雪燕皁角米桃膠羹怎麼做好吃
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主食材:雪燕2顆,皁角米15克,桃膠20克。
配料:冰糖30克,紅棗。
步驟1:提前一天準備食材。雪燕,桃膠,皁角米提前一天浸泡。一般泡24個小時左右。 一直泡到桃膠和雪燕沒有硬芯為止。
步驟2:這是泡好的桃膠 ,雪燕,皁角米。 桃膠有雜質要反覆清洗乾淨。
步驟3:雪燕有能拉絲和不能拉絲2種。 我買的是能拉絲雪燕
步驟4:砂鍋裡放入桃膠,皁角米,冰糖
步驟5:加入適量的水。煮20多分鐘
步驟6:桃膠煮軟後,加入雪燕,枸杞,紅棗。 雪燕煮久了會化,不能拉絲。一般煮15分鐘左右就差不多了。
步驟7:煮好後就可以吃啦。最後當天食用完。 做法太簡單了,一鍋燉,隔三岔五燉一鍋,一人食每個量都要少放!
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