![如何分離蛋清、蛋黃]( "如何分離蛋清、蛋黃")
- 1、鑿口法：把雞蛋豎起來，底部鑿一個小口(不能太大，否則蛋黃也會流出來，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)。然後慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗裡了。這個方法比較簡易可行，而且不借助其它工具，比較簡單。2、瓶吸法：把雞蛋打到碗裡，用個空礦泉水瓶子把蛋黃吸到瓶子裡就可以了。吸雞蛋...
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![蛋黃液的做法是什麼]( "蛋黃液的做法是什麼")
- 碗中打入雞蛋，攪拌均勻。牛奶溫熱後倒入白砂糖，攪拌均勻。將蛋液倒入牛奶中，攪拌均勻。1、蛋黃液通過篩子倒入碗內。3、關於蛋黃液的做法是什麼的相關內容就介紹到這裡了。...
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![一盒蛋黃壽司的熱量是多少]( "一盒蛋黃壽司的熱量是多少")
- 一盒蛋黃壽司的熱量是多少的答案是：一盒總共有12個蛋黃壽司，重量約在240克到360克之間，100克的蛋黃壽司熱量大約140大卡，一盒蛋黃壽司的熱量大約500大卡壽司是一種日本傳統美食，日本古代時候的壽司，是用鹽和米醃製的鹹魚，後經演變形成如今的壽司。壽司的做法有很多，種類也有很多，...
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![蛋黃饃片怎麼做好吃]( "蛋黃饃片怎麼做好吃")
- 主食材：饅頭1個，雞蛋適量。配料：油適量，番茄醬適量。步驟1:饅頭切片，分離蛋清，攪打蛋黃。步驟2:饅頭片裹上蛋液，熱鍋到油，放入饅頭片，炸至金黃。步驟3:出鍋，擠上番茄醬。...
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![北月灣蛋黃酥熱量高不高]( "北月灣蛋黃酥熱量高不高")
- 每百克能量1547千焦約370大卡每個蛋黃酥重55g，熱量為203.5大卡/個芝士留心酥真的好好吃溼軟的酥皮裡面有一層柔韌的雪媚娘皮是我喜歡的口味,整體感覺還是不錯吧,日期也很新鮮有鹹鴨蛋蛋黃的味道~外皮酥軟有鹹鴨蛋黃的味道一口下去好滿足！北月灣蛋黃酥保質期多久：生產許可證...
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![如何防止蛋黃酥破皮]( "如何防止蛋黃酥破皮")
- 1、避免出皮的方法是一次不要製作太多，量力而為，儘量在兩小時之內完成，做完後再出新的油皮，因為油皮的出油，出皮，風乾，皆在兩小時後發生，所以儘可能在此時間內完成，以避免油皮因放置過久黏在面板上造成破皮而裂開。2、油酥用量不要超過油皮的1/2。3、做油酥千萬不能用冷水，冷水會導...
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![瀘溪河乳酪蛋黃能放幾天]( "瀘溪河乳酪蛋黃能放幾天")
- 常溫下可以放10天，越早吃越好，放久了味道和口感會下降。南京有名的瀘溪河糕點，聽說很好吃就下單啦！將近300大卡一個，熱量太高了，感覺一口下去罪惡感爆棚！小小點一個一開啟一股奶味，奶粉味，奶香濃郁，一口下去又奶又粉，鹹蛋黃顆粒能吃出來，加熱更好吃更香，奶香味更濃，但是加熱的有點膩，冷...
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![給寶寶新增蛋黃需要注意哪些事項]( "給寶寶新增蛋黃需要注意哪些事項")
- 給寶寶新增蛋黃的注意事項給寶寶新增蛋黃要注意的事情其實很多，不是簡單的餵給就可以了，首先要在寶寶月齡合適的時候才可以新增，而且第1次給寶寶喂蛋黃一定不能喂太多，因為有的寶寶會雞蛋過敏，如果吃的蛋黃太多容易引起嚴重的過敏反應，可能會造成很嚴重的後果，寶寶第1次吃蛋黃的...
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![蛋黃魚片熱量高嗎（魚片膽固醇高嗎）]( "蛋黃魚片熱量高嗎（魚片膽固醇高嗎）")
- 蛋黃魚片的熱量大概是100克161大卡，熱量相對比較適中。每100克蛋黃魚片的熱量大概就會佔據中國營養學會所推薦的健康攝入熱量的7%，裡面並沒有含有太高的膽固醇。蛋黃魚片有什麼樣的營養價值草魚中含有比較多的不飽和脂肪酸，能有效促進血液的迴圈，對於心腦血管患者而言是比較...
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![蛋黃酥破酥是什麼原因]( "蛋黃酥破酥是什麼原因")
- 1、油皮的筋性和延展性都沒有達到要求。蛋黃酥的酥皮分為兩部分：油皮和油酥。油皮在外，包裹住油酥，就必須保證油皮有足夠的延展性，才能在擀開的時候不至於破口。這也就是為什麼在製作過程中需要靜置好幾次、不能一次做完的原因。成團之後的靜置，是要給時間讓麵筋蛋白慢慢成長，...
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![蛋黃酥為什麼會破皮]( "蛋黃酥為什麼會破皮")
- 1、蛋黃酥為之所以會破皮有可能是由於烘烤溫度會影響餅皮和內餡膨脹，若溫度過高，餡料與鹹蛋黃可能會爆開而擠壓餅皮，導致餅皮裂開，烘烤時可多觀察月餅的狀況調整溫度。2、另外塗抹蛋黃液後若隔太久才進行烘烤，由於蛋黃液幹掉，也容易使月餅的餅皮在烤製時裂開。3、當皮桿的不平...
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![自制蛋黃豆沙月餅]( "自制蛋黃豆沙月餅")
- 轉化糖漿倒碗裡，加梘水拌勻，再加玉米油，麵粉和奶粉倒進去，調成麵糰靜置1小時，蛋黃切四塊，將蛋黃放進豆沙裡面，收口滾圓，麵糰分成面劑子，按壓成圓片，放餡料收口滾圓，月餅模具裡撒麵粉，放麵糰，壓實取出，月餅放烤盤中烤約5分鐘取出，月餅刷蛋液，再烤15分鐘即可。自制蛋黃豆沙月餅:材料：麵糰料：...
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![月餅和蛋黃酥哪個熱量高]( "月餅和蛋黃酥哪個熱量高")
- 相比較而言，月餅的熱量會更高。1、月餅熱量：421大卡/100g每100克月餅的熱量是421卡路里。不同型別的月餅熱量不同。按照最常見的月餅計算，每100克月餅含有421卡路里熱量。一塊蓮蓉月餅熱量716卡路里，相當於五隻炸雞腿；一個雪蓮蓉月餅的熱量為983卡路里，相當於三塊披薩；一個雙春...
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![吉娃娃吃蛋黃的好處，吉娃娃餵食蛋黃要注意什麼]( "吉娃娃吃蛋黃的好處，吉娃娃餵食蛋黃要注意什麼")
- 養過吉娃娃狗狗的人會知道，人類的有些食物是不能餵給它吃的，吃了之後可能會對其健康造成不利影響，那吉娃娃可以吃蛋黃嗎？操作方法1吉娃娃可以吃蛋黃嗎可以吃。蛋黃中含有豐富的營養價值，適當餵食對吉娃娃的生長髮育是有幫助的，但一定要注意科學餵食，不能一次性給它吃太多。2吉娃...
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![金毛多大吃蛋黃]( "金毛多大吃蛋黃")
- 一般來說金毛在三個月大時，就能開始吃蛋黃了，蛋黃中的卵磷脂能夠對狗狗的毛髮起到很好的美化作用，但是最好不要過量投喂，飲食均衡為佳。餵食時由於整塊的熟蛋黃體積比較大，最好是搗碎後和狗糧混合餵食，也可搭配一些蔬菜，更加營養均衡。...
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![狗狗吃蛋黃會過敏嗎]( "狗狗吃蛋黃會過敏嗎")
- 狗狗吃蛋黃不會過敏，吃多了只可能會導致狗狗出現便祕、膽固醇升高等情況，一週餵食兩三個即可。蛋黃當中含有非常豐富的微量元素，可以給狗狗補充一定的微量元素，補充營養，很適合處在懷孕、哺乳期的狗狗吃。蛋黃還有豐富的蛋黃素，也就是常說的卵磷脂，可以幫助狗狗美毛亮發。蛋黃中...
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![月餅大量蛋黃是人造的嗎]( "月餅大量蛋黃是人造的嗎")
- 中秋月餅用的大量蛋黃是人造的嗎一年一度的中秋節快要來臨，又到了吃月餅的時候，可能很多人面對月餅裡面的餡有各種挑剔，比如有些人喜歡吃香芋口味的，也有一些人喜歡吃蛋黃口味的，據說市面上月餅大量的蛋黃是人造的，事實情況真的是這樣嗎？畢竟我們在吃蛋黃月餅的時候並沒有發現蛋...
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![瀘溪河乳酪蛋黃多少錢一盒]( "瀘溪河乳酪蛋黃多少錢一盒")
- 售價：32.8元/斤。大概20元左右一盒。這真好吃！就我個人而言，我不認為它特別甜。這正是合適的種類。一口就填飽了。乳酪的味道和蛋黃的味道都得到了很好的控制，但是一次吃一兩個也沒關係。吃多了很容易感到厭倦！一盒六個，大約20元一盒，也很實惠！鹹蛋黃愛好者說這種乳酪蛋黃真的很...
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![#豆腐的神仙做法#蛋黃皮蛋拌豆腐怎麼做好吃]( "#豆腐的神仙做法#蛋黃皮蛋拌豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：內酯豆腐1盒，熟鹹蛋黃1個，松花蛋1個。配料：蒸魚豉油20毫升，芝麻油適量，香菜適量。步驟1:內酯豆腐蒸鍋蒸至10分鐘。步驟2:熟蛋黃切碎步驟3:松花蛋切碎。步驟4:豆腐取出冷涼切塊。步驟5:澆上蒸魚豉油步驟6:再澆上芝麻油。步驟7:撒上皮蛋碎，鹹蛋黃，香菜。...
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![夢見雞蛋碎了看到蛋黃]( "夢見雞蛋碎了看到蛋黃")
- 夢見雞蛋碎了看到蛋黃預示著是凶兆。夢見雞蛋碎了，意味著因為財產上的糾紛，會引起爭吵甚至打官司，需要多加註意。做了這種夢的人，應該對自己的財產妥善保管，做出詳細的清單。擴充套件資料夢見雞蛋，財源會滾滾而來，未婚的會找到伴侶，已婚的會有子女。夢到雞蛋碎了，財運滾滾而來，你會有正...
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![蛋黃紅薯條的做法]( "蛋黃紅薯條的做法")
- 主食材：紅薯1大個，鴨蛋黃3個。配料：油適量。步驟1:地瓜切條步驟2:地瓜炸熟，縮水的狀態步驟3:蛋黃炒成沫沫狀步驟4:放入地瓜炒勻即可...
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![#豆腐的神仙做法#蛋黃皮蛋拌豆腐的做法]( "#豆腐的神仙做法#蛋黃皮蛋拌豆腐的做法")
- 主食材：內酯豆腐1盒，熟鹹蛋黃1個，松花蛋1個。配料：蒸魚豉油20毫升，芝麻油適量，香菜適量。步驟1:內酯豆腐蒸鍋蒸至10分鐘。步驟2:熟蛋黃切碎步驟3:松花蛋切碎。步驟4:豆腐取出冷涼切塊。步驟5:澆上蒸魚豉油步驟6:再澆上芝麻油。步驟7:撒上皮蛋碎，鹹蛋黃，香菜。...
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![沒有蛋黃的雞蛋是怎麼回事]( "沒有蛋黃的雞蛋是怎麼回事")
- 雞蛋沒有蛋黃的原因主要有雞受到驚嚇、雞蛋變異以及雞患有影響繁殖的疾病等。雞受到驚嚇：現在市面上售賣的蛋品多數都是從養殖場裡規模化生產出來的，如果雞在產蛋的時候有客人進去參觀或者拍照，亦或者使用閃光燈等，就會使雞受到驚嚇，而被受到驚嚇的雞當天所產出的雞蛋，就是沒有...
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![蛋黃酥怎麼做好吃]( "蛋黃酥怎麼做好吃")
- 主食材：低筋麵粉100克，雞蛋1個，豬油5克，紅豆沙3克，蛋黃1個，黑芝麻1克。配料：綿白糖5克，鹽3克。步驟1:倒入雞蛋、綿白糖、鹽、低筋麵粉，攪拌成糊狀，團成團步驟2:放入低筋麵粉，豬油，攪拌成糊狀步驟3:團成團，重疊按壓成餅狀步驟4:捲成卷，擀成餅狀步驟5:放入紅豆沙，鋪開步驟6:放入蛋黃，包起步...
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![西蘭花蛋黃粥怎麼做好吃]( "西蘭花蛋黃粥怎麼做好吃")
- 主食材：大米，雞蛋，西蘭花。配料：無。步驟1:大米提前浸泡20分鐘。步驟2:蛋清蛋黃分離。步驟3:西蘭花煮熟熟透。步驟4:取花的部分切碎。步驟5:大米加清水，熬粥。步驟6:加入西蘭花末，攪拌均勻。步驟7:放入蛋黃快速攪拌，煮2分鐘。...
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