牛油果雞肉蘆筍意麵怎麼做好吃
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主食材:義大利麵 200克,雞肉300克,蘆筍 12根,牛油果1個。
配料:胡桃碎5克,歐芹碎 2克,食鹽3克,胡椒3克,義大利麵奶油醬300克,橄欖油3毫升。
步驟1:開水鍋中加入少許鹽及橄欖油,將意麵投入鍋中呈散開狀,直到底部煮軟全部侵入水中,中火煮8-10分鐘,沒有硬心撈出瀝乾水分,裝入碗中,拌入少許橄欖油防止粘連
步驟2:將雞肉切塊,倒入平底鍋中,中高火煎大約5分鐘,雞肉熟而不透尚可,散上鹽和胡椒調味
步驟3:蘆筍洗淨切去根部較老的部分,切段倒入平底鍋中,與雞肉一起翻炒,可適當再加點鹽和胡椒調味。大約3-4分鐘後,待蘆筍變軟後,起鍋
步驟4:將煎好的雞肉和蘆筍裝入盛裝有意麵的碗中
步驟5:將義大利麵奶油醬,可微波爐加熱倒入意麵碗中
步驟6:牛油果對半切開後留小塊
步驟7:將牛油果塊,核桃碎和歐芹碎一同倒入碗中,攪拌至均勻
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