小清蝦，顏色一般是綠色，外殼非常的薄，而且非常的柔軟，個頭...
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![海蝦和淡水蝦的區別是什麼]( "海蝦和淡水蝦的區別是什麼")
- 海蝦和淡水蝦的區別在於外形、品質、生存環境、口感、品種、營養價值和價格不同。1、外形不同：海蝦的顏色更深一點，蝦殼比較硬，個頭較大；淡水蝦的顏色偏白，蝦殼較軟，個頭較小；2、品質不同：海蝦的品質比淡水蝦的品質更好；3、生存環境不同：海蝦生存在大海里面；淡水蝦生存在江河湖泊裡...
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![海蝦燒冬瓜的家常做法]( "海蝦燒冬瓜的家常做法")
- 這是一道快手菜，簡單方便，味道鮮美，而且熱量還很低，想要減肥的MM吃起來也是毫無負擔。其中的冬瓜更是鮮香爽口，不僅綿軟多汁，更吸取了海蝦的鮮味，讓人回味無窮。工具/材料大海蝦6只冬瓜100g料酒1小勺生薑粉1小勺花椒少許食用油1小勺蠔油1小勺蒸魚豉油1小勺香蔥少許白糖少許操作...
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![如何挑選新鮮的海蝦]( "如何挑選新鮮的海蝦")
- 1、顏色鮮亮：蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。2、體形彎曲：新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈...
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![基圍蝦是海蝦嗎]( "基圍蝦是海蝦嗎")
- 基圍蝦是海蝦。基圍蝦是在淡水育種，接著放到海水中圍基養殖，因此得名基圍蝦。基圍蝦的樣子像對蝦，但是蝦殼比對蝦軟，體形也不如對蝦，但基圍蝦勝在肉多且嫩，肉質鮮美爽口。基圍蝦目前主要分佈在我國福建、臺灣、廣東和廣西沿海等地，因為基圍蝦對環境有較強的忍耐力，且擁有較高的經...
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![冰凍海蝦怎麼挑選]( "冰凍海蝦怎麼挑選")
- 1、選購時，首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無溶解現象。2、好的海蝦肉質應清潔完整，呈淡青色或乳白色，且無異味。劣質蝦則肉體不整潔，組織鬆軟，色澤變紅並有酸臭氣味。3、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美...
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![海蝦與養殖蝦如何辨別]( "海蝦與養殖蝦如何辨別")
- 1、顏色：海蝦的顏色比較亮，且顏色偏黃；養殖蝦的光澤度沒有海蝦好。2、外殼：養殖蝦的外殼比較薄，蝦鬚較短，並且很軟；海蝦的外殼有一定的硬度，蝦鬚會有一定硬度，且十分粗壯。3、口感：海蝦有鹹味，且肉質鮮嫩；養殖蝦沒有鹹味，肉質較柴。海蝦的介紹：海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等，是水產、海...
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![基圍蝦是海蝦還是河蝦]( "基圍蝦是海蝦還是河蝦")
- 基圍蝦一般指刀額新對蝦，刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。刀額新對蝦在我國主要分佈於福建、臺灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值。因刀額新對蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力，離水後也可較長時間存活，適於...
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維知科普網
