當前位置:維知科普網 >

有關營養成分的知識大全

方便麵是誰發明的 方便麵起源於中國還是日本
  • 方便麵是誰發明的 方便麵起源於中國還是日本

  • 方便麵是安藤百福發明的,在1958年的時候發明了方便麵,當時還建立了日清食品公司,專門出售雞湯拉麵,一開始出售的價格為35日元。通常以麵粉、棕櫚油、調味醬等為主要原料製成。方便麵的營養成分裡面會有脂肪,碳水化合物,還有高蛋白質,屬一種快餐類的食品,營養成分並不均衡。往往高...
  • 14633
米飯主要含什麼營養成分
  • 米飯主要含什麼營養成分

  • 1、大米蛋白質中,含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白佔80%,賴氨酸含量高於其它穀物,氨基酸組成配比合理,比較接近世界衛生組織認定的蛋白質氨基酸最佳配比模式。2、大米蛋白質的生物價(BV值)為77,蛋白質效用比率(PER值)為2.2(小麥為1.5,玉米為1.1),蛋白質的可消化性超過90%,均高於其它穀物...
  • 25446
怎樣成為營養師
  • 怎樣成為營養師

  • 1、紮紮實實地學好營養學基礎理論、專業知識,熟練掌握各種實際操作技能。這是做為一個營養師的最起碼的要求與條件。2、注重營養實踐,儘可能組織、參加各種營養講座、宣傳、諮詢等活動。在實踐中積累豐富的實際經驗。營養師是一個經驗的事業,你的經驗越豐富,你就會越優秀。最...
  • 4962
燕窩都有些什麼營養成分
  • 燕窩都有些什麼營養成分

  • 燕窩的主要營養成分有:水溶性蛋白質,碳水化合物,鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素、賴氨酸、胱氨酸和精氨酸等氨基酸、唾液酸、表皮生長因子、集落刺激因子。燕窩貴並不是因為其營養價值高,而是物以稀為貴,天然的燕窩產量有限、加工過程複雜,而且大部分工序都只能由人工挑揀、清潔...
  • 3653
蛋黃營養成分是什麼
  • 蛋黃營養成分是什麼

  • 蛋黃中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;同時含有豐富的蛋白質,而且是高生物價的蛋白質;而且含有豐富的維生素,其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。蛋黃中的卵磷脂被人體消化後可以釋放出膽鹼,膽鹼通過血液到達大腦,可以避免智...
  • 27453
食物營養成分表
  • 食物營養成分表

  • 營養成分表是食品標籤上關於該食品主要營養成分的說明,我們國家從2013年1月1日開始施行的《預包裝食品營養標籤通則》規定。是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。營養素參考值主要依據我國居民膳食營養素推薦攝入量(RNI)和適宜攝入量(AI)而制定。營養成分表上一般有能量和4...
  • 15933
雪裡紅的營養價值 雪裡紅有什麼營養成分
  • 雪裡紅的營養價值 雪裡紅有什麼營養成分

  • 雪裡紅裡面會有脂肪,維生素,碳水化合物,蛋白質,還有水分。這就是一款十字花科的綠葉蔬菜裡面有高鈣元素以及高纖維。在平時生活中可以適當性的多吃一些能有效補充人體所需要的營養物質。雪裡紅是什麼這其實就是一種比較常見的蕓薹屬蔬菜,在北方地區,一旦進入到秋冬季節之後,葉子...
  • 21371
無機物營養成分有哪些
  • 無機物營養成分有哪些

  • 1、無機營養成分是指植物在生長髮育時所必需的各種礦質營養元素。2、通常根據植物對其吸收量的大小又將之分為大量元素(macroelement,需要量大於0.5mmolL)和微量元素(microelement,小於0.5mmolL)。3、大量營養元素包括氮(N)、鉀(K)、磷(P)、鈣(Ca)、硫(S)、鎂(Mg)。它們以無機鹽的形式存在...
  • 10707
六大營養素 食物六大營養成分
  • 六大營養素 食物六大營養成分

  • 碳水化合物,維生素,蛋白質,油脂,礦物質,還有水。就是人體所需要的六大營養元素。前面的三個又被大家稱之為產能營養素,主要的作用就是給人體提供充足的能量。蛋白質是一種什麼樣的營養素是少年兒童在生長髮育過程中不可以缺少的,比如瘦肉中含有的蛋白質比較多,一般攝入量大約是每...
  • 9823
火龍果的營養成分有哪些
  • 火龍果的營養成分有哪些

  • 1、火龍果富含大量果肉纖維,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2。維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等,果核內(黑色芝麻之種子)更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)。2、每一百克火龍果果肉中,含水分83.75...
  • 5892
空心山楂的營養成分是什麼
  • 空心山楂的營養成分是什麼

  • 1、山楂含有較高的熱量,含有大量的胡蘿蔔素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等。2、山楂中維生素的含量極高,僅次於紅棗和獼猴桃,此外胡蘿蔔素和鈣的含量較高。3、山楂葉中含有黃酮類化合物,為果實含量的20倍。...
  • 8618
牛奶裡的營養成分有哪些
  • 牛奶裡的營養成分有哪些

  • 牛奶含有五種營養素:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和無機鹽。牛奶是最古老的天然乳製品之一。市場主要銷售超高溫速溶殺菌奶。購買時,除了去有資質的市場,還要檢查包裝是否完好,標籤內容是否齊全,特別注意保質期。牛奶中存在抗生素的原因:1.泌乳奶牛用藥不當。2.違反國家...
  • 15506
牛奶的營養成分有哪些
  • 牛奶的營養成分有哪些

  • 牛奶所含營養素如下:水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳、鉀、膽固醇。牛乳的化學組成,因牛的種類、年齡、飼養方法、採乳時間,生活及健康狀況、氣溫等不同而各異。每100g牛乳含硫胺素0.04m...
  • 27651
酸奶營養成分
  • 酸奶營養成分

  • 歷史證據顯示,酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了,最早期的酸奶可能是遊牧民族裝在羊皮袋裡的奶受到依附在袋的細菌自然發酵,而成為乳酪。公元前2000多年前,在希臘東北部和保加利亞地區生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的製作技術。他們最初使用的也是羊奶。後來,酸奶技術被古...
  • 9560
象草的營養成分有哪些
  • 象草的營養成分有哪些

  • 象草的營養成分是非常豐富的,主要含有粗蛋白、精蛋白、糖分等等。象草具有高產、營養豐富、適口性良好、壽命長等優點,幼嫩時青刈可作牲畜的飼料。象草的種植方法非常簡單,成活率比較高,管理成本也很低。1、營養成分象草含有一定的糖分,含有優質蛋白,對牲畜的生長有好處。象草...
  • 30207
牛肉中含有哪些營養成分
  • 牛肉中含有哪些營養成分

  • 一、牛肉提供高質量蛋白質,含有全部種類的氨基酸;二、牛肉脂肪含量很低,是低脂的亞油酸的來源,還是抗氧化劑;三、牛肉含有礦物質和維他命B群,包括煙酸維生素B1和核黃素;四、牛肉還含肉毒鹼,吃牛肉可以幫你增強免疫力,促進蛋白質新陳代謝和合成。牛肉含有什麼營養成分牛肉含營養成...
  • 7332
山核桃和核桃哪個營養成分多
  • 山核桃和核桃哪個營養成分多

  • 山核桃和核桃相比較,前者的營養成分更高,山核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸。山核桃(學名:CaryacathayensisSarg.)又名小核桃、山蟹(浙江),核桃、野漆樹(安徽)。是一種落葉喬木,屬胡桃科山核桃屬,高達10-20米,胸徑30-60釐米;樹皮平滑,灰白色,光滑;小枝細瘦,新枝密被...
  • 25379
榴蓮有什麼營養成分
  • 榴蓮有什麼營養成分

  • 榴蓮果肉中含有大量的糖分,熱量高,含有蛋白質約2.7%,脂肪約4.1%,碳水化合物9.7%,同時含有豐富的維生素類物質,如維生素A,維生素B,維生素C,和豐富的礦物質元素,其中鉀、鈣含量最高,榴蓮中氨基酸種類也很齊全,有穀氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黃酮、花青素等等。榴蓮是一種營養...
  • 19462
西柚的營養成分和保健功效
  • 西柚的營養成分和保健功效

  • 西柚的營養成分西柚是營養成分比較高的水果,裡面富含豐富的維生素B1,維生素B2,維生素C以及胡蘿蔔素,鹽酸鈣,磷鐵糖等營養物質。可以說是一種營養價值特別高的水果,而且稀有的皮具有消炎的作用,新鮮的西柚果汁,還有胰島素的成分能夠降低血糖,對於糖尿病人以及高血糖的人群來說,都是...
  • 7612
蘋果的營養成分有哪些
  • 蘋果的營養成分有哪些

  • 蘋果,是水果中的一種,是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助於代謝掉體內多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。蘋果是人們經常食用的水果之一。蘋果富含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿蔔素、維...
  • 6058
酸奶的營養成分
  • 酸奶的營養成分

  • 酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌,經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。歷史證據顯示,酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了,最早期的酸奶可能是遊牧民...
  • 16373
雞肝的營養價值 雞肝含有哪些營養成分
  • 雞肝的營養價值 雞肝含有哪些營養成分

  • 裡面主要的營養價值是維生素a、維生素b、鈣元素、鐵元素、蛋白質。所擁有的營養物質早就已經遠遠超過其他的食品,可以有效維持正常的生長,擁有著多方面的效果。不僅可以保護眼睛,維持正常的視力,而且還可以有效預防眼睛乾澀、維持健康的膚色。雞肝有什麼作用裡面會含有豐富的...
  • 8678
豬瘦肉的營養成分
  • 豬瘦肉的營養成分

  • 豬肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一,因為纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白,是比較穩定的可溶性...
  • 12926
蘋果的營養成分
  • 蘋果的營養成分

  • 蘋果的營養成分:蘋果中含有各種糖類,包括果糖、葡萄糖、蔗糖,也含有豐富的維生素類,其中有維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素(進入人體轉化成維生素A)等,還含有豐富的礦物質元素,包括鐵、銅、碘、錳、鋅、鉀等元素。蘋果營養既全面又易被人體消化吸收,非常適合身體虛弱的...
  • 28516
魚肉含有什麼營養成分
  • 魚肉含有什麼營養成分

  • 魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人食慾,是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多,大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚,其所含的營養成分大致是相同的,所不同的只不過是各種營養成分的多少而已。1、魚肉營養價值極高,經研究發現,兒童...
  • 28895