海草涼粉怎麼熬

1、熬製海草涼粉並不難，首先準備鮮石花菜、白醋、清水等，將石花菜敲打去除泥沙，用清水沖洗乾淨，再浸泡20分鐘。

2、接著放到高壓鍋里加入足量的水壓制15分鐘，再倒進普通的鍋裡用小火煮2-3個小時，接著用過濾網將熬好的漿水過濾一下，倒進小盆裡備用。

3、鍋裡的石菜花繼續加水熬製，燒開後煮15分鐘再次過濾倒進盛漿水的容器裡，再重複這個步驟一次，等漿水冷卻之後加入白醋攪拌均勻，充分涼透之後海草涼粉就完成了，若是一下子吃不完的話，可以化成小塊加入涼開水放到冰箱冷藏儲存。