![開胃涼拌菜，吃出好胃口-核桃菠菜塔怎麼做好吃]( "開胃涼拌菜，吃出好胃口-核桃菠菜塔怎麼做好吃")
- 主食材：紙皮核桃200克，菠菜150克，花生60克。配料：醋（a）3湯匙，糖（a）3湯匙，鹽0.5克，六月鮮醬油（a）2湯匙，白芝麻（a）15克，大蒜4瓣，胡蘿蔔（裝飾用）適量。步驟1:準備食材步驟2:核桃去皮，花生去皮（可以放入微波爐中，就可以輕鬆去皮了）步驟3:去皮後的花生，核桃，放入食品袋中，用擀麵杖敲碎或打碎機打碎步驟4:...
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![爽口涼拌菜的做法]( "爽口涼拌菜的做法")
- 主食材：黃瓜1個，洋蔥適量，紅椒適量，花生米適量。配料：白糖適量，鹽1勺，蒜末適量，生抽適量，醋適量，香油適量，辣椒油2勺。步驟1:選一根不長不短的黃瓜拍碎切塊，紅椒切塊、洋蔥切塊步驟2:加入洋蔥塊、紅椒塊、蒜末、香菜、白糖、花生米步驟3:加入一勺鹽、適量生抽、醋、香油、兩勺辣椒油...
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![黃瓜豆皮涼拌菜的做法]( "黃瓜豆皮涼拌菜的做法")
- 主食材：黃瓜2根，豆腐皮200克，金針菇300克。配料：鹽1勺，白醋2勺，耗油1勺，辣椒醬1勺。步驟1:黃瓜切成絲步驟2:圓蔥也切成絲步驟3:豆腐皮切絲，然後燒一鍋開水，給切好的豆腐絲焯水。金針菇也過下水步驟4:都準備好後放到一起步驟5:加入調料，拌勻，就可以啦...
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![怎麼吃都不膩的涼拌菜 零基礎就能輕鬆上手]( "怎麼吃都不膩的涼拌菜 零基礎就能輕鬆上手")
- 夏季的來臨，炎炎烈日下的人們總是渴望尋找一些清爽不膩、美味可口的食物來消暑。涼拌菜，以其清新爽口的口感和簡便的製作方法，成為了夏日餐桌上的明星。將分享幾款零基礎、簡單易學的涼拌菜，在家中也能輕鬆享受美食的樂趣。一、準備一碗萬能涼拌汁在開始製作涼拌菜之前，先準備...
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![夏季涼拌菜腐竹撈青瓜絲，開胃減脂必備怎麼做好吃]( "夏季涼拌菜腐竹撈青瓜絲，開胃減脂必備怎麼做好吃")
- 主食材：青瓜1條，腐竹4根。配料：涼拌醋適量，香油適量，鹽適量，生抽適量，白糖適量。步驟1:準備食材：青瓜和腐竹步驟2:腐竹切段，泡水直到軟軟的。步驟3:軟軟的，散發出香味步驟4:2.湯鍋燒水，水滾之後下腐竹。水再次煮開之後快速控水撈出來備用。步驟5:青瓜去皮刨絲。步驟6:4.倒進適量的生...
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![夏天的涼拌菜有哪些]( "夏天的涼拌菜有哪些")
- 夏天的涼拌菜有涼拌土豆絲、涼拌蘿蔔絲、涼拌芹菜絲、涼拌金針菇和涼拌藕切片等等哦。夏天的天氣比較炎熱，人們可能會食慾不振哦，可以吃些涼拌菜哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下夏天的涼拌菜有哪些吧。01涼拌土豆絲涼拌土豆絲具有開胃的作用，可以先把土豆去皮再切成絲狀...
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![涼拌菜能不能加熱]( "涼拌菜能不能加熱")
- 1、但是還是建議一次性吃完，涼拌菜本身就是要現做現吃的，做好以後放的時間久了儘量不要再吃，隔夜的涼拌菜更不能吃。2、冷盤隔夜之後就不要在吃了，即便是放在冰箱儲存的也不要食用。3、在做冷盤時，調味品不要放太多，能調味即可。同時所用的食材也一定要乾淨。關於涼拌菜能不能...
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![涼拌菜調料有哪些]( "涼拌菜調料有哪些")
- 1、麻醬汁。將芝麻醬用香油調稀，加入鹽、味精、香油、和蒜泥調和均勻。這種調味汁拌食葷素原料均可。常見的有：麻醬豇豆、麻汁黃瓜等。2、鹹鮮汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，再加入1勺糖、2勺鹽、2勺醋拌均。這種調味汁多用於涼拌素菜。3、酸辣汁。1勺鹽、1勺香...
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![怎樣做美味的絲瓜涼拌菜？]( "怎樣做美味的絲瓜涼拌菜？")
- 絲瓜味甘，性涼，具有清熱化痰，涼血止血，美容抗癌等功效，絲瓜含有多種維生素，具有健腦的功效，將絲瓜進行涼拌，可以最大限度的保留其營養物質，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的絲瓜涼拌菜？希望能夠幫助到大家。操作方法01準備一根較嫩的絲瓜，適量紅椒，再準備蔥，姜，蒜，幹辣椒備用。絲...
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![夏日涼拌菜怎麼做好吃]( "夏日涼拌菜怎麼做好吃")
- 主食材：黃瓜適量，腐竹適量，木耳適量。配料：花生米適量，蒜末適量，香菜適量，小米辣適量，辣椒油1小碗，生抽1勺，香醋1勺，鹽適量，糖適量，雞精適量。步驟1:木耳、腐竹泡發後，焯水30秒後撈出步驟2:碗中放入腐竹、木耳、黃瓜、花生米、蒜末、香菜、小米辣步驟3:加一勺生抽、一勺香醋，少量鹽、糖...
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![多彩涼拌菜怎麼做好吃]( "多彩涼拌菜怎麼做好吃")
- 主食材：腐竹40克，木耳10克，洋蔥150克，黃瓜1根，水蘿蔔適量。配料：cucu油醋汁適量，鹽適量。步驟1:準備食材步驟2:木耳泡發，腐竹浸泡至無硬芯步驟3:水鍋煮開，木耳煮熟步驟4:腐竹煮熟步驟5:洋蔥切丁步驟6:水蘿蔔切片步驟7:黃瓜去皮拍扁切塊步驟8:把各種食材放在盤中步驟9:放入鹽，調入油...
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![沙拉汁涼拌菜怎麼做好吃]( "沙拉汁涼拌菜怎麼做好吃")
- 主食材：紫甘藍100克，胡蘿蔔1個，菜椒1個。配料：沙拉汁1包。步驟1:將三種蔬菜洗乾淨步驟2:紫甘藍切絲、菜椒切條步驟3:胡蘿蔔擦成絲，水開焯燙半分鐘，然後撈出控水晾至溫熱步驟4:將三種食材放在大碗裡步驟5:準備一包沙拉汁（焙煎芝麻口味）步驟6:倒在蔬菜上步驟7:拌勻即可...
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![家常涼拌菜怎麼做好吃]( "家常涼拌菜怎麼做好吃")
- 主食材：幹豆腐100克，白菜70克，黃瓜50克，心裡美蘿蔔70克。配料：大蒜8克，香菜15克，蝦皮油3湯匙，芝麻油1湯匙，辣椒油2湯匙，鹽2克，蠔油1湯匙。步驟1:幹豆腐切絲，開水焯燙一分鐘步驟2:白菜切絲步驟3:香菜切碎，大蒜切末步驟4:黃瓜切絲步驟5:心裡美蘿蔔切絲步驟6:所有蔬菜放碗中，放蝦皮油（炸蝦...
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![黃瓜豆皮涼拌菜怎麼做好吃]( "黃瓜豆皮涼拌菜怎麼做好吃")
- 主食材：黃瓜2根，豆腐皮200克，金針菇300克。配料：鹽1勺，白醋2勺，耗油1勺，辣椒醬1勺。步驟1:黃瓜切成絲步驟2:圓蔥也切成絲步驟3:豆腐皮切絲，然後燒一鍋開水，給切好的豆腐絲焯水。金針菇也過下水步驟4:都準備好後放到一起步驟5:加入調料，拌勻，就可以啦...
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![多彩涼拌菜的做法]( "多彩涼拌菜的做法")
- 主食材：腐竹40克，木耳10克，洋蔥150克，黃瓜1根，水蘿蔔適量。配料：cucu油醋汁適量，鹽適量。步驟1:準備食材步驟2:木耳泡發，腐竹浸泡至無硬芯步驟3:水鍋煮開，木耳煮熟步驟4:腐竹煮熟步驟5:洋蔥切丁步驟6:水蘿蔔切片步驟7:黃瓜去皮拍扁切塊步驟8:把各種食材放在盤中步驟9:放入鹽，調入油...
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![胡麻油涼拌菜的做法]( "胡麻油涼拌菜的做法")
- 主食材：金針菇2包，小米椒數個，青瓜半根，白芝麻適量。配料：胡麻油適量，鹽1勺，調味汁適量，醬油適量，陳醋適量，食用油少許。步驟1:亞麻公社胡麻油步驟2:食材準備好：金針菇，小米椒，青瓜，胡麻油步驟3:奶鍋放入適量的水，加1勺的鹽步驟4:少許的食用油煮開步驟5:水開後金針菇下鍋焯煮2-3分鐘撈出...
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![菜市場賣涼拌菜怎麼樣]( "菜市場賣涼拌菜怎麼樣")
- 它們最突出的特點是配料特別的豐富，但凡懂些廚藝的人，只需停留片刻就可以把它的做法學會。如果你家的附近，依舊保留著農貿市場的話，夏天的時候，就會發現賣涼拌菜的小攤比其它地方都熱鬧，它和我們平常的吃的有些不同。...
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![涼拌菜放蠔油好吃嗎]( "涼拌菜放蠔油好吃嗎")
- 可以在冷盤裡放些蠔油，但是直接把蠔油放在冷盤裡可能不好吃。可以燒一些熱油倒在蠔油上，翻炒均勻，加入其他調味料翻炒均勻，然後放入冷盤中。蠔油可以生吃，市面上所有瓶裝的都可以直接吃。它由牡蠣提取物和醬油製成。它含有鋅，但含鹽量高。可作調味，但不宜過量食用。蠔油能直接生...
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![家常黃瓜粉絲涼拌菜的做法]( "家常黃瓜粉絲涼拌菜的做法")
- 黃瓜是非常不錯的蔬菜，很多人都會用它做涼拌菜。下面小編就給大家介紹一種黃瓜粉絲涼拌菜的做法。工具/材料黃瓜，粉絲，豆皮，大蒜，辣椒油，香油，醋，白糖操作方法01首先將黃瓜，粉絲，豆皮清理乾淨放在案板上，如下圖所示02接下來我們把粉絲放在溫水中，等到粉絲變軟了就把粉絲撈出來即可，如...
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![涼拌菜花怎麼做好吃]( "涼拌菜花怎麼做好吃")
- 主食材：菜花300克，醋5克，生抽5克，辣椒油5克。配料：青椒15克，紅椒15克，胡蘿蔔10克。步驟1:青紅椒切段，胡蘿蔔片刻花，菜花切塊步驟2:清水入鍋，大火煮沸，倒入胡蘿蔔焯水1分鐘，撈出步驟3:倒入菜花，焯水3分鐘步驟4:容器中倒入菜花，胡蘿蔔，青紅椒，醋，生抽，鹽，白砂糖，香油，花椒油，辣椒油，攪拌均勻...
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![胡麻油涼拌菜怎麼做好吃]( "胡麻油涼拌菜怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇2包，小米椒數個，青瓜半根，白芝麻適量。配料：胡麻油適量，鹽1勺，調味汁適量，醬油適量，陳醋適量，食用油少許。步驟1:亞麻公社胡麻油步驟2:食材準備好：金針菇，小米椒，青瓜，胡麻油步驟3:奶鍋放入適量的水，加1勺的鹽步驟4:少許的食用油煮開步驟5:水開後金針菇下鍋焯煮2-3分鐘撈出...
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![涼拌菜的做法]( "涼拌菜的做法")
- 主食材：芹菜30克，豆角30克，菜花30克，土豆片20克。配料：胡蘿蔔30克，青紅辣椒適量，洋蔥適量，生抽5克，胡椒粉1克，鹽3克，香油2克，食用油5毫升，薑絲5克，酒鬼花生適量。步驟1:鍋中放入清水煮沸，倒入芹菜30g，焯水30秒撈出步驟2:沸水中放入豆角30g，焯水30秒後撈出步驟3:放入菜花30g，焯水30秒後撈出...
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![涼拌菜太酸了加什麼中和]( "涼拌菜太酸了加什麼中和")
- 涼拌菜太酸了加什麼中和的答案是：辣椒、生抽。涼拌菜太酸了可以加些辣椒、生抽緩解酸味。涼拌菜，是將初步加工和焯水處理後的原料，經過新增紅油、醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。涼拌菜這種做法是最能儲存蔬菜營養素的一...
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![蟹醋能用於涼拌菜嗎]( "蟹醋能用於涼拌菜嗎")
- 可以拌冷盤吃。蟹醋和普通醋的用法都是差不錯的，可以直接蘸螃蟹吃，也可以用來蘸餃子吃，也可以拌冷盤吃的，基本上沒有什麼問題。在冷盤裡放一些醋，不僅可以使菜的味道更好，而且有很好的殺菌和防腐效果。在混合黃瓜和蘿蔔絲等涼拌菜時，可以新增一些醋，因為醋可以抑制細菌的生長，提高...
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![疫情期間可以吃涼拌菜嗎]( "疫情期間可以吃涼拌菜嗎")
- 吃了涼拌菜，如果洗乾淨了沒有問題，感染冠狀病毒首先需要有傳染源，如果你近期沒有和感染的人有接觸，或者是出入人多的公共場所，沒有傳染源就不需要擔心。涼拌菜、熟肉製品在較高的室溫下容易滋生細菌，甚至變質，因此建議儲存在低溫條件下，並儘早食用。從超市購買回來的蔬菜水果，生活...
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維知科普網
