杭白菜怎麼做好吃有知道的嗎

杭白菜的做法：用料：500克杭白菜，蠔油、鹽、蔥、蒜適量。

做法：

1、切蔥和蒜，令其為蔥花和蒜末;

2、將杭白菜洗乾淨，放在清水中浸泡;

3、將杭白菜切塊後，鍋裡放油，油熱後放入蔥蒜爆香，再加入杭白菜翻炒，變色變軟後加入蠔油;

4、盛盤出鍋。

杭白菜又名小白菜，別名青菜、油白菜、白菜秧。杭白菜是十字花科大白菜的變種，質地柔嫩，味道清香，為大眾化蔬菜。杭白菜適合清炒，味道鮮，常見的做法有蝦乾白菜粉絲煲。有機杭白菜在種植中不使用任何除草劑、煙燻劑、人造殺蟲劑或除菌劑。有機肥料的使用都嚴格按照有機認證標準進行，這在普通耕作中是做不到的。