板栗山藥燉雞的做法
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每100克板栗山藥燉雞 | 營養成分 |
熱量 | 460千焦 |
蛋白質 | 10.2克 |
脂肪 | 3.2克 |
食材:
雞肉500克,板栗50克,山藥30克,枸杞,蔥,姜,鹽,雞精
步驟:
1、山藥去皮洗淨切塊,蔥切段,薑切片;
2、雞剁成小塊,放入沸水焯去血沫,撈出洗淨瀝乾;
3、雞、板栗,薑片,蔥段,放入砂鍋中燉50分鐘;
4、放入山藥繼續燉10分鐘;
5、加入鹽,枸杞即可。
小貼士:
1、山藥去皮、沖洗時需配套手套,面板黏上山藥粘液會紅癢。
2、雞湯盛出後撒入小蔥蔥花,味道更佳喲!
3、撒有蔥花的雞湯不能過夜,否則雞湯會酸。
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