蔥花雞蛋餅的做法

蔥花雞蛋餅簡單易上手，只需5分鐘就能美味出鍋，營養豐富，特別適合作為早餐。

製作時間：10分鐘

難易程度：一般

口味：清淡

分類：煎炸

主食材：雞蛋3個

輔料：小蔥1根、麵粉、鹽

步驟：

1、小蔥洗淨切蔥花；

2、雞蛋磕入碗中；

3、加入麵粉、涼水適量攪拌至無顆粒；

4、倒入蔥花拌勻；

5、鍋中放入少許油；

6、舀一勺麵糊倒入鍋中；

7、中小火煎制，在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形；

8、麵糊四周稍幹，翻另一面煎熟即可。