![秒殺燒烤攤的蒜蓉孜然烤茄子的做法]( "秒殺燒烤攤的蒜蓉孜然烤茄子的做法")
- 主食材：茄子一個l，大蒜一頭，蔥段一段，洋蔥適量。配料：生抽一勺，蠔油一勺，孜然粉一勺。步驟1:茄子切段刷油，200度烤30分鐘步驟2:蔥蒜下鍋炸出香味，加入生抽蠔油炒成蒜蓉醬步驟3:均勻抹上蒜蓉醬，撒孜然粉步驟4:200度再烤十分鐘步驟5:出爐撒蔥花辣椒...
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![吃茄子要注意什麼]( "吃茄子要注意什麼")
- 小夥伴們在日常的生活當中，吃茄子的時候也需要注意相關的問題，比如說手術前不能夠吃茄子。畢竟茄子裡面含有大量的茄鹼，而這種物質雖然可以延緩衰老和預防癌症的治療，但是它卻可能會刺激腸道麻醉呼吸中樞，甚至於會導致中毒的現象。01其次小夥伴們需要注意脾胃虛寒的人要少吃或...
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![家常菜系列：肉沫茄子]( "家常菜系列：肉沫茄子")
- 肉末茄子是一道家常菜，雖然用料普通，但是營養豐富，而且屬於絕對好吃的下飯菜，今天教大家做家常肉末茄子，一起來看吧。操作方法01嫩茄子是不用去皮的，老茄子一定要去皮，然後切成長條。02用瘦肉剁一些肉末，加上食用油、蠔油、生抽、蔥薑末以及食鹽調味。03鍋裡放油，將肉末放進鍋裡不...
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![茄子燜飯怎麼做好吃]( "茄子燜飯怎麼做好吃")
- 主食材：肉末適量，茄子適量，米飯適量。配料：油適量，洋蔥碎適量，胡蘿蔔丁適量，鹽2克，醬油5克。步驟1:熱鍋熱油，下肉末，翻炒至變色。步驟2:倒入洋蔥碎，胡蘿蔔丁，炒至胡蘿蔔丁變軟。步驟3:加入切條，翻炒2-3分鐘，放鹽，醬油，小火燜熟。步驟4:炒熟的茄子飯倒入電飯煲，蓋蓋按煮飯鍵，煮飯鍵自動跳起，...
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![油炒茄子四季豆怎麼做好吃]( "油炒茄子四季豆怎麼做好吃")
- 主食材：茄子2條，四季豆100克。配料：油100毫升，鹽1勺。步驟1:茄子帶皮切條，水煮沸下鍋煮至茄子皮變色撈出備用步驟2:冷鍋下油，沒要比較多些。下四季豆步驟3:炸至四季豆八分熟，即看起來已經皮起泡程度步驟4:倒入煮好的茄子翻炒步驟5:加入鹽步驟6:炒入味即可步驟7:出鍋裝盤...
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![小茄子的醃製方法]( "小茄子的醃製方法")
- 小編每年都會買一些小茄子，用來醃製蒜茄子，非常好吃。工具/材料茄子、大蒜、香菜、鹽操作方法01先把小茄子洗淨，然後放到蒸鍋內用大火蒸至鍋開冒氣後25分鐘左右，茄子能用筷子輕鬆穿透就可關火。02大蒜剁成蒜泥備用。03香菜也同樣切成末狀，然後加入少許鹽與蒜泥拌勻。04將茄子...
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![烤茄子拌尖椒的做法]( "烤茄子拌尖椒的做法")
- 主食材：長茄子2根，尖椒2個，紅尖椒1個。配料：有機醬油1大勺，醇香米醋1大勺，蠔油1勺，糖5克，蒜2瓣。步驟1:準備食材，長茄子要選擇嫩點的步驟2:長茄子去掉蒂切成約1cm左右的厚片步驟3:尖椒去籽去蒂平著片開步驟4:大蒜剁成碎粒步驟5:放入碗中加入一勺熱蔥油，這樣處理的蒜末辣味比較柔和...
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![怎樣炒茄子好吃]( "怎樣炒茄子好吃")
- 相信大家對茄子這個“紫色”蔬菜都不會陌生，不管是外出聚餐還是自己在家都會經常吃到茄子，那麼，下面就給大家分享一道好吃又美味的清炒茄子吧。01首先準備好原料，茄子，青椒，大蒜瓣，蔥。02將茄子改刀切片，往盆中加涼水，放入茄子片，讓它浸泡一會，浸出茄子中的鹼。03青椒改刀斜切片，蔥切...
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![茄子怎麼澆水施肥]( "茄子怎麼澆水施肥")
- 1、澆水：茄子種植前一次性澆水澆足澆透，緩苗期一般不澆水，在苗期，等茄子植株生長恢復正常，此時應培土澆水，給茄子澆一次透水，在茄子的結果期增加澆水次數，可以一週澆水一次。2、施肥：茄子幼苗定植前施足底肥，需多次追肥，茄子封壟前、果實膨大期、盛果期不能缺肥，到了生長後期可噴施葉...
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![蒜茄子的做法]( "蒜茄子的做法")
- 做蒜茄子非常簡單，把茄子切成薄片放入蒸鍋中蒸熟，然後從鍋中拿出之後放入適量的鹽和拍好的蒜攪拌均勻。攪拌期間可以新增適量糖和醋再攪拌，最後可以把所有的蒜茄子都裝到一個玻璃瓶當中密封，想吃的時候就可以隨時取出來一點。01準備好兩個茄子（長茄子、圓茄子都可以，不影響），把茄...
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![韭茄的做法 醃韭菜茄子]( "韭茄的做法 醃韭菜茄子")
- 把韭菜和茄子搭配起來做成醃製小菜，是非常好吃的，今天教大家這道韭茄的做法，超級簡單的，一起來學一下吧。操作方法01韭茄用到的茄子最好是選擇很嫩的茄子，這樣做出來的韭茄口感好，有一種很爽滑的感覺。02茄子清洗乾淨，放在蒸鍋裡蒸軟，拿出來放涼。03韭菜清洗乾淨空乾淨水分，然後切...
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![糖醋茄子拌飯的做法]( "糖醋茄子拌飯的做法")
- 主食材：茄子1根，白糖30克，生抽15毫升。配料：鹽3克，澱粉少許，蔥蒜適量，樑汾山西陳醋30毫升。步驟1:蔥蒜切末。步驟2:茄子去皮切滾刀塊。步驟3:撒上澱粉拌均勻，讓每個茄子上都裹一層薄薄的澱粉。步驟4:鍋中菜籽油燒至七成熱，將茄子放入鍋中炸。步驟5:炸至茄子金黃酥脆即可，撈出控油。...
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![茄子多高要打頂摘心]( "茄子多高要打頂摘心")
- 當茄子生長到50釐米高度之後，就要對它進行摘心了，防止植株生長的太高之後，再加上果實的重量，容易出現倒伏和折斷的情況。摘心之後側枝會生長的比較快，同時側枝也需要進行摘心。打頂摘心能夠控制植株的生長高度，提高枝幹的強度，增強茄子的抗性，同時促進側枝的生長提高產量。茄子怎...
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![自制茄子乾菜怎麼做好吃]( "自制茄子乾菜怎麼做好吃")
- 主食材：茄子1000克。配料：鹽適量。步驟1:準備茄子步驟2:切片步驟3:切條步驟4:放一點鹽醃一下防氧化，把茄子碼在乾果機內步驟5:設定63度，時間約為6小時烘乾。步驟6:烘乾後效果...
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![茄子的花語，花期管理技術]( "茄子的花語，花期管理技術")
- 茄子花的花語是真實，諺語說“茄子不開虛花，真人不說假話”，意思是說茄子不會開出虛花，誠實的人不會說假話，所以人們將這種實事求是的態度賦予了茄子，花語也就來源於此。在茄子的花期，應注意好養護管理，注意合理澆水，及時施肥，對茄子摘葉整枝，保持好通風，防治病蟲害。一、茄子的花語茄...
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![醬香肉末茄子怎麼做好吃]( "醬香肉末茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子2根，豬肉100克。配料：鹽1匙，雞精1匙，大蔥1段，姜1塊，小米辣2根，紅薯澱粉2勺，植物油半鍋，郫縣豆瓣醬1匙，海鮮醬1匙，生抽1匙。步驟1:茄子切條步驟2:加入1匙鹽抓勻醃製20分鐘步驟3:蔥薑切片，小米辣切段步驟4:豬肉切末步驟5:茄子沖洗一下，加入紅薯澱粉抓勻步驟6:油溫7成熱時下入...
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![手撕茄子的做法]( "手撕茄子的做法")
- 主食材：茄子三根。配料：小米椒五顆，蒜四瓣，蔥兩根，白芝麻兩小勺，辣椒粉兩勺，蠔油一勺，生抽兩勺，鹽雞精小半勺，食用油兩大勺。步驟1:準備三根茄子洗淨，蔥洗淨蒜去皮小米椒洗淨步驟2:茄子切成兩段然後冷水上鍋大火蒸15min步驟3:蒸成這樣用筷子扎一下軟了就可以出鍋步驟4:然後將所有的...
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![茄子的家常做法 茄子怎麼做]( "茄子的家常做法 茄子怎麼做")
- 茄子有很多做法，蒜茄子、燉茄子、燒茄子等等，下面小編分享一種茄子燉土豆的做法給大家，既簡單又美味。工具/材料茄子、土豆、辣椒、姜、蒜、蔥、豆瓣醬、八角操作方法01先把土豆去皮切成小塊用清水泡上，辣椒切成滾刀塊，切好少許薑片、蒜塊、蔥段備用。02鍋內放入寬油，油溫七成...
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![蘸汁蒸茄子，茄子的家常吃法的做法]( "蘸汁蒸茄子，茄子的家常吃法的做法")
- 主食材：紫色長茄子，一根半，紅椒1/3個。配料：蘸汁：蒜粒3粒，糖2勺，鹽半勺，生抽1勺，料酒1勺，玉米油20毫升。步驟1:茄子清洗乾淨，去掉柄和尾部，然後切成合適長短的段狀。再對半切開，碼入盤中。蒸鍋里加入冷水，碼好的茄子放入蒸鍋，冷水上鍋，開大火蒸15分鐘左右。步驟2:蒸茄子期間，可以調個蘸汁...
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![拔絲茄子的美味做法]( "拔絲茄子的美味做法")
- 拔絲地瓜、拔絲蘋果、拔絲香蕉等等我們都吃過，拔絲茄子味道如何？來吧各位，今天教大家做拔絲茄子，想吃的朋友看過來吧。操作方法01每次不用做太多，拔絲茄子時間久了就會回軟，口感會變很差的，所以每次兩根茄子基本上就可以，去皮之後切塊。02茄子切成塊之後放進盆裡，撒一把麵粉，把茄子...
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![《創造與魔法》薄荷紫蘇茄子黃瓜位置介紹]( "《創造與魔法》薄荷紫蘇茄子黃瓜位置介紹")
- 在創造與魔法中有很多小夥伴都很想知道遊戲中薄荷紫蘇茄子黃瓜四種作物的位置在哪，今天小編給大家帶來了《創造與魔法》薄荷紫蘇茄子黃瓜位置介紹，感興趣的小夥伴一起來看看吧。一、薄荷紫蘇茄子黃瓜位置這四種植物隨處可見，屬於普通植物一類，撿取會有機率掉落種子。目前收集...
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![怎樣做美味的土豆炒茄子？]( "怎樣做美味的土豆炒茄子？")
- 土豆是一種營養最高，熱量最低的蔬菜，土豆中含有豐富的蛋白質，礦物質和多種維生素，茄子的營養價值也非常高，特別是維生素p的含量很高，將土豆和茄子放在一起炒一下，特別營養，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆炒茄子？希望能夠幫助到大家。工具/材料土豆適量，青椒適量，茄子適...
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![解暑開胃的涼拌茄子怎麼做好吃]( "解暑開胃的涼拌茄子怎麼做好吃")
- 主食材：茄子3個。配料：蒜5瓣，小米辣1個，小蔥1個，辣椒麵1勺，芝麻1勺，糖1勺，海鮮醬油2勺，蠔油1勺，鹽適量。步驟1:用刀將蒜拍碎，去掉蒜皮後將蒜切成碎末，喜歡吃蒜的可以適量多放一些步驟2:將蒜放入調料碗中，加入辣椒粉和芝麻。這些被油炸一下會很香~步驟3:找一個鍋中，燒熱食用油至冒煙的狀...
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![茄子第一朵花要摘掉嗎]( "茄子第一朵花要摘掉嗎")
- 茄子第一朵花要摘掉，但也要看具體的情況。如果茄子的長勢比較弱，是必須要將第一朵花給摘掉的，這樣能減少養分消耗，能讓養分更集中，從而可更好的萌發新的枝條。對於生長狀態好且土壤肥沃的茄子，第一朵花可以不摘掉，讓它正常生長就行。此外，想要茄子更好的結果，還要注意肥水方面。茄...
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![辣椒大蒜茄子的做法]( "辣椒大蒜茄子的做法")
- 主食材：茄子2條，辣椒適量，大蒜適量。配料：鹽適量，醬油2勺，蠔油2勺。步驟1:茄子洗淨，切滾刀塊步驟2:撒入適量鹽步驟3:混合均勻，醃到茄子軟了步驟4:擰乾水步驟5:加入玉米澱粉拌均勻步驟6:準備調料，把辣椒、大蒜、鹽、醬油、蠔油、清水混合均勻步驟7:熱油，油溫需要高一些，倒入茄子翻炒...
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維知科普網
