南瓜豆渣雞蛋餅怎麼做好吃

主食材：南瓜250克，雞蛋2個，豆渣180克。

配料：麵粉2勺，蔥花少許。

步驟1:

主要原料：南瓜一塊、雞蛋2個、豆渣一碗

步驟2:

南瓜去皮擦成絲

步驟3:

打入2個雞蛋

步驟4:

攪拌均勻

步驟5:

倒入豆渣攪拌均勻

步驟6:

加2勺麵粉拌勻

步驟7:

最後加蔥花

步驟8:

加適量鹽拌勻

步驟9:

平底不粘鍋倒少許油舀一勺麵糊攤平，一面煎至定型後翻面再煎另一面

步驟10:

盛出晾涼後改刀即可