當前位置:維知科普網 >

有關人煲的知識大全

廣東人煲什麼湯去溼熱
  • 廣東人煲什麼湯去溼熱

  • 1、建議廣東人煲湯,雞骨草豬骨湯。3、若湯有苦味,那是因為陳皮放多了,陳皮一小塊兒即可,翻炒一下豬骨是為了祛寒氣,也有助於骨頭湯熬出奶白色。4、豆類可以先煮一會兒,或者提前浸泡一兩個小時,讓豆類可以儘快融入湯中。5、還可以用海帶加眉豆和豬骨煲湯。6、體內溼氣重,容易造成...
  • 25959
2l電飯煲夠幾個人吃飯
  • 2l電飯煲夠幾個人吃飯

  • 2l電飯煲夠幾個人吃飯的答案是:2-3人電飯煲,又稱作電鍋,電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具,具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能,使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛生,沒有汙染,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。...
  • 3409
當歸枸杞人蔘可以一起煲湯嗎
  • 當歸枸杞人蔘可以一起煲湯嗎

  • 當歸枸杞人蔘可以一起煲湯嗎的答案是:可以材料:雞一隻、當歸5克、人蔘一塊、枸杞、生薑10克、香菇100克、鹽10克、胡椒粉。步驟:1、泡發乾菇,切下當歸需要的分量,生薑切塊;2、當歸、人蔘用牙刷刷洗乾淨;3、放入全部材料;4、大火煮開轉小火,煮1小時;5、放入鹽和胡椒粉再煮2分鐘。人...
  • 16749
懶人版電飯煲燜面怎麼做
  • 懶人版電飯煲燜面怎麼做

  • 主食材:麵條適量,豆角適量,五花肉適量,啤酒1罐。配料:蔥適量,姜適量,蒜適量,豆瓣醬1勺,老抽0.5勺,蠔油1勺,鹽1勺,糖0.5勺,生抽1勺。步驟1:豆角切段步驟2:五花肉切片步驟3:鍋中放油,放肉片,放蔥薑蒜翻炒均勻,加入1勺豆瓣醬,炒香步驟4:加入半勺老抽、一勺生抽、一勺蠔油、半勺糖、鹽少許,翻炒...
  • 24538
鮮人蔘煲豬骨的做法是什麼
  • 鮮人蔘煲豬骨的做法是什麼

  • 人蔘須排骨青蔬湯:材料:豬龍骨250克、青江菜200克、人蔘、米酒適量、鹽。做法:1、豬龍骨洗淨,川燙備用。青江菜洗淨,川燙備用。2、人蔘須以清水快速衝去表面雜質備用。3、將排骨、人蔘須一起放入燉鍋中,加水覆蓋食材表面後,以大火煮開再轉小火燉熟。4、加入少許米酒、鹽調味,最後...
  • 16753
懶人版電飯煲焗雞怎麼做好吃
  • 懶人版電飯煲焗雞怎麼做好吃

  • 主食材:三黃雞。配料:鹽5克,老抽適量,生抽適量。步驟1:三黃雞抹鹽醃製10分鐘步驟2:雞皮上刷上適量生抽老抽步驟3:雞扎小孔入味步驟4:過一段時間再刷一次醃製30分鐘步驟5:鍋底刷入食用油放入醃製好的雞煮一段時間步驟6:煮好後翻面再煮一段時間...
  • 14499
黃骨魚煲湯怎麼煲
  • 黃骨魚煲湯怎麼煲

  • 首先將黃骨魚除去內臟,清洗乾淨。然後準備大蔥切段,薑切片。接著鍋內倒入適量油燒熱,魚身用廚房紙巾擦乾水分後從鍋邊滑入油鍋中煎制兩面金黃,放入蔥姜、料酒兩勺。最後加水,大火煮沸,轉中火煮5-10分鐘,加適量鹽即可。工具/材料:黃骨魚蔥、姜、料酒、鹽步驟(共4步)按步驟閱讀:1、處...
  • 25442
煲湯的材料
  • 煲湯的材料

  • 煲湯根據湯的種類不同,湯的材料也不同。以阿膠棗烏雞湯為例,煲湯的主要材料有:烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子;配料有:料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙、陳皮若干片等等。清燉烏雞湯主料:烏雞1只香蔥2棵生薑1小塊調配料:料酒2小匙精鹽2小匙味精1小匙製作過程:1、烏雞宰...
  • 15739
廣東人如何煲水魚湯
  • 廣東人如何煲水魚湯

  • 將水魚用刀從邊殼處切開,去除內臟,斬塊,清洗乾淨備用。將甲魚放鍋裡煎一下,無需放油,這樣可以去腥。備好北芪、枸杞、陳皮、紅棗、淮山,陳皮浸泡軟後,用刀颳去白色的囊,紅棗切開去核。鍋內加水放入水魚加入薑片,再放入藥材。把瘦肉切小塊也加入一起煮。大火煮開後,轉小火煮2小時加...
  • 27295
桃膠用電飯煲按煲湯功能嗎
  • 桃膠用電飯煲按煲湯功能嗎

  • 可以按煲湯功能,可以按煮粥或者煮飯功能,都是可以的。很多人都會在家煮桃膠吃,用的炊具各有不同,不過電飯煲是其中最常用的一種,很多人都會電飯煲煮桃膠。電飯煲煮桃膠的做法,和用其他煮桃膠的做法差不多都是一樣的,只不過電飯煲需要按功能鍵執行,它的功能是比較多的,不同的功能對...
  • 21625
蘿蔔能和人蔘一起煲湯嗎
  • 蘿蔔能和人蔘一起煲湯嗎

  • 蘿蔔能和人蔘一起煲湯嗎的答案是:不能蘿蔔和人蔘不能一起煲湯。服用人蔘後忌吃蘿蔔(含白蘿蔔和綠蘿蔔)和各種海味。人蔘是國家三大中藥國寶之一,性涼味甘,有大補元氣、安神補腦、補脾生津的功效。人蔘大補元氣是其最主要的功能。若同時吃蘿蔔卻可破氣,此一補一破,人蔘就起不到滋...
  • 3135
電飯煲臘腸煲仔飯怎麼做好吃
  • 電飯煲臘腸煲仔飯怎麼做好吃

  • 主食材:大米大半碗,臘腸1根,雞蛋1個,油菜4棵。配料:生抽半湯匙,蠔油半湯匙,胡椒粉少許,油適量。步驟1:米大約大半碗那樣子,一個人吃會剩下來點步驟2:米和水的比例是1:1-1:1.5,做煲仔飯水不比平常放的少點步驟3:放電飯煲裡,選煲仔飯功能步驟4:飯電飯煲煮著,先把臘腸斜切成片步驟5:蔥切...
  • 23183
牛大力煲湯需要刨皮後再煲嗎
  • 牛大力煲湯需要刨皮後再煲嗎

  • 牛大力煲湯需要刨皮後再煲嗎的答案是:可以不去皮牛大力,別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。是一種藥材。牛大力以根入藥,主要成份為蛋白質、澱粉質及生物鹼等。生長於深山幽谷之中,氣味甘香,性溫和,具有壯陽,養腎補虛,強筋活絡,平肝、潤肺之功效。適合:腎虛,血氣不旺,...
  • 12503
2升電飯煲夠幾個人吃
  • 2升電飯煲夠幾個人吃

  • 2升電飯煲夠幾個人吃的答案是:2-3個人電飯煲,又稱作電鍋,電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具,具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能,使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛生,沒有汙染,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。...
  • 23771
胖哥倆肉蟹煲創始人是誰
  • 胖哥倆肉蟹煲創始人是誰

  • 公開資料顯示,胖哥倆肉蟹煲老闆(創始人)是陳炳斐和張靈瀚,外界稱他們為“兩個胖子”,分別持有公司28.8%股份,其中,張靈瀚是法定代表人,也是該公司的執行董事兼總經理,具備多年行業從業經驗。...
  • 4695
牛骨能和人蔘一起煲湯嗎
  • 牛骨能和人蔘一起煲湯嗎

  • 牛骨能和人蔘一起煲湯嗎的答案是:能牛骨裡面含有非常豐富的膠原蛋白,營養價值非常豐富,像磷酸鎂,磷酸鈣等,而且還含有多種蛋白質,和水一起煮的話就容易生成明膠,裡面還含有一定脂肪物質,能夠構成脂肪的脂肪酸,適當的吃一些牛骨就可以達到補鈣美容作用。牛骨不能和韭菜在一起吃,因為...
  • 27433
榴蓮煲湯用什麼雞煲好
  • 榴蓮煲湯用什麼雞煲好

  • 相對來說,烏雞比較好,也可以用老母雞。老母雞是指已到一定年齡的母雞,烏雞又稱烏骨雞,是我國土雞品種。用榴蓮做雞湯時,一般推薦用烏雞,因為烏雞蛋白質含量高,脂肪含量低。其次,烏雞體內鐵、鈣、磷等微量元素的含量高於老母雞,補血效果也較好。二、榴蓮烏雞湯的做法:1.首先準備榴蓮...
  • 2540
3升電飯煲夠幾個人吃
  • 3升電飯煲夠幾個人吃

  • 3升電飯煲夠幾個人吃的答案是:六個電飯煲,又稱作電鍋,電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具,具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能,使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,使用起來清潔衛生,沒有汙染,省時省力,是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二...
  • 3928
懶人的美味電飯煲蒸魚的做法
  • 懶人的美味電飯煲蒸魚的做法

  • 你知道懶人的美味電飯煲蒸魚的做法嗎?一起來看看吧操作方法01選用新鮮的魚,殺好去魚鱗內臟,用清水沖洗乾淨,注意處理時候不要把魚膽弄破了,以免發苦難吃。02把處理好的魚,用刀在魚身上劃幾刀如圖所示,魚兩面都劃好後撒上食鹽料酒醃製一會。03根據自己的口味,放上蔥末、薑絲、辣椒...
  • 26956
椰子煲雞湯怎麼煲
  • 椰子煲雞湯怎麼煲

  • 將雞清洗淨,切塊,焯水,用小錘將椰子敲開,倒出椰汁,將椰肉撕下來,椰殼清理乾淨,椰肉洗淨切成條備用,將椰肉、雞放入湯煲內,放入拍鬆的姜塊,倒入椰汁,加入適量的清水,熬煮3個小時左右,用鹽調味即可。工具/材料:椰子、雞、鹽、料酒步驟(共4步)按步驟閱讀:1、雞肉焯水將雞清洗淨,切塊,焯水備用...
  • 16927
懶人版電飯煲燜面怎麼做好吃
  • 懶人版電飯煲燜面怎麼做好吃

  • 主食材:麵條適量,豆角適量,五花肉適量,啤酒1罐。配料:蔥適量,姜適量,蒜適量,豆瓣醬1勺,老抽0.5勺,蠔油1勺,鹽1勺,糖0.5勺,生抽1勺。步驟1:豆角切段步驟2:五花肉切片步驟3:鍋中放油,放肉片,放蔥薑蒜翻炒均勻,加入1勺豆瓣醬,炒香步驟4:加入半勺老抽、一勺生抽、一勺蠔油、半勺糖、鹽少許,翻炒...
  • 5539
人蔘煲湯為什麼會苦
  • 人蔘煲湯為什麼會苦

  • 因為人蔘的本身屬性就是帶有苦味的,以下是各類人蔘的特性。生晒參:又稱為白參,是將鮮參經過水洗、日晒、烘乾等工序加工而成,形態上保持人蔘的原型,這種人參沒有經過複雜的工藝流程,有效成份及揮發油類含量損失較少,所以其藥性相對而言會比紅參溫和。紅參:習稱“油盞頭”。紅參是...
  • 30301
榴蓮是用皮煲湯還是肉煲湯
  • 榴蓮是用皮煲湯還是肉煲湯

  • 可以用榴蓮殼,也可以用榴蓮肉,主要看個人做法和口味喜歡。除去指甲殼後,榴蓮殼的白色部分就是湯的珍品。可與雞、豬骨一起煲湯。它不僅味道鮮美,而且具有補血益氣、潤燥養陰的作用。它能在炎熱的夏天減少火災。榴蓮肉熱的時候,要選擇帶有榴蓮營養的新鮮雞肉來煲湯,選擇慢燉,這樣...
  • 22822
一人咖哩肥牛煲怎麼做好吃
  • 一人咖哩肥牛煲怎麼做好吃

  • 主食材:咖哩粉適量,肥牛125克。配料:大白菜4片,洋蔥小半顆,椰漿少許,美人椒一根,菌菇200克。步驟1:大火加油燒熱,放入菌菇、洋蔥末、辣椒,爆炒。如果有金針菇,後面再放。步驟2:根據個人喜好,加入適量咖哩粉,爆炒。炒出一定香味,注意不要糊底。步驟3:加入500毫升左右的水,大火燒開,並加入...
  • 22673
重慶雞公煲創始人是誰
  • 重慶雞公煲創始人是誰

  • 關於重慶雞公煲的起源,較為主流的說法是一個名叫重慶的莆田人在上海創造了這個品牌。現在全國約有4000家重慶雞公煲店,遍佈湖南、湖北、廣東、福建、重慶等地。一般採取合股經營的方式,親戚之間抱團合夥經營,平均每家年利潤可達20餘萬元。重慶雞公煲的創立據知情人士介紹,重慶...
  • 14204