黃猴是什麼

1、黃猴是一種植物，一種蔬菜，姜科姜屬襄荷，常見生於川黔滇之地。

2、很多農村都有栽種作為蔬菜的習慣，炒肉片、涼拌、做泡菜都是可以的，但是味道較衝，要吃得習慣的人才能接受。