![怎樣辨別燕窩好壞]( "怎樣辨別燕窩好壞")
- 1、水分含量。好的燕窩，要有很高的水分含量，略微一折便會斷。幹值越高，越非常容易儲放，放到陰涼的地方密封性儲存不容易長黴。而較為差的燕窩，水分含量不足合格，用力將其彎折也不易斷裂，那樣的燕窩環境溼度大，佔份量，並且不易儲放。2、是不是上膠。高品質的燕窩太陽底下可以見到清...
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![什麼是燕窩]( "什麼是燕窩")
- 對於燕窩，想必大家都是再熟悉不過的了，它是一種古老的滋補養顏佳品，民間有傳說燕窩是鄭和下西洋的時候發現帶回中國的。那麼什麼是燕窩？什麼是燕窩燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩的營養成分燕窩主要成...
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![長期吃燕窩的好處和壞處]( "長期吃燕窩的好處和壞處")
- 長期吃燕窩的好處：1、美容養顏；2、對呼吸系統疾病的治療作用；3、預防腫瘤；4、強心、降壓作用。此外對蛋白質過敏的人不宜吃燕窩，感冒發燒了也不宜吃燕窩，以免加重腸胃的負擔。都說燕窩於很好滋補功效，營養價值很高，很多人女生會比較喜歡吃。那麼長期吃燕窩有哪些好處和壞處呢？下面...
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![如何挑選好燕窩]( "如何挑選好燕窩")
- 1、看顏色：首先肯定是看燕窩的顏色了，要是燕窩顏色均勻漂亮，而且表面整齊光滑。那你要注意了，多半是經過人工漂白的。純正的燕窩即使是同一盞色澤也不一，有深淺之分，無論是乾的還是浸透後，燕窩顏色呈現天然的象牙白色，淡米黃色，且顏色分佈不均勻，表面比較粗糙。2、看形狀：好的燕窩燕...
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![牛奶燉燕窩怎麼燉]( "牛奶燉燕窩怎麼燉")
- 牛奶燉燕窩的做法是：先將燕窩放入純淨水泡兩小時，然後沿著燕窩的紋理撕成條狀，加入適量水，水沒過燕窩放入燉盅小火隔水燉四十分鐘，加入牛奶，再燉十分鐘就即可。工具/材料:燕窩、牛奶燉盅步驟（共3步）按步驟閱讀：1、處理燕窩先將燕窩放入純淨水泡兩小時，然後沿著燕窩的紋理撕成條狀。...
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![白燕盞是什麼燕窩]( "白燕盞是什麼燕窩")
- 就是燕窩。白燕盞在各種官燕中，以白燕盞最嫩，比較不耐火。尤其是屋燕。這是因為在燕屋內，燕窩的採摘時間最短(平均每三個月就採摘一次)。簡介另外，因築巢的金絲燕種類不同，屋燕及洞燕的結構相異。白燕盞為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，形...
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![哪三種人不宜吃燕窩]( "哪三種人不宜吃燕窩")
- 哪三種人不宜吃燕窩的答案是：蛋白質過敏者；嬰幼兒；消化功能差者。三種人不宜吃燕窩蛋白質過敏者燕窩是一種名貴的滋補食物，在燕窩中含有較為豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質、碳水化合物等營養成分，其中，蛋白質的含量較為豐富，建議本身對蛋白質過敏的人群不要吃燕窩，蛋白質過敏者若...
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![一般燕窩的價格是多少]( "一般燕窩的價格是多少")
- 要看你買什麼類別的!最普通的話20~30元怎樣燉燕窩？燕窩最簡單的浸燉食用方法：沖洗燕窩表面後，先根據不同品種按不同時間用一碗礦泉水或純淨水浸發（10克左右用300毫升純淨水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸泡燕窩的水不要倒掉。先將鍋內的水燒開，再用碗放入鍋中隔水按不同時間小...
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![怎樣才能辨別市面上燕窩的真假]( "怎樣才能辨別市面上燕窩的真假")
- 從顏色來辨別：天然的燕窩一般灰白中會帶有一些暗黃，會有一種蛋白的腥味。假的燕窩因為經過化學的處理，所以呈現出純白色，這種情況就應該引起警惕，而且這種燕窩還會散發著一種特殊的異味。雖然每個不同地方的燕窩顏色會有區別，但是顏色越白淨越需要引起重視。1、從形狀來分別：好...
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![桃膠百合燕窩羹怎麼做好吃]( "桃膠百合燕窩羹怎麼做好吃")
- 主食材：燕窩6克，桃膠10顆，百合若干，純牛奶250毫升，枸杞若干，冰糖若干。配料：純淨水若干。步驟1:選擇精品燕窩...
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![燕窩燉多久能熟]( "燕窩燉多久能熟")
- 燕窩燉多久能熟的答案是：大多數燕窩燉半個小時左右即可；血燕盞：一小時到兩小時。大多數燕窩燉半個小時左右即可。不過不同的燕窩燉煮的時間也不同，就像血燕盞，光是泡的話，就需要12個小時到24個小時，燉熟的話需要一小時到兩小時的。燕窩燉的時間過長，會逐漸水化，營養物質流失且口感...
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![雪蛤和燕窩哪個好]( "雪蛤和燕窩哪個好")
- 雪蛤和燕窩都是高蛋白的滋補食品，兩者在功效上沒有明顯區別，都具有潤肺養顏，止咳平喘化痰的功效。但是，兩者的適用群體略有不同。燕窩可作為滋補補品，適用於任何體質。但是，雪蛤在適用的人群上有一定的禁忌，如果外感虛熱，比較愛上火的人群，建議不要服用血哈，容易引起火氣增加。另外...
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![浸泡的燕窩水可以喝嗎]( "浸泡的燕窩水可以喝嗎")
- 浸泡的燕窩水不可以喝。因為幹燕窩在浸泡的過程中，其表面的灰塵、細菌等都會溶解到泡的水裡，加上浸泡時還會滋生一定量的細菌，而且肉眼無法視辨細菌多少，如果煮制燕窩的時候連同水一起燉煮，不能確保水質潔淨，同時燉煮不一定達到殺菌沸點，如水質不潔的情況下食用了可能危害身體健...
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![燕窩+桃膠皁角米燉銀耳湯怎麼做好吃]( "燕窩+桃膠皁角米燉銀耳湯怎麼做好吃")
- 主食材：燕窩一盞6克，桃膠8顆左右，皁角米一小撮。配料：紅棗適量，銀耳半朵，蓮子米適量冰糖。步驟1:燕窩純淨水泡發大概3-4小時，挑淨雜質步驟2:燕窩撕成一縷一縷，加入純淨水，沒過燕窩1cm左右，隔水燉煮35分鐘。步驟3:桃膠皁角米分開浸泡，大概6-8小時，直到桃膠完全泡發，挑去雜質！步驟4:銀耳...
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![燕窩能放冰箱嗎]( "燕窩能放冰箱嗎")
- 1、燕窩是可以放冰箱的，但是由於燕窩很容易受潮，所以大家想要把燕窩放冰箱儲存的話一定要注意密封好，不然受潮發黴燕窩就直接廢掉了。2、燕窩的儲存選擇通風的環境還是最好的，潮溼的環境會導致燕窩變質，會因為熱空氣遇冷會凝結成小水珠，更容易發黴生菌，因此，如果你堅持要將燕窩放...
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![懷孕幾個月才能吃燕窩]( "懷孕幾個月才能吃燕窩")
- 燕窩含有8種氨基酸，對於胎兒的大腦發育非常有益，而胎兒的大腦發育起始於懷孕初期，因此，準媽媽最好能從懷孕初期起就開始吃燕窩。燕窩中的膠原蛋白可以改善膚質，如果準媽媽從懷孕初期就開始吃燕窩，到了懷孕中後期就會因為面板彈性好而不易滋生妊娠紋，所以，準媽媽最好能從懷孕初期...
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![正典燕窩是哪個國家的品牌]( "正典燕窩是哪個國家的品牌")
- 正典燕窩是中國的品牌。正典燕窩隸屬於青島正典實業有限公司，英文名為PTSwift，成立於2010年，是一家集採燕、燕窩加工、科研、儲存、進出口貿易、品牌運營為一體的跨國全產業鏈燕窩品牌。公司註冊擁有規模化的生態燕窩群、在華註冊燕窩加工工廠、馬來西亞衛生部認可的燕窩實...
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![燕窩怎麼儲存最好]( "燕窩怎麼儲存最好")
- 1、乾貨儲存：若燕窩較乾燥，則可用密封保鮮法，在徹底晾乾後（不可陽光直晒）密封儲存。2、溼貨儲存（已浸溼）：可以把浸發後的燕窩放在乾淨密封且防水防油的器皿中，一般可冷藏儲存1-2周左右。3、成品儲存（已燉煮）：如燕窩已經燉好，而一次性又吃不完，則可以將其放在冰箱裡的保鮮層儲存，並儘量在...
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![燕窩燉好後是脆的還是粘稠的]( "燕窩燉好後是脆的還是粘稠的")
- 一般是軟的，不會很脆，也不會特別粘稠。燉燕窩的時間和熱量是正確的。口感醇厚細膩，入口細膩流暢。如果燉的時間短一些，燕窩會有點脆；燉的時間越長，味道越軟。如果時間太長，它會直接把燕窩燉到水裡，因為燕窩本身就是燕子的唾液。燕窩嚐起來很軟；高品質的燕窩口感細膩光滑。如果燉燕...
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![燕窩是什麼 燕窩是燕子的口水嗎]( "燕窩是什麼 燕窩是燕子的口水嗎")
- 燕窩是由燕子唾液混合物所形成的一種物質，在很多的地方都會出現，裡面會有豐富的營養價值。在如今的日常生活中，已經滿足人們的需求。燕窩的好處燕窩裡面會含有豐富的膠原蛋白，可以有效促進面板細胞的再生，擁有出色的修復效果，還可以增強面板的彈性以及緊緻度，具有延緩衰老的效果...
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![燕窩偏黃是什麼原因]( "燕窩偏黃是什麼原因")
- 1、看情況，白色一般為雨燕目的俗稱白官燕類，正常黃為金絲燕類，正常情況下，黃比白含量和口感好些。如果黃色不自然也可能是有些含量超標導致，要具體看燕窩本身的加工、產地判斷。2、燕窩按顏色分為白燕、血燕、黃燕。正常沒漂白的燕窩都是由開始的米白色，逐漸變成米黃色，珍珠白色...
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![燉燕窩不加冰糖可以嗎]( "燉燕窩不加冰糖可以嗎")
- 燉燕窩不加冰糖可以嗎的答案是：可以燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力...
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![什麼是燕窩 燕窩對人體有什麼好處]( "什麼是燕窩 燕窩對人體有什麼好處")
- 燕窩其實就是金絲燕的羽毛和唾液結合，是比較滋補的補品，來源於馬來西亞。對女性而言這就等同於是美容聖品。一般在吃完之後就不會出現妊娠紋，對於面板也會很有幫助。燕窩的好處和功效具有滋陰潤燥，提高人體免疫能力以及美容養顏的效果。中醫認為燕窩味甘，性平，具有出色的滋陰潤...
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![市面上的假燕窩是什麼做的]( "市面上的假燕窩是什麼做的")
- 1.銀耳假燕窩。是將銀耳子實體乾燥成細粒，加入適量的蛋清製成的幹品。2.豆粉假燕窩。用豆類麵粉加工而成，一般呈長條狀或絲瓜狀，表面呈棕黃色或黃白色，略帶光澤，泡水後稍膨大，略呈凝膠性。3.豬皮假燕窩。是將豬皮油炸或油炸，製成細塊，與適量蛋清混合製成的仿製品。4.澱粉假燕窩。...
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![幹燕窩如何泡發]( "幹燕窩如何泡發")
- 1、冷水發(或溫水發)：又稱浸發、漂發。泡發用的水，夏季要用冷水，冬季則要用溫水。燕窩用水浸泡兩小時後，撈出揀去羽毛與雜質，然後放入沸水鍋中，加蓋燜浸約30分鐘。如尚未柔軟，可換沸水再燜浸30分鐘，在烹調過程中還有煨煮過程，不可泡發過久。等適合用時再撈出，泡入涼水備用。用前，下...
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維知科普網
