下飯菜—素錦辣醬怎麼做好吃
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主食材:土豆1個,毛豆100克,豆腐乾2塊,杏鮑菇50克。
配料:葡萄籽油10毫升,豆瓣醬1勺,甜麵醬1勺,清水100毫升,澱粉水50毫升。
步驟1:鍋內倒入10毫升葡萄籽油
步驟2:倒入土豆丁進行煸炒
步驟3:倒入杏鮑菇丁進行煸炒
步驟4:倒入豆腐乾丁繼續煸炒
步驟5:倒入毛豆繼續煸炒均勻
步驟6:放入1勺甜麵醬
步驟7:放入1勺豆瓣醬
步驟8:倒入100毫升清水,大火煮開
步驟9:煮開後轉中小火燉煮10分鐘
步驟10:淋上澱粉水,輕輕推動讓其汁水收幹後即可出鍋
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