家常菜乾鍋鵝肉的做法

工具/材料

鵝肉一邊，薑片適量，生抽3勺，料酒2勺，香菜適量。

操作方法

01

把鵝肉斬成一塊塊。

02

加適量的鹽、薑片。

03

加3勺生抽、2勺料酒醃製十幾分鐘。

04

開火下油，把醃好的鵝肉放到鍋裡翻炒1分鐘。

05

然後加水，水量要淹沒過鵝肉。

06

蓋上鍋蓋，大火煮沸轉小火，燜1小時。

07

然後把食材搬到小鍋裡。

08

然後再繼續燜倒水份差不多幹完就可以了。

09

撒點香菜在上，香噴噴的幹鍋鵝肉就做好了。