西蘭花明太子意麵怎麼做
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工具/材料
意麵 100克
操作方法
01首先煮意麵,在水裡加點鹽,面用滾水煮8分鐘。在4分鐘左右的時候,加入切碎的西蘭花一起進去煮,然後再煮5分鐘。
02之後撈出西蘭花,用冰水激一下意麵,
03接著拿一口平底鍋,加一點橄欖油,放入蒜片,小火炒香,加入明太子。
04接著加一點煮麵的湯和明太子一起翻炒,把煮好的西蘭花和麵放入醬汁中翻炒。
05加適量的鹽、黑胡椒調味。
06拌勻之後,盛出來裝盤,打圈加入橄欖油就完成了。
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