![蕨菜燒肉的做法]( "蕨菜燒肉的做法")
- 主食材：蕨菜250克，豬肉400克。配料：植物油1勺，啤酒500克，生抽2勺，幹山楂片4粒，小蔥3根，姜1塊，蒜3粒，白芷1片，香葉1片，八角2粒，料酒1勺，老抽1/2勺。步驟1:蕨菜焯水切段步驟2:豬肉切塊步驟3:鍋中加入植物油，放入豬肉翻炒至變色步驟4:加入蔥薑蒜，八角，香葉和白芷炒香步驟5:加入料酒和老抽翻炒...
- 12136
![這樣吃肉，不油膩好吃又下飯…筍子燒肉怎麼做好吃]( "這樣吃肉，不油膩好吃又下飯…筍子燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉400克，筍衣300克。配料：蔥姜適量，黃豆醬1勺，八角3個，香葉3片，桂皮1塊，白酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，冰糖15克，啤酒200毫升。步驟1:筍衣提前浸泡然後加食用鹼煮上10分鐘步驟2:五花肉冷水煮上7－8分鐘步驟3:炒鍋倒油放入冰糖炒化步驟4:加入五花肉翻炒至表皮微黃。步驟5:放入調味...
- 15191
![杏鮑菇燒肉無油炸原汁原味更健康怎麼做好吃]( "杏鮑菇燒肉無油炸原汁原味更健康怎麼做好吃")
- 主食材：蹄髈肉500克，杏鮑菇200克。配料：生薑10克，小蔥5克，八角5克，料酒10毫升，生抽25毫升，老抽25毫升，水適量。步驟1:準備食材：蹄髈肉事先汆水，杏鮑菇切片劃十字小刀，生薑切片，小蔥切成蔥花步驟2:鍋內倒入適量的清水步驟3:水冒小泡時倒入切片的杏鮑菇步驟4:再次煮沸時撈出即可步驟5:鍋...
- 30311
![怎麼做好吃的土豆燒肉？]( "怎麼做好吃的土豆燒肉？")
- 土豆燒肉是最家常的一道菜，不管是春夏秋冬這道菜都一直深受大家的喜歡。今天告訴大家土豆燒肉最家常美味的做法，一起來看看吧！操作方法01準備食材土豆去皮，清洗乾淨之後切成塊，然後浸泡在水裡。豬肉選擇瘦一些的，清洗乾淨切成塊或者條隨便你自己。02醃肉將豬肉放進碗裡，加上一勺...
- 15037
![這樣吃肉，不油膩好吃又下飯…筍子燒肉的做法]( "這樣吃肉，不油膩好吃又下飯…筍子燒肉的做法")
- 主食材：五花肉400克，筍衣300克。配料：蔥姜適量，黃豆醬1勺，八角3個，香葉3片，桂皮1塊，白酒1勺，生抽2勺，老抽2勺，冰糖15克，啤酒200毫升。步驟1:筍衣提前浸泡然後加食用鹼煮上10分鐘步驟2:五花肉冷水煮上7－8分鐘步驟3:炒鍋倒油放入冰糖炒化步驟4:加入五花肉翻炒至表皮微黃。步驟5:放入調味...
- 28915
![香芋燒肉卷怎麼做好吃]( "香芋燒肉卷怎麼做好吃")
- 主食材：白鯊高筋小麥粉125克，泡打粉1克，乾酵母1克，砂糖20克，清水60克，燒肉55克，香芋65克。配料：花生油2克。步驟1:食材準備、稱取；香芋刨皮，切片切條，改刀切小丁。步驟2:燒肉同樣切小丁。步驟3:香芋丁和燒肉混合，倒入花生油拌均勻，蓋保鮮膜冷藏備用。步驟4:高筋小麥粉、泡打粉、乾酵母...
- 24966
![梅乾菜燒肉怎麼做好吃]( "梅乾菜燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉500克，乾梅乾菜400克。配料：料酒適量，鹽適量，油適量，糖適量，冰糖8塊，有機醬油適量，水適量。步驟1:將乾的梅乾菜用水浸泡1小時泡開，瀝水備用；五花肉切塊清洗乾淨，瀝乾備用步驟2:熱鍋冷油倒入準備好的五花肉，翻炒均勻，倒入適量料酒去腥步驟3:蓋鍋蓋燒製2分鐘，將水分蒸發掉；開...
- 18016
![鹹魚燒肉怎麼做好吃]( "鹹魚燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：肉500克，鹹魚8塊。配料：生薑一小塊，八角1個，油適量，醬油適量，醋適量，雞精適量，蔥1根。步驟1:肉切好步驟2:鹹魚提前用溫水泡一下步驟3:鍋中入油放入生薑八角炒香，放入肉翻炒至金黃步驟4:加入鹹魚翻炒步驟5:加入醬油，醋翻炒均勻步驟6:加入水大火煮開轉中火燉步驟7:湯汁收的差不...
- 25282
![土豆塊燒肉怎麼做？土豆燒肉的做法]( "土豆塊燒肉怎麼做？土豆燒肉的做法")
- 做飯是一件很有趣的事情，下面就來介紹一下土豆塊燒肉的做法。操作方法01首先取兩個土豆洗乾淨削皮，將肉從冰箱拿出來放在冷水裡解凍，剝兩瓣蒜、生薑削皮、摘兩根蔥，準備花椒、八角、桂皮等輔料。02然後將削皮的土豆切成小塊，肉切塊加入少許醬油、料酒醃製二十分鐘，如果喜歡也可...
- 8033
![啤酒燒肉怎麼燒]( "啤酒燒肉怎麼燒")
- 五花切成小塊，蔥切段，薑切片。五花肉焯水備用。五花肉放入鍋中煸炒1分鐘，再將蔥段、薑片、2個八角放入鍋中煸炒出香味。往鍋中倒入2勺老抽翻炒勻均，使五花肉上色。往鍋中放入15克冰糖然後翻炒勻均，把啤酒倒入鍋中，再倒入1大碗清水，2勺鹽調味。然後蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火燉50...
- 19936
![杏鮑菇燒肉無油炸原汁原味更健康的做法]( "杏鮑菇燒肉無油炸原汁原味更健康的做法")
- 主食材：蹄髈肉500克，杏鮑菇200克。配料：生薑10克，小蔥5克，八角5克，料酒10毫升，生抽25毫升，老抽25毫升，水適量。步驟1:準備食材：蹄髈肉事先汆水，杏鮑菇切片劃十字小刀，生薑切片，小蔥切成蔥花步驟2:鍋內倒入適量的清水步驟3:水冒小泡時倒入切片的杏鮑菇步驟4:再次煮沸時撈出即可步驟5:鍋...
- 25781
![茭白燒肉怎麼做好吃]( "茭白燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：茭白500克，五花肉1000克。配料：料酒適量，老抽適量，生抽適量，糖適量。步驟1:茭白去殼洗淨，切大塊步驟2:五花肉切塊，與生薑一起入鍋炒步驟3:加入茭白，老抽，料酒步驟4:再加入適量清水煮步驟5:全程大概煮半個小時步驟6:然後加入白糖，收一下湯汁步驟7:如果有香蔥的撒一點香蔥...
- 8222
![苦瓜燒肉的做法]( "苦瓜燒肉的做法")
- 苦瓜對半切開，挖出裡面的籽。將苦瓜切成片，姜切成絲，紅辣椒切塊，五花肉洗淨切絲。鍋裡倒入適量油，油溫燒至7成熱，放薑絲炒香。再倒入肉絲，加醬油翻炒兩分鐘。然後加入開水煮8分鐘，再倒入苦瓜和紅椒翻炒至斷生，加入味精翻炒均勻，裝盤。苦瓜燒肉怎麼做好吃:用料：苦瓜2根，五花肉1塊，姜5片...
- 23116
![簡單美味的“梅菜燒肉”肥而不膩 滿口留香米飯最佳伴侶]( "簡單美味的“梅菜燒肉”肥而不膩 滿口留香米飯最佳伴侶")
- 梅菜燒肉是浙江傳統名菜之一，以梅乾菜和五花肉為主要食材，肥而不膩，香氣撲鼻，是米飯的最佳伴侶。這道美味菜餚的精髓在於吸滿肉汁的梅乾菜，而五花肉中的油脂在烹飪過程中融入梅乾菜中，使每一口都充滿了肉的香醇，絕對值得一試。一起看看如何製作這道肥而不膩、滿口留香的梅菜燒肉...
- 18695
![萵苣燒肉怎麼做好吃]( "萵苣燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：萵苣400克，五花肉50克。配料：鹽適量，醬油適量，水適量。步驟1:鍋燒熱步驟2:倒入色拉油步驟3:倒入五花肉，翻炒均勻步驟4:加入萵苣塊，翻炒均勻步驟5:加入鹽，翻炒均勻步驟6:加入適量的醬油，繼續翻炒步驟7:最後加入水，煮開，轉中火燉至軟爛就可出鍋...
- 10115
![春筍燒肉要焯水嗎]( "春筍燒肉要焯水嗎")
- 春筍燒肉的做法：起鍋燒油，放入五花肉塊，煸炒出油後加入薑片、蔥段、大蒜、八角、幹辣椒、幾粒冰糖，翻炒出香味後加入熱水，水與肉齊平即可，再加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒去腥、適量的食鹽攪勻。鍋中的湯汁燒至沸騰，放入煮好的春筍，攪勻後蓋上鍋蓋，燜煮20-40分鐘，最後，開大火將湯汁...
- 6954
![馬蘭乾燒肉的做法]( "馬蘭乾燒肉的做法")
- 主食材：五花肉約1000克，馬蘭幹約100克。配料：大蔥1棵，姜1大塊，八角2個，桂皮1小塊，料酒1大勺，黃酒約100毫升，冰糖約60克，生抽2大勺，蠔油1大勺，老抽1大勺，鹽少許。步驟1:馬蘭幹是用新鮮馬蘭頭焯水晒乾後的野菜乾，有濃郁的清香。使用前要先泡水，我泡了半天。步驟2:五花肉我買的是帶骨的，請賣...
- 6350
![胡蘿蔔燒肉的做法流程是什麼]( "胡蘿蔔燒肉的做法流程是什麼")
- 1、將胡蘿蔔洗淨去皮，切片備用。2、準備好其他食材，香蔥切碎，小米椒切碎，蒜瓣備用。3、熱鍋燒油，下入小米辣和蒜瓣炒香後加入瘦肉，炒至半熟。4、倒入胡蘿蔔，翻炒均勻。5、加入生抽，老抽，食鹽調味，關小火燜煮5分鐘。開大火收汁，加入蔥沫翻炒出香味起鍋即可。...
- 9653
![家常梅乾菜燒肉的做法]( "家常梅乾菜燒肉的做法")
- 梅乾菜燒肉怎麼做好吃:食材：梅乾菜100克、五花肉300克、姜1塊、小蔥1根。家常梅乾菜燒肉的做法：1、將梅乾菜放入水中，浸泡1小時泡開；2、薑切片，小蔥切蔥花；3、鍋中放入適量水燒開，放入五花肉煮10分鐘撈出放涼，切成2釐米的方塊；4、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入五花肉小火煸炒至...
- 18027
![烤箱烤燒肉多少度為宜]( "烤箱烤燒肉多少度為宜")
- 烤箱烤燒肉多少度為宜的答案是：200度左右“烤肉”選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨具風味。據說它是古老的北方遊牧民族的傳統食品，曾被稱作“帳篷食品”。它也曾作為宮廷的一種美味而躋身於大雅之堂。《明宮史?飲食好尚》中就有“凡遇雪，則暖室賞梅，吃灸羊肉”的記載。...
- 11556
![梅乾菜燒肉的做法]( "梅乾菜燒肉的做法")
- 梅乾菜燒肉的正宗做法:食材：梅乾菜100克、五花肉300克、薑片適量、蔥花適量、雞精1勺、冰糖3克、料酒1勺、生抽1勺梅乾菜燒肉的做法步驟：1、將梅乾菜放入水中浸泡1小時；2、鍋中水燒開，將五花肉放進去煮10分鐘撈出放涼，切成方塊；3、鍋中倒油，油溫燒至7成熱，將五花肉放進去煸炒至微...
- 13127
![腐竹燒肉的做法 簡單幾步教會你]( "腐竹燒肉的做法 簡單幾步教會你")
- 腐竹燒肉是一道香氣撲鼻、口感豐富的美食。它既有脆皮的口感，又有香氣十足的烤肉味道，非常適合作為家庭聚餐或者小型派對的美食。下面就來簡單介紹一下腐竹燒肉的做法。一、材料：豬五花肉500克、腐竹適量、鹽適量、胡椒粉適量、料酒適量、蜂蜜適量、醬油適量。二、步驟：準備...
- 20959
![千張燒肉怎麼做好吃]( "千張燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：千張，豬肉。配料：姜，蒜，料酒，鹽，生抽。步驟1:豬肉切成小塊。步驟2:千張切成長條，打成結。步驟3:下鍋焯水一分鐘備用。步驟4:鍋中加入一點油，姜，蒜爆香。步驟5:加入豬肉，料酒，鹽，生抽，攪拌均勻。步驟6:加入清水，千張，小火慢煮15分鐘即可。...
- 30645
![筍乾燒肉怎麼做好吃]( "筍乾燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉，筍乾，蔥，姜，蒜。配料：生抽，老抽，白糖，胡椒粉，料酒，鹽，雞精，辣椒。步驟1:五花肉焯水備用步驟2:熱鍋燒油倒入蔥薑蒜爆香步驟3:倒入五花肉翻炒均勻步驟4:倒入調料調味步驟5:加水倒入筍乾放入辣椒調入鹽雞精燜煮步驟6:大火收汁即可...
- 11818
![毛豆燒肉怎麼做]( "毛豆燒肉怎麼做")
- 1、挑選的新鮮的毛豆莢，剝殼。然後，洗乾淨瀝水備用。2、切好五花肉，肥瘦分開，這樣燒製的時候，肥肉能出油，瘦肉後放進去就不會趴鍋。而且，這樣肥肉油能充分析出來，也不用吃油膩的大肥肉。再切好蔥花，備用。3、先把肥肉放進鍋進行煸炒，炒出油，觀察兩面有點焦黃時，加入蔥花炒制。4、加入...
- 4181
維知科普網
