![家常小炒——辣椒豆皮炒肉]( "家常小炒——辣椒豆皮炒肉")
- 美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。有人說，幸福很簡單，就在自己的身邊。對於小樂來說，吃著自己親手做的菜，就感覺幸福滿滿的。今天小樂給大家分享的是辣椒豆皮炒肉。工具/材料青辣椒1個，豆皮350克，豬肉80克，蔥20克，食鹽5克，生抽20克，食用油適量。操作方法01蔥切成蔥花。02青辣椒切...
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![香辣豆皮怎麼做好吃]( "香辣豆皮怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮200克。配料：辣椒粉20克，小茴香5克，五香粉5克，白糖10克，孜然粉5克，熟芝麻10克。步驟1:豆皮放入鍋中，大火焯水2~3分鐘；步驟2:撈出濾幹水份；步驟3:將所有配料放入碗中；步驟4:多次淋入熱油，然後倒入2勺生抽、1勺蠔油，攪拌均勻；步驟5:倒入適量料汁，抓勻即可；...
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![麻辣鮮香的水煮豆皮怎麼做好吃]( "麻辣鮮香的水煮豆皮怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮200克，金針菇適量。配料：火鍋底料適量，土豆適量，白菜適量，胡椒粉少量，鹽適量，蒜末適量，蒜瓣適量。步驟1:火鍋底料炒至融化步驟2:倒入蒜瓣步驟3:倒入白菜土豆片步驟4:倒入適量清水步驟5:適量調味汁步驟6:三勺胡椒粉，兩勺鹽步驟7:下入金針菇步驟8:適量豆皮步驟9:倒入黃瓜...
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![一盤不夠吃的烤豆皮金針菇怎麼做好吃]( "一盤不夠吃的烤豆皮金針菇怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮一張，金針菇半把。配料：燒烤料一勺，糖一小勺，甜麵醬一小勺，辣椒麵一大勺，香油適量，玉米油適量，燒烤料一勺不要全部放在一起攪拌均勻。。步驟1:香酥美味步驟2:準備好材料步驟3:將輔料放在一起攪拌均勻。步驟4:豆腐皮切成寬條，放上一點金針菇抹上醬料捲起來。步驟5:炸籃鋪...
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![武漢豆皮的做法]( "武漢豆皮的做法")
- 材料：麵粉250克、熟豆漿、甜麵醬1袋、榨菜頭1個、豬肉餡250克、雞蛋3個、糯米1斤、鮮豌豆250克、鮮冬筍1個、幹香菇6個。調料：生抽、老抽各適量、甜麵醬1袋、高湯少許、香蔥、姜適量。做法：1、處理食材，香菇提前兩小時浸泡，糯米提前浸泡10小時，放在屜上蒸20分鐘。2、起鍋燒熱油...
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![豆皮金針菇卷怎麼做好吃]( "豆皮金針菇卷怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇200克，豆皮2張，大蒜1頭，香蔥葉15克。配料：油適量，生抽1勺，鹽1勺。步驟1:豆腐皮切好備用步驟2:蔥葉用熱水燙一下，燙軟步驟3:把金針菇用豆腐皮捲起來，再用蔥葉捆好步驟4:鍋裡放油，放入蒜末炒香，把金針菇豆腐皮放進去步驟5:加入鹽和生抽，煮一下，出鍋...
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![燒烤豆皮蔬菜卷的做法]( "燒烤豆皮蔬菜卷的做法")
- 主食材：豆皮一張，金針菇一把，菠菜兩棵，娃娃菜三片。配料：豆瓣醬一勺，蠔油一勺，生抽一勺。步驟1:先來調個醬汁步驟2:豆皮放上蔬菜，全部卷好步驟3:刷上醬料步驟4:放入空氣炸鍋烤十分鐘...
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![豆皮這樣拌－香辣孜然豆皮，香辣好吃超過的做法]( "豆皮這樣拌－香辣孜然豆皮，香辣好吃超過的做法")
- 主食材：豆皮若干張。配料：粗辣椒粉適量，白糖少許，香菜1-2根，蔥花適量，細辣椒粉適量，孜然粉適量，白芝麻適量，蒜末適量，油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量。步驟1:豆皮切成1-2裡面寬的條。步驟2:鍋中燒水，水開後放入豆皮燙幾秒撈出瀝水備用。步驟3:碗中放入粗細辣椒麵，孜然粉，白芝麻，蒜末。步...
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![豆皮的由來]( "豆皮的由來")
- 豆皮是在製作豆腐時，豆漿上的一層皮，用竿子挑下來，晾晒即可，是廣大人名群眾的智慧。明末清初京城有一位御廚因戰亂流落到應城三合，此地泉水清澈甘甜，就用宮廷配方釀製出豆皮，感覺味道不錯，就開起了小作坊專賣豆皮。豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方...
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![豆皮怎麼做好吃]( "豆皮怎麼做好吃")
- 主食材：糯米200克，大米35克，綠豆35克，雞蛋1個，香菇4個，香乾4塊，袋裝筍絲100克，瘦肉適量。配料：生抽1大勺，老抽1小勺，黑胡椒粉適量，料酒適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:糯米，大米，綠豆提前浸泡一晚上步驟2:大米，綠豆加水打成漿步驟3:糯米蒸熟步驟4:配料切丁步驟5:炒熟步驟6:湯汁放到糯米里拌...
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![腐竹和豆皮哪個營養高]( "腐竹和豆皮哪個營養高")
- 腐竹和豆皮哪個營養高的答案是：一樣腐竹實際上跟豆腐皮是同一種東西，都是將豆漿煮沸後，將其保溫，然後將表面凝結的第一層薄皮類似於奶皮子挑出去。然後繼續煮，豆漿表面還會凝結並挑出多層的薄皮甚至絮狀物，這些東西掛起來晾乾就是腐竹，也叫豆腐皮。豆腐皮又稱豆皮，是煮沸豆漿表面...
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![豆皮食用功效有哪些]( "豆皮食用功效有哪些")
- 可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；平素脾胃虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食。...
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![武漢豆皮的營養價值有哪些]( "武漢豆皮的營養價值有哪些")
- 1、豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高。2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。3、並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。...
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![武漢豆皮怎麼做]( "武漢豆皮怎麼做")
- 材料：麵粉250克、熟豆漿、甜麵醬1袋、榨菜頭1個、豬肉餡250克、雞蛋3個、糯米1斤、鮮豌豆250克、鮮冬筍1個、幹香菇6個。調料：生抽、老抽各適量、甜麵醬1袋、高湯少許、香蔥、姜適量。做法：1、處理食材，香菇提前兩小時浸泡，糯米提前浸泡10小時，放在屜上蒸20分鐘。2、起鍋燒熱油...
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![老臘肉豆皮的做法]( "老臘肉豆皮的做法")
- 主食材：豆皮兩張，尖椒兩隻，臘肉一塊。配料：生抽醬油適量，姜蒜碎少許，鹽雞精白糖少許，水澱粉少許。步驟1:豆皮切菱形塊步驟2:辣椒切塊步驟3:老臘肉切片步驟4:姜蒜爆香步驟5:先放臘肉炒一下步驟6:加入適量生抽調味步驟7:放入豆皮翻炒片刻步驟8:放上青椒翻炒步驟9:加入適量清水防止...
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![香辣恩施豆皮的做法是什麼]( "香辣恩施豆皮的做法是什麼")
- 1、拿兩張豆皮。2、用冷水泡30分鐘。3、用剪刀剪小塊（也可以手撕、刀切）。4、準備好大蒜、小米辣。5、大蒜切碎、小米辣切碎。6、鍋中入油，放入蒜、小米辣、辣椒粉，炒香。後加入豆皮拌勻。再加入生抽、蠔油、白糖、白芝麻、孜然粉。7、出鍋，撒上蔥花。即可。...
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![涼拌豆皮家常做法是什麼]( "涼拌豆皮家常做法是什麼")
- 食材用料：胡蘿蔔25g，油皮200g，鹽適量，雞精適量，味極鮮適量，蒜適量，香菜適量，米醋適量步驟：1.準備好油皮、胡蘿蔔、香菜、蒜瓣。2.油皮用清水洗淨，切成長條。3.胡蘿蔔切成細絲，鍋中放水燒開，放入胡蘿蔔焯水，快速撈出。4.香菜洗淨，切成段，蒜瓣剝掉外皮用刀背拍碎，切碎。5.取一個小碗，調入味...
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![三鮮豆皮的做法]( "三鮮豆皮的做法")
- 主食材：豬肉65克，油豆皮1張，糯米飯130克。配料：蔥末若干，香菇15克，香乾35克，食用油5毫升，生抽7克，料酒5克，青豆10克，榨菜20克，玉米粒20克，鹽2克。步驟1:蔥末5克、香菇15克切丁、豬肉65克切丁、香乾35克切丁步驟2:起鍋加入食用油5毫升，倒入肉丁大火煸炒至變色步驟3:倒入香菇丁，加入生抽7...
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![香辣豆皮的做法]( "香辣豆皮的做法")
- 主食材：豆皮200克。配料：辣椒粉20克，小茴香5克，五香粉5克，白糖10克，孜然粉5克，熟芝麻10克。步驟1:豆皮放入鍋中，大火焯水2~3分鐘；步驟2:撈出濾幹水份；步驟3:將所有配料放入碗中；步驟4:多次淋入熱油，然後倒入2勺生抽、1勺蠔油，攪拌均勻；步驟5:倒入適量料汁，抓勻即可；...
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![豆皮金針菇卷的做法]( "豆皮金針菇卷的做法")
- 主食材：金針菇200克，豆皮2張，大蒜1頭，香蔥葉15克。配料：油適量，生抽1勺，鹽1勺。步驟1:豆腐皮切好備用步驟2:蔥葉用熱水燙一下，燙軟步驟3:把金針菇用豆腐皮捲起來，再用蔥葉捆好步驟4:鍋裡放油，放入蒜末炒香，把金針菇豆腐皮放進去步驟5:加入鹽和生抽，煮一下，出鍋...
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![豆皮這樣拌－香辣孜然豆皮，香辣好吃超過怎麼做好吃]( "豆皮這樣拌－香辣孜然豆皮，香辣好吃超過怎麼做好吃")
- 主食材：豆皮若干張。配料：粗辣椒粉適量，白糖少許，香菜1-2根，蔥花適量，細辣椒粉適量，孜然粉適量，白芝麻適量，蒜末適量，油適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量。步驟1:豆皮切成1-2裡面寬的條。步驟2:鍋中燒水，水開後放入豆皮燙幾秒撈出瀝水備用。步驟3:碗中放入粗細辣椒麵，孜然粉，白芝麻，蒜末。步...
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![日本豆皮火鍋的做法,火鍋炸豆皮怎麼做]( "日本豆皮火鍋的做法,火鍋炸豆皮怎麼做")
- 工具/材料黃豆、火鍋蘸料操作方法01首先用豆漿機將黃豆打磨成豆漿。02然後把豆漿倒入鴛鴦鍋中煮沸。03接著用筷子沿鴛鴦鍋的邊緣抹一下。04然後把豆皮挑出來。05接著把挑出來豆皮放到事先做好的醬料中粘一下，就可以了。06一道美味可口的日本豆皮火鍋就做好了。...
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![豆皮好吃做法怎麼做好吃]( "豆皮好吃做法怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐皮3張，青椒2個。配料：生抽適量，鹽少許，雞精少許，姜蒜碎少許，花椒幾粒。步驟1:豆皮切一寸寬條步驟2:切成菱形塊步驟3:青椒也切塊步驟4:姜蒜切碎步驟5:豆皮開水下鍋，加入一勺鹽步驟6:開鍋煮一下撈出備用步驟7:鍋中油熱丟幾粒花椒，姜蒜爆香步驟8:放入尖椒翻炒一下加生抽調...
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![豆皮是什麼材料做的啊]( "豆皮是什麼材料做的啊")
- 豆皮的主要材料是黃豆和大米。豆皮，是湖北省武漢市著名傳統小吃。首先將黃豆、大米混合磨漿，然後在鍋裡攤成薄皮，內包煮熟的餡料，用油煎制而成。豆皮迄今已有50年的歷史，多做為早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應，中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。最以豆皮著名...
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![麻辣豆皮拌黃瓜的做法]( "麻辣豆皮拌黃瓜的做法")
- 主食材：黃瓜1根，青椒1根，香菜3根，麻辣豆皮2袋。配料：陳醋2勺，生抽1勺，香油1勺，鹽適量，大蒜2瓣。步驟1:黃瓜拍扁切成塊步驟2:青椒切塊，香菜切段，與黃瓜一起放入大碗步驟3:放蒜末，豆皮步驟4:加入陳醋，生抽，香油和鹽攪拌均勻即可...
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