簡單好吃的肉餡怎麼做好吃

主食材：肉，雞蛋。

配料：蔥，姜，花椒，八角，鹽，老抽，芝麻油。

步驟1:

薑片，蔥段，花椒，八角，用開水沖泡放涼。

步驟2:

絞肉機把肉絞碎

步驟3:

蔥姜水分三次倒入肉末中攪拌均勻。

步驟4:

熱油潑入蔥花

步驟5:

把蔥花倒入肉餡攪拌

步驟6:

打入一個雞蛋繼續攪拌均勻即可。