榴蓮要放冰箱嗎
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吃不完的榴蓮最好放入冰箱低溫儲存,一般放在冷藏室保鮮即可,也可以放入冷凍室。放入冷藏室需要保留榴蓮的外殼,這樣可以更好的避免細菌滋生,防止榴蓮散味過大,但儲存時間只能放3天左右。
放入冷凍室儲存前,需要將榴蓮先扒開放入保鮮盒,這樣儲存的榴蓮口感更冰冷。
榴蓮放入冷藏室的方法:保留榴蓮殼不要扒開,也可以用塑料袋把整個榴蓮包住,以免味道過大。如果榴蓮殼已扒開,就將榴蓮肉用保鮮袋裝起來密封。
放入冰箱冷藏室保鮮,一般能儲存3天,雖然存放時間沒有冷凍榴蓮那麼長,但可以保留榴蓮原本的軟糯味道。榴蓮放入冷凍室的方法:將榴蓮肉全部撥出,放入保鮮盒。
冷凍的榴蓮有一種先硬後軟爽滑的口感。榴蓮的營養價值:榴蓮含有豐富的蛋白質,維生素,脂肪,碳水化合物和纖維素,以及鈣,鐵,磷,鉀,鈉,鎂,硒等礦物質,並含有豐富的氨基酸,其中谷氨酸含量特別高。
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