蒜薹炒臘肉怎樣做
- 生活
- 關注:5.28K次
1、將臘肉用清水反覆多次清洗,放入鍋內煮十分鐘,煮軟後撈起。
2、臘肉冷卻後切片,待用。
3、將蒜薹清洗乾淨後切段,過水燒軟,不要過老,顏色保持綠色。
4、鍋裡倒入適量食用油,燒至八成熱,倒入切好的臘肉片,大火翻炒至出油。
5、倒入蒜薹反覆翻炒,由於臘肉本身含鹽量較高,所以只需放入少量食鹽調味即可。
6、再多翻炒幾分鐘,待蒜薹變軟,香噴噴的蒜薹炒臘肉就可以盛入盤子裡了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/zh-tw/sh/0nkny.html