香腸硬有什麼辦法變軟

1、蒸之前，先用溫水浸泡很長時間，至少一夜。

2、煎之前，加水煮香腸。反覆加入水直到香腸變軟。

3、將香腸放入微波爐，烘烤3分鐘，具有除霜功能，然後蒸或炒。

4、如果肉的皮硬了，先把皮放在火上，直到香腸起泡，這樣肉就美味了。