![帶魚一炸就碎是怎麼回事]( "帶魚一炸就碎是怎麼回事")
- 1、水分太重：帶魚在油炸時，若沒先將身上的水分瀝乾，直接放入油鍋中，或者表面沾了很多的醃料水分，水不能溶於油，發生濺鍋，就會導致帶魚被炸爛。2、翻面過早：帶魚被炸的那一面還沒有炸好就被翻面，此時肉還比較鬆散，也會出現炸爛現象。3、油溫過低：炸帶魚一般要八成熱的油溫下帶魚，若油...
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![炸菜角和炸糖糕的面一樣嗎]( "炸菜角和炸糖糕的面一樣嗎")
- 炸菜角和炸糖糕的面一樣嗎的答案是：一樣炸菜角是一道河南特色食物，製作原料主要有紅薯粉絲、雞蛋、韭菜、西葫蘆、蝦米、湯麵等。炸至兩面金黃，撈出晾涼即可開吃。炸糖糕是一種食物，在河南，有些地區有這樣一個風俗，就是在端午節這天，出嫁的姑娘帶好多糖糕回孃家送糖糕。炸糖糕圓...
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![絕密543轟炸機來炸二營是哪一集]( "絕密543轟炸機來炸二營是哪一集")
- 電視劇《絕密543》是以1959年RB-57D偵察機，1962年U-2偵察機被中國人民解放軍擊落為歷史背景，講述了空軍地空導彈部隊“英雄二營”克服重重困難，保護新中國領空的故事。轟炸機來炸二營是發生在34集中。一營收到情報，一架美國U-2正朝一營陣地飛來。兩個營還來不及撤離，敵人就派...
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![炸中翅怎麼炸]( "炸中翅怎麼炸")
- 醃製好的中翅，表面刷油，空氣炸鍋預熱，200度烤10-15分鐘左右，中間翻動一至兩次即可。工具/材料:五香粉、胡椒粉、孜然粉、鹽、雞翅中、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、糖步驟（共2步）按步驟閱讀：1、醃製翅中蔥、姜、蒜去皮洗淨切絲，翅中洗淨，劃幾刀，加入少量料酒、鹽、糖，撒上蔥、姜、蒜絲醃製...
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![炸糖糕怎麼炸]( "炸糖糕怎麼炸")
- 準備低筋麵粉300克，注意一定要用低筋麵粉，放入白糖10克，白糖既能增加甜味，也能起到上色的作用，把白糖與麵粉摻勻。鍋內燒水，水燒開以後不要關火，把攪拌好的麵粉倒入鍋中，一邊倒麵粉，一邊用麵杖不停攪拌。麵粉遇熱會逐漸變黃並粘連在一起，不停朝一個方向攪拌，攪拌到沒有乾麵粉，把火關...
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![炸湯圓是熟炸還是生炸]( "炸湯圓是熟炸還是生炸")
- 很多人做炸湯圓時會爆裂，就是因為很多人都是直接將做好的湯圓放到油中炸，其實這是大錯特錯的。炸湯圓是熟炸還是生炸炸湯圓時，我們必須要將生湯圓放到水中先煮熟，再放入鍋中炸。用糯米做成的湯圓，油炸過後，表皮酥脆，裡頭是Q軟綿密的糯米糰。一口吃下去，口感層次豐富，特別好吃。其...
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![蝦片為什麼一炸就膨化]( "蝦片為什麼一炸就膨化")
- 蝦片是用粉碎的小蝦和小魚，經過熬煮過濾出湯汁。然後用這個湯汁加進玉米澱粉或紅薯澱粉中，然後入鍋煮熟。大家有看到農村製作粉條的麼？蝦片的原始製作方法，和農村漏粉條是一樣的。只不過是把澱粉和蝦湯的混合物，用模具製成了小片狀，然後晾乾儲存起來。現在大連還有很多的蝦片生...
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![空氣炸鍋炸水餃怎麼炸]( "空氣炸鍋炸水餃怎麼炸")
- 先準備沒有解凍過的速凍餃子，在餃子上裹上適當的油，最後放在空氣炸鍋中180度烤10分鐘，再翻面烤5分鐘即可。工具/材料:空氣炸鍋、碗。凍餃子、油。步驟（共3步）按步驟閱讀：1、準備速凍餃子準備適量沒有解凍過的速凍餃子。2、餃子上刷油將碗中倒入適量的油，將餃子在碗裡翻滾幾下，確...
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![一句話讓女朋友炸毛]( "一句話讓女朋友炸毛")
- 1.“多喝熱水!”。2.“算我錯了行了吧!”。3.你這麼想，我也沒辦法。4.“你又鬧哪樣啊!”。5.“你差不多就夠了!”。6.“咦，怎麼是平的?”7.“有什麼好哭的，真是搞不懂你們女生”8.“你想掛電話就掛吧”9.“哦，剛剛在打遊戲”10.“你看看人家女朋友，多向人家學一學。”11.“這...
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![一對炸雞翅的熱量]( "一對炸雞翅的熱量")
- 一對炸雞翅的熱量高達842大卡，一個炸雞翅的熱量高達421大卡。炸雞翅雖然好吃，但是熱量非常高，因此身體肥胖的人儘量少吃，以免繼續增加體重，給自己的健康帶來影響。雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多。雞...
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![炸腐竹是幹炸還是泡好炸]( "炸腐竹是幹炸還是泡好炸")
- 炸腐竹應該幹炸，不能泡水後炸，因為泡水後的腐竹會容易碎，且沾了水的腐竹放入油鍋炸不僅費油，還容易往外濺油，會容易傷到人。所以大家在炸腐竹的時候只需要將腐竹稍微清洗一下，然後就可以直接下油鍋炸了。腐竹又被叫做腐皮，是一種豆制產品，其主要原材料是黃豆。腐竹的營養價值比較...
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![炸花生米一般炸幾分鐘]( "炸花生米一般炸幾分鐘")
- 炸花生米一般炸幾分鐘的答案是：10分鐘。花生米炸10分鐘會熟，油炸花生米需要講究技巧，花生米一定不要直接下鍋炸，炸之前把花生米過水，把花生表皮打溼，這樣花生米才不容易炸黑炸糊。一定要把花生上的水控幹，最好放在窗臺上晒一下，這樣是避免花生中的水分太多炸的時候迸油，不等油熱就...
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![炸油條為什麼要兩根面合在一起炸?]( "炸油條為什麼要兩根面合在一起炸?")
- 油條是比較常見的一種麵食，它是用麵糰油炸而成的，吃起來香脆可口，味道很不錯，深受人們喜歡，很多人都會在家炸油條吃。我們平常吃的油條都是兩條合在一起炸出來的，從來沒有人用一條面來炸油條的。那麼炸油條為什麼要兩根面合在一起炸呢?油條為什麼要兩根一起炸:一、歷史原因:傳...
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![油炸食品的油多久換一次 炸油幾次換]( "油炸食品的油多久換一次 炸油幾次換")
- 炸油的油要是反覆使用,會產生致癌因子，炸油3次需更換。根據食品安全相關規定，食用油煎炸累計使用最長不超過3天，連續使用不得超過12個小時。這些規定主要是出於對食用油質量和食品安全的考慮。食用油在高溫下經歷煎炸過程，會發生一系列化學變化，其中包括氧化、聚合和水解等反...
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![炸油條怎麼炸]( "炸油條怎麼炸")
- 中筋麵粉中加小蘇打粉、泡打粉和鹽拌勻，在麵粉中加牛奶和水拌勻，麵糰按壓、堆疊，揉到不粘手為止，將麵糰拿保鮮膜蓋住醒8小時以上，醒好的麵糰取出回溫1小時，麵糰拉長擀成大約0.5cm厚，6cm寬的長條，切成長條，疊起，中間壓實，鍋裡油燒熱之後，長條放進去炸，炸到金黃出鍋即可。炸油條怎麼炸:...
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![檯燈一閃一閃的會爆炸嗎]( "檯燈一閃一閃的會爆炸嗎")
- 當然它不會爆炸，但是重複啟動的功耗肯定大於正常工作期間的功耗。如果是電感性鎮流器，如果發生此問題，則可以在燈開啟時嘗試卸下起動器。如果卸下啟動器後指示燈正常，並且沒有自動重啟，則表明燈泡已老化。，燈泡電流下降會導致燈泡端電壓升高，從而導致啟動器連續工作並頻繁閃爍。...
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![炸雞腿炸多久]( "炸雞腿炸多久")
- 1、炸雞腿所需要的時間和油溫以及雞腿的大小等因素相關。2、一般像是比較小的雞翅根，如果油溫比較高，一般3-4分鐘就可以炸熟了，如果油溫較低，那麼一般炸8-10分鐘即可。3、同時注意，炸小雞腿油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裡面還是生的尷尬局面。關於炸雞腿炸多久內容...
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![微信拍一拍炸一炸在哪設定]( "微信拍一拍炸一炸在哪設定")
- 1、首先，蘋果使用者將微信版本更新至最新版本iOS8.0.6正式版，更新完以後在我的個人資訊中找到拍一拍功能，點選進入；2、這個時候我們就可以設定拍一拍的暱稱；3、選擇炸一炸，其實是炸彈的表情包；4、設定完成後，在群裡讓好友拍一拍你，或者自己拍了拍，就會看到炸一炸的介面，雖然很雞肋，但也...
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![炸酸奶怎麼一炸化了]( "炸酸奶怎麼一炸化了")
- 1、這很有可能是奶糕還沒有凍實就拿出來炸制的緣故，建議在炸酸奶的時候油量要放多一些，且最好在油溫六成熱的額情況下下鍋，這樣做出來的炸酸奶才不容易化。2、另外在製作炸酸奶的時候，調製脆皮糊也是非常重要的，要是比例不對的話，在下鍋炸制的時候也很容易出現一炸就化的情況。...
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![炸魚鱗怎麼炸]( "炸魚鱗怎麼炸")
- 首先將魚鱗清洗乾淨用料酒去腥，待鍋內油燒熱後加入魚鱗中大火炸，捲起之後撈起瀝油，最後復炸至金黃色撒上蔥花即可。工具/材料:魚鱗料酒油步驟（共3步）按步驟閱讀：1、準備食材:將魚鱗用水將血水洗乾淨，控幹水分，用料酒去腥。2、炸魚鱗鍋內油燒熱，加入魚鱗中大火炸，捲起之後撈起瀝油。...
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![炸湯圓冷了變軟了還能再炸一次嗎]( "炸湯圓冷了變軟了還能再炸一次嗎")
- 可以。炸好的湯圓，一般都是要現做現吃的，這樣才會有酥脆的口感，如果放的時間久了，就會容易變軟，外皮就會不酥脆，這個時候食用口感會比較差，還會容易刺激腸胃，所以一般建議重新加熱食用，通常是可以放到油鍋裡面復炸一遍的。速凍湯圓直接油炸仍會有很多缺點，但可適當在速凍食品裡面打...
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![炸蜂兒怎麼炸]( "炸蜂兒怎麼炸")
- 從蜂窩裡取出的蜂蛹。把蜂蛹洗淨，濾幹水分，裝到碗裡。鍋裡熱油，把已濾幹水的蜂蛹倒入滾燙的油裡面炸，撒少量鹽炸到顏色變黃就用漏瓢將其取出放在盤子裡。工具/材料:蜂蛹、鹽適量、食用油適量步驟（共3步）按步驟閱讀：1、取出蜂蛹從蜂窩裡取出的蜂蛹。2、洗淨蜂蛹把蜂蛹洗淨，濾幹水...
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![帶魚為什麼一炸就碎了]( "帶魚為什麼一炸就碎了")
- 1、帶魚水分太重2、油溫不夠3、過早翻面4、一鍋炸裡面太多炸帶魚是人們比較喜歡吃帶魚的一種做法，做法也比較簡單，把帶魚收拾好後，稍微醃製入味，可幹炸也可以裹糊後如果炸制，炸好的帶魚，外觀色澤金黃，入口口感酥脆鮮香，味道鮮香可口。與其它美食製作一樣，要想把炸帶魚做好，尤其炸出...
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![成功爆炸第一顆原子爆炸是哪年]( "成功爆炸第一顆原子爆炸是哪年")
- 成功爆炸第一顆原子爆炸是在1964年。在中共中央統一的領導下，經過大批的幹部、科技人員以及職工的共同努力下，中國自己製造的原子彈在1964年的10月16日，在新疆羅布泊成功的爆炸。1959年蘇聯撤走了專家，中國下定決心靠自己的力量完成這一個任務。1962年的時候，成立了以周恩來為...
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![炸香椿是生炸還是燙一下炸]( "炸香椿是生炸還是燙一下炸")
- 一般要燙一下再炸，不建議直接生炸。香椿必須燙一下有兩個主要原因。一是香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽。香椿越老，這兩種物質的含量越高。此外，長期食用的香椿也會導致亞硝酸鹽含量的增加。熱燙是最好的處理方法。一般來說，對於嫩香椿，熱燙時間約為1分鐘，即香椿成熟時變綠即可，如果...
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維知科普網
