![茶樹菇裡脊肉怎麼做好吃]( "茶樹菇裡脊肉怎麼做好吃")
- 主食材：茶樹菇200克，裡脊肉100克，青椒3克，紅椒2克。配料：糖3克，老抽1克。步驟1:茶樹菇洗淨撕條步驟2:裡脊青紅椒切條步驟3:裡脊肉三成油溫炸兩分鐘步驟4:茶樹菇5成油溫炸半分鐘青紅椒炸15秒步驟5:鍋內倒入老抽白糖步驟6:倒入準備好的食材翻炒1分鐘步驟7:倒入水澱粉勾芡出鍋...
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![蜜汁烤裡脊肉串怎麼做好吃]( "蜜汁烤裡脊肉串怎麼做好吃")
- 主食材：裡脊肉200克。配料：烤肉醬適量，蜂蜜適量，細砂糖適量，水怡適量，沙拉油適量，白芝麻適量。步驟1:裡脊肉洗淨去掉筋膜後，切小塊步驟2:調一個醃製的醬汁步驟3:將裡脊肉倒入醬汁中醃製四個小時以上步驟4:醃製好的肉用竹籤串好步驟5:蜂蜜和油攪拌均勻步驟6:將蜂蜜水刷在表面步驟7...
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![怎樣做美味的土豆豆角炒裡脊肉？]( "怎樣做美味的土豆豆角炒裡脊肉？")
- 裡脊肉是豬的脊椎骨兩側的嫩肉，含有豐富的蛋白質，鈣，鐵，磷等成分，具有補虛強身，滋陰潤燥的功效，土豆和豆角的營養價值也非常高，將土豆，豆角，裡脊肉放在一起，這樣炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆豆角炒裡脊肉？希望能夠幫助到大家。工具/材料裡脊肉適量，土豆...
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![豬裡脊肉怎麼吃]( "豬裡脊肉怎麼吃")
- 豬裡脊肉怎麼吃:食材：豬裡脊肉250克、鴨蛋黃5個、精鹽1勺、味精1勺、十三香1勺、花雕酒50克、色拉油50克。豬裡脊肉的家常做法：1、豬裡脊肉切成小塊，中間扎一個洞；2、然後將裡脊肉放入盆裡，加十三香、精鹽、味精、花雕酒，醃製半小時左右；3、鴨蛋黃放在裡脊肉片上，包住；4、鍋裡倒油...
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![醋溜白菜裡脊肉怎麼做？]( "醋溜白菜裡脊肉怎麼做？")
- 工具/材料大白菜200g、裡脊肉200g、鮮辣椒、幹辣椒、花椒適量、老抽10毫升、生抽10毫升、香醋15毫升、澱粉20g操作方法01將新鮮裡脊肉切片。02洗淨瀝乾的大白菜斜切成片，菜梗和菜葉分開放。03幹辣椒和鮮辣椒切圈。04澱粉、老抽、生抽、香醋，調成醬汁備用。05熱鍋起油，下幹辣...
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![買裡脊肉 分清大里脊肉和小裡脊肉 口感差別挺大 別買錯了]( "買裡脊肉 分清大里脊肉和小裡脊肉 口感差別挺大 別買錯了")
- 豬肉作為我們日常餐桌上最常見的肉類，其中裡脊肉因為其嫩滑可口的特點，成為備受歡迎的豬肉部位。裡脊肉還分大里脊肉和小裡脊肉，它們有著口感上的差異。一、大里脊肉和小裡脊肉口感差別1.位置不同：裡脊肉一般位於豬脊椎骨附近，與一條大排骨相連的裡脊肉被稱為小裡脊肉，而位於小...
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![豆角炒裡脊肉絲的家常做法]( "豆角炒裡脊肉絲的家常做法")
- 豆角營養豐富，口感清香，質地脆嫩，其中含有較多的維生素和植物蛋白，有消除積食、促進消化等功效。豆角加入裡脊肉絲一同炒制，鮮香嫩滑，非常爽口。工具/材料豆角300g裡脊肉300g料酒1小勺生薑粉1小勺蛋清1個食用油1小勺鹽1小勺蠔油1小勺操作方法01豆角掐去兩頭，清洗乾淨後瀝乾水分...
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![外脊肉和裡脊肉的區別]( "外脊肉和裡脊肉的區別")
- 外脊肉和裡脊肉的區別在於位置、肉質、用途等方面。位置：裡脊肉是脊椎骨內側的肉，裡脊肉在外脊肉的下部，其主要呈長條圓形狀，且一頭稍細，同時，它還是豬身上最嫩的肉。外脊肉也被叫做通脊肉，它是與大排骨相連的瘦肉，它主要在裡脊肉的上部，其油脂含量適中，香味濃厚。肉質：裡脊肉，肉質鮮...
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![水煮肉片用裡脊肉還是前腿肉]( "水煮肉片用裡脊肉還是前腿肉")
- 像一般的菜譜上都是會選擇裡脊肉多些，但是有些人也會用其他地方的肉，比如用前腿的夾心瘦肉，這塊瘦肉非常嫩滑，不管怎麼煮都是不老的，所以新手也能煮出嫩嫩的水煮肉，不怕發老發硬，當然裡脊肉也是比較適合做的，但是都需要稍微醃製一會，肉有味道，會更好吃哦！肉片不僅要新鮮，還要特別注意...
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![裡脊肉做什麼菜好吃]( "裡脊肉做什麼菜好吃")
- 一、糖醋里脊食材：裡脊500g，雞蛋，白胡椒粉，鹽，糖，麵粉，澱粉，蕃茄醬，醋。做法：1、裡脊肉用水浸泡半小時左右去血水，然後切成手指粗的條，加一個雞蛋、一小勺白胡椒粉、一勺鹽、一勺澱粉，攪拌均勻醃製十分鐘左右；2、醃好的肉里加6勺麵粉，把肉和麵粉拌勻；3、鍋裡放油燒至6成熱，把肉一條一條的...
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![路邊攤裡脊肉是什麼肉]( "路邊攤裡脊肉是什麼肉")
- 1、路邊攤裡脊肉是，牛、羊、豬、雞脊椎骨兩側的嫩肉，肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。2、裡脊肉處在脊背位置，脊背上面的是外脊，貫穿整個脊背，所以又稱為通脊、扁擔肉、硬脊，是較嫩的瘦肉（肉店裡叫3#肉，有的人也把它叫裡脊）；裡脊位於外脊下側，從腰子到分水骨之間的一條肉，呈長條...
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![裡脊肉是什麼肉]( "裡脊肉是什麼肉")
- 小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。選購裡脊肉時，要求其色澤紅潤，肉質透明，質地緊密，富有彈性，手按後能夠很快復原，並有一種特殊的豬肉鮮味。裡脊肉，是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊肉通常分為大里脊和小裡脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側...
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![牛裡脊肉可以做牛排嗎]( "牛裡脊肉可以做牛排嗎")
- 牛裡脊肉可以做牛排嗎的答案是：可以做法；裡脊切成薄片，用刀背或肉錘把肉拍散；倒入紅酒、蠔油、黑胡椒粒、雞精、生抽，帶上一次性手套抓勻，最後倒入香油；蓋上保鮮膜後放入冰箱冷鮮層；醃製2小時以上後，在準備煎牛肉前給裡脊肉拍少許幹澱粉；將白糖、生抽、紅酒、黑胡椒粒調成料汁，澱粉...
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![裡脊肉包飯怎麼做好吃]( "裡脊肉包飯怎麼做好吃")
- 主食材：米飯，火腿，胡蘿蔔，黃瓜，裡脊肉。配料：生抽，醬汁，白砂糖。步驟1:煮好的米飯，加入火腿腸丁，胡蘿蔔丁，黃瓜丁，適量香油，生抽，攪拌均勻。步驟2:捏成小團，用裡脊肉包裹起來。步驟3:鍋中油熱放入飯糰，加白砂糖，生抽。步驟4:盛出淋上醬汁擺盤即可。...
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![裡脊肉炒時蔬怎麼做好吃]( "裡脊肉炒時蔬怎麼做好吃")
- 主食材：裡脊肉200克，杏鮑菇100克，胡蘿蔔60克。配料：油適量，鹽適量，胡椒粉適量，白糖適量，生抽適量，澱粉適量，蔥姜適量，黃瓜適量。步驟1:胡蘿蔔洗乾淨切成片步驟2:杏鮑菇洗乾淨切成片步驟3:裡脊肉洗乾淨切成片，加鹽、生抽、白糖、胡椒粉、澱粉攪拌均勻醃製一會兒步驟4:起油鍋，胡蘿蔔、杏...
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![裡脊肉片湯的做法]( "裡脊肉片湯的做法")
- 裡脊肉片湯怎麼做:食材：裡脊肉200克、黃瓜200克、鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺。裡脊肉片湯的做法：1、裡脊肉洗淨切片，然後放清水中浸泡出血水；2、黃瓜切成菱形片；3、鍋內加清水，加熱至微沸時下入裡脊片，煮至八成熟後撈出，放入黃瓜片；4、將浸泡裡脊片的血水，倒入鍋內湯中，小...
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![裡脊肉是哪個部位？]( "裡脊肉是哪個部位？")
- 裡脊肉是哪個部位？的答案是：脊椎骨內側的條狀嫩肉裡脊肉（Tenderloin），是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。裡脊肉通常分為大里脊和小裡脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裡脊肉，適合炒菜用。小裡脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩...
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![裡脊肉的製作]( "裡脊肉的製作")
- 好吃的裡脊肉做法:食材：裡脊肉500克、核桃仁100克、麵粉20克、雞蛋1個、紹酒1湯匙、澱粉1湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、麻辣精鹽1湯匙裡脊肉的做法：1、裡脊肉洗淨切片；2、雞蛋磕入碗中，打散；3、鍋中加適量油，然後把核桃仁放進去，炸至表面金黃，撈出，接著剁碎；4、核桃放入碗中，加入鹽、...
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![裡脊肉的做法]( "裡脊肉的做法")
- 裡脊肉怎麼做好吃:食材：裡脊肉250g、黃瓜50g、雞蛋1個、小蔥20克、蒜片少許、生薑1小塊、紹酒1大匙、澱粉10克、豬油50g、白糖1小匙、味精適量、鹽適量、香油適量裡脊肉的做法：1、小蔥切蔥花，蒜切片，姜切末；2、裡脊肉洗淨切成薄片，黃瓜切片；3、裡脊肉加入鹽、味精、蛋清、澱粉，攪...
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![裡脊肉怎麼切肉絲]( "裡脊肉怎麼切肉絲")
- 裡脊肉買回來之後，先用刀背把肉來回敲敲，讓肉吃起來更加嫩，順著肉的紋理切再根據自己的需要切成合適大小即可。工具/材料:裡脊肉刀步驟（共3步）按步驟閱讀：1、刀背敲裡脊肉裡脊肉買回來之後，先用刀背把肉來回敲敲，讓肉吃起來更加嫩。2、順紋理切裡脊肉豬肉要順著肉的紋理切，刀和肉...
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![食材 裡脊肉竅門]( "食材 裡脊肉竅門")
- 將裡脊肉用刀拍得鬆散一點，切成條條狀，將雞蛋打進入，放上料酒，鹽和白胡椒粉，攪拌均勻，再醃製15-20分鐘左右。再將醃製好的裡脊肉裹上一層面粉備用。再鍋中加入適量油燒熟之後，改用小夥，將裹上面粉的裡脊肉放入油鍋中，表面呈現淡黃色，即可撈出來。將大火燒製九成，再將裡脊肉反覆炸至...
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![裡脊肉怎麼吃]( "裡脊肉怎麼吃")
- 裡脊肉怎麼吃:食材：裡脊肉200克、大蔥2根、胡蘿蔔1根、姜1塊、大蒜2瓣。輔料：生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺、鹽1勺、雞精1勺、白糖1勺。裡脊肉的炒法：1、裡脊肉洗淨切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺攪拌均勻，醃製10分鐘；2、大蔥切小段，胡蘿蔔洗淨切丁；3、姜切末，蒜切末；4、鍋中倒...
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![羊裡脊肉是什麼部位]( "羊裡脊肉是什麼部位")
- 羊裡脊肉是羊脊骨後側的部位。羊肉是指羊身上的肉，古時也被叫做羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉的肉質與牛肉的差不多，但與牛肉相比，羊肉的味道比較濃。羊是羊亞科的統稱，是人類飼養的家畜之一。羊的毛色一般是白色的，也有黑色或者其它顏色的。我國主要飼養山羊...
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![排骨是裡脊肉嗎]( "排骨是裡脊肉嗎")
- 排骨是裡脊肉嗎的答案是：不是排骨是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。同時排骨也可以泛指豬、牛、羊等動物去皮後剩下的肋骨和脊椎骨。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還...
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![牛裡脊肉是哪個部位]( "牛裡脊肉是哪個部位")
- 牛裡脊是牛背脊骨部最柔嫩的瘦肉，這個地方肉質鮮嫩，不失嚼勁，有去骨還有不去骨之分，牛裡脊肉中的腓利則是取自沙朗肉的中段，可切成牛排。牛肉是國人日常生活飲食中必不可少的一種食物，這種食物是中國人食用第二大肉類食品，因為營養價值高，加上做法多樣，口感十分爽滑，備受人們喜歡。...
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維知科普網
