海鮮疙瘩粥的做法

主食材：雞湯400克，麵粉70克。

配料：明蝦10個，雞蛋2個，水400克，鹽適量，胡椒粉適量，溫水適量。

步驟1:

湯小調兩款口味，取任意一款來做個粥，

步驟2:

砂鍋水燒開，放入一袋雞湯，

步驟3:

明蝦去頭、去蝦線，剪成兩半，

步驟4:

少量多次灑水，攪拌成麵疙瘩，

步驟5:

鍋中水開，倒入蝦仁煮30秒，

步驟6:

再次水開，倒入麵疙瘩，

步驟7:

雞蛋兩個，加鹽、加溫水，

步驟8:

打散，攪拌均勻，

步驟9:

將蛋液倒入鍋中，

步驟10:

停10秒，蛋液成型後再攪動，

步驟11:

加胡椒粉、鹽調味，

步驟12:

粥已好，請慢用！“湯小調，一首歌的時間，享大廚煲的湯”！^O^