![雞蛋做成糖醋味，一口雞蛋一口湯汁拌飯，的做法]( "雞蛋做成糖醋味，一口雞蛋一口湯汁拌飯，的做法")
- 主食材：雞蛋3個，蒜末適量，青椒半個，紅椒半個。配料：生抽2勺，蠔油1勺，香醋2勺，白糖2勺，清水2勺。步驟1:三個雞蛋打散攪勻。步驟2:準備蒜末，青紅椒切絲。步驟3:兩勺生抽，一勺蠔油，兩勺香醋，兩勺白糖，兩勺清水，調成糖醋汁。步驟4:鍋中放油，倒入蛋液。步驟5:將蛋液攤成蛋餅，用炒勺切成塊，攤好的...
- 11667
![糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊怎麼做")
- 糖醋里脊的做法做糖醋里脊很簡單。糖醋里脊是一道非常好吃的菜，不管是大人還是孩子，只要愛吃糖醋口味的東西都是比較喜歡吃的，其實看似很難的，糖醋里脊掌握幾個步驟之後做法很簡單。掌握好掛糊的比例以及雜質的溫度，還有調的料汁，誰都能做出好吃的糖醋里脊，今天就要大家在家裡面...
- 6119
![糖醋麵筋怎麼做]( "糖醋麵筋怎麼做")
- 食材：水面筋300克、熟筍肉50克、豌豆25克、大荸、薺6個、溼澱粉25克、白糖25克、醬油25克、醋25克、熟菜油500毫升（約耗50克）。做法：1、將生面筋切成2釐米見方的塊。荸薺削皮筍肉切成指甲大小的丁。2、炒鍋置中火上燒熱，下菜油，至六成熱（約150℃）時，倒入麵筋，用手勺翻動，炸至略帶深...
- 29082
![醃5斤糖醋蒜放多少醋]( "醃5斤糖醋蒜放多少醋")
- 醃製5斤蒜需要2.5斤醋和0.3斤糖。取5斤大蒜，去掉須梗，再剝掉兩層表皮，放入清水裡浸泡7天，每天換水一次，然後撈出晾晒，直至表皮呈現皺紋時裝壇內，將糖、醋調成汁，澆入蒜壇內，用塑料薄膜紮緊壇口，30天左右即成。醃糖醋蒜的技巧：技巧一：醃糖醋蒜時儘量選擇個頭大一點的白色蒜，且最好是剛...
- 23580
![糖醋蓮藕的做法]( "糖醋蓮藕的做法")
- 糖醋蓮藕是由蓮藕做成的一道菜品，是江浙一帶傳統小吃，屬於江浙菜。糖醋蓮藕味道酸酸甜甜的，好吃又下飯，想要自己在家嘗試做這道菜的小夥伴趕緊get吧！製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：酸甜分類：炒菜主食材：蓮藕1節輔料：陳醋15克、白醋10克、澱粉5克、生抽10克、大蒜一瓣步驟：1、大蒜...
- 30140
![糖醋丸子的家常做法]( "糖醋丸子的家常做法")
- 姜切末，蒜切末，碗中加醋、生抽、清水、番茄醬拌勻，調成糖醋汁，豬肉餡中加鹽、五香粉、生抽、料酒、雞蛋順時針攪拌上勁，油溫燒至7成熱，肉餡團成丸子，放入鍋中炸至金黃，撈出，留底油，爆香姜蒜末，放丸子和糖醋汁，燜煮2分鐘，倒入水澱粉收汁即可。糖醋丸子怎麼做:食材：豬肉餡200克，雞蛋1個，五...
- 23052
![糖醋小排的做法是什麼]( "糖醋小排的做法是什麼")
- 小排焯水。焯好的小排加料酒、鹽、生抽、蔥、姜，抓勻後最少醃製1小時。取一個這樣的蓋子，加熱時將碗加蓋留孔將醃好的小排放入微波爐，選擇排骨程式，蓋上蓋子，加熱4分鐘。碗裡放入番茄醬、鹽、水澱粉、生抽、糖、加排骨碗裡的湯，拌勻。將碗汁倒入排骨中，拌勻。繼續放入微波爐，蓋上...
- 13272
![糖醋藕片的做法]( "糖醋藕片的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：簡單口味：酸甜分類：炒菜主食材：蓮藕300克，青椒1個，番茄醬30克，紅薯澱粉80克，麵粉30克，雞蛋1個，麵粉30克輔料：番茄醬30克，白醋半勺、白糖2勺、水1勺、水澱粉1勺步驟：1、蓮藕去皮洗淨，切成粗條；2、撒上半勺澱粉拌勻；3、青椒去蒂去籽切條；4、碗中放入紅薯澱粉80克；5、...
- 3683
![糖醋蒜的製作方法]( "糖醋蒜的製作方法")
- 糖醋蒜色澤呈雪白狀態，味道甜美．無論是單獨吃還是當做佐菜都是很好的選擇。而且糖蒜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。可以增強人體生理機能、促進新陳代謝、延緩衰老。糖醋蒜是比較受歡迎的吃...
- 22669
![孩子愛吃的糖醋里脊怎麼做]( "孩子愛吃的糖醋里脊怎麼做")
- 糖醋里脊怎麼做糖醋里脊是小孩子的最愛，在家裡面做糖醋里脊也是非常簡單的。做糖醋里脊用的肉可以是雞胸肉，也可以是裡脊肉或者豬後腿肉都可以。調料需要適量鹽，白胡椒粉，番茄醬，澱粉，麵粉，雞蛋，白糖，料酒，白醋或者老陳醋都可以。把豬肉切成粗細均勻的長條。用清水沖洗幾遍在碗裡面...
- 28314
![糖醋土豆怎麼做好吃]( "糖醋土豆怎麼做好吃")
- 主食材：土豆500克。配料：白醋10克，白糖5克，料酒10克，生抽10克，香菜10克，白芝麻適量。步驟1:香菜切碎土豆切塊步驟2:調汁攪拌均勻步驟3:熱油煎土豆步驟4:倒入調好的汁步驟5:倒入少許清水小火燜至水乾步驟6:倒入白芝麻香菜翻炒均勻出鍋...
- 28282
![年菜糖醋里脊怎麼做好吃]( "年菜糖醋里脊怎麼做好吃")
- 主食材：豬裡脊肉250克。配料：澱粉20克，雞蛋1個，鹽2勺，白糖5克，番茄醬30克，清水適量，蔥、姜適量，食用油適量，白醋少許。步驟1:豬裡脊肉洗淨，切成長約4CM，厚約1CM的長條狀。步驟2:把切好的裡脊肉放入碗中，加入鹽、蔥、姜，攪拌均勻，醃製15分鐘。步驟3:另取碗放入澱粉，再倒入蛋清和適量水。（澱...
- 25345
![糖醋蓮藕是什麼菜系]( "糖醋蓮藕是什麼菜系")
- 糖醋蓮藕是由蓮藕等為主要食材做成的一道菜品，是江浙一帶的傳統小吃，屬於江浙菜。此菜糖汁色澤金黃，藕片口感脆嫩，酸甜開胃，適宜夏日食用佐餐。...
- 11016
![糖醋鯽魚的做法]( "糖醋鯽魚的做法")
- 主食材：鯽魚一條。配料：生薑幾片，葛粉一勺，糖適量，辣椒幾個，茴香二個，大蒜幾個，黃酒二勺，醬油適量，有機醋適量，鹽二小勺，菜籽油二勺。步驟1:鍋中放入生薑，辣椒，茴香，倒入兩勺菜籽油，大火。步驟2:油熱，放入鯽魚，煎至兩面金黃。步驟3:加黃酒，醋，醬油，鹽，將鯽魚翻個面，加入一小碗水。步驟4:期間調製...
- 29851
![糖醋龍利魚片的家常做法]( "糖醋龍利魚片的家常做法")
- 用龍利魚柳來做糖醋魚片是簡單方便的了，煎得外脆裡嫩的魚片，裹上濃濃的糖醋汁，再搭配軟糯的毛豆米，非常美味。工具/材料龍裡魚柳1條料酒1小勺生薑粉1小勺生粉適量食用油1勺毛豆米100g生抽1小勺香醋1小勺白糖1小勺操作方法01龍裡魚柳室溫解凍，用清水沖洗後，控幹水分。02把龍裡魚...
- 25674
![糖醋醬“排骨”怎麼做好吃]( "糖醋醬“排骨”怎麼做好吃")
- 主食材：培根8片，土豆2個。配料：甜麵醬15克，蒸魚豉油30克，米醋30克，白糖35克，澱粉少許。步驟1:準備食材步驟2:土豆切成約食指粗的條步驟3:培根平鋪一段放上土豆條，從一邊慢慢捲起卷緊步驟4:用牙籤穿起固定步驟5:碗內加白糖、甜麵醬、蒸魚豉油、醇香米醋、澱粉和清水攪勻備用步驟6:...
- 24951
![糖醋山藥片的做法]( "糖醋山藥片的做法")
- 山藥肉質細膩，營養豐富，口感甜，綿。具有滋補健身，營養美容之功效。山藥的做法很多，小編為大家介紹的糖醋山藥片，口感清淡不膩，酸甜爽口，非常的好吃，下面介紹一下糖醋山藥片的做法。工具/材料山藥150克，胡蘿蔔半根，木耳適量。白糖，醋，蔥，姜，鹽，味精，五香粉，料酒，油。操作方法01先用溫水快速泡...
- 6775
![如何做糖醋雪花鯧？]( "如何做糖醋雪花鯧？")
- 工具/材料雪花鯧、地瓜粉、食用油、鹽巴，味精，香蔥、白砂糖操作方法01首先將雪花鯧洗淨對半切開，然後將肉上的刺用夾子夾出來，如下圖所示。02接著用刻刀在魚肉身打上十字花刀並用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。03然後往鍋中加入適量的食用油，待油冒煙，倒入雪花鯧，煎至兩面金黃，...
- 14863
![糖醋地環醃製方法]( "糖醋地環醃製方法")
- 地環是中藥的一種，也是一種野生的根莖類菜品，這種地環味甜，口感脆嫩，也叫地蔞。是朝鮮族人民最常見醃製的菜品之一。地環性寒，但是無毒，對人類的多種疾病都有預防和治療作用，可以補虛安中，也可以消除體內積熱。只是人們對地環瞭解不多，不知道該怎麼醃製它。現在我把地環的醃製方法...
- 10247
![糖醋白蘿蔔怎麼醃製]( "糖醋白蘿蔔怎麼醃製")
- 食材：蘿蔔，鹽，糖，醋。1、先把蘿蔔洗淨，切條。2、用鹽醃製，醃製15-30分鐘，把水空乾淨。3、再加入糖醃製，醃製15-30分鐘，把水空乾淨。4、最後再加入醋就可以了。拓展資料：白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。根據營養學家分析，白蘿蔔生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903。至今種植有...
- 11190
![糖醋帶魚屬於什麼菜系]( "糖醋帶魚屬於什麼菜系")
- 1、糖醋帶魚是以帶魚為主要食材，雞蛋、食鹽、白糖為輔料製作而成的家常菜，口感酥軟，味道鮮美，富含鈣、磷等礦物元素，營養豐富。2、去買帶魚的情況下，一定應選那類成條帶魚，很多人以便便捷，都是去超市買帶魚段，商場裡邊賣的帶魚段是不太好的，因此一定要去銷售市場上買這些新鮮的成條...
- 4392
![開胃解膩的糖醋藕片怎麼做好吃]( "開胃解膩的糖醋藕片怎麼做好吃")
- 主食材：蓮藕1節，胡蘿蔔一個，白糖2湯匙。配料：米醋2湯匙，雞粉1克，鹽2克，香菜1根。步驟1:備好食材步驟2:胡蘿蔔切片，蓮藕去皮，切薄片，用清水浸泡片刻步驟3:碗裡倒入白糖、鹽、陳醋、雞粉步驟4:再倒入少許清水拌勻步驟5:熱鍋倒油，將蒜蓉炒香，然後倒入胡蘿蔔與藕片，翻炒幾十個來回步驟6:碗...
- 18875
![糖醋鯽魚怎麼做好吃]( "糖醋鯽魚怎麼做好吃")
- 主食材：鯽魚一條。配料：生薑幾片，葛粉一勺，糖適量，辣椒幾個，茴香二個，大蒜幾個，黃酒二勺，醬油適量，有機醋適量，鹽二小勺，菜籽油二勺。步驟1:鍋中放入生薑，辣椒，茴香，倒入兩勺菜籽油，大火。步驟2:油熱，放入鯽魚，煎至兩面金黃。步驟3:加黃酒，醋，醬油，鹽，將鯽魚翻個面，加入一小碗水。步驟4:期間調製...
- 22097
![糖醋蒜為什麼冒氣泡]( "糖醋蒜為什麼冒氣泡")
- 1、這是因為糖醋蒜在發酵。2、糖醋蒜用的原材料是新鮮的大蒜，要加入鹽、糖、醋等調料進去，然後放置在密閉空間，通過醃製發酵而成，在醃製的過程中，有合適的溫度和溼度，醋酸和糖就會發生反應，糖分會被分解，二氧化碳就泡出來了，然後就出現了泡沫了。3、至於這個糖醋蒜冒泡之後，是否還...
- 28879
![糖醋丸子的做法]( "糖醋丸子的做法")
- 食材：豬肉餡、雞蛋、姜、蒜、白糖、醋、番茄醬、生抽、料酒、五香粉、水澱粉半碗。步驟：1.姜切末，蒜切末。調糖醋汁：白糖10克，醋2勺，番茄醬1勺，生抽1勺，清水30克拌勻。2.豬肉餡中加入鹽半勺，料酒1勺，生抽1勺，五香粉2克，雞蛋1個順時針攪拌上勁。3.油溫燒至7成熱，將肉餡團成丸子，放入鍋中...
- 14788
維知科普網
