黑米怎麼吃

黑米是一種藥食兼用的大米， 屬於糯米類，有多種吃法，比如黑米團、芒果黑米薏米粥、紅豆花生黑米粥、紅棗桂圓黑米粥。

工具/材料:

黑米、白糖、芒果、薏米、大米、淡奶油、紅豆、花生、糯米、桂圓、紅棗

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、黑米團

黑米提前浸泡12小時，水沒過黑米即可，放入電飯煲中，按下煮飯鍵煮飯，黑米出鍋後加適量的白糖拌勻，舀一勺黑米飯在保鮮膜上，擰成一個圓即可。

2、芒果黑米薏米粥

將黑米、薏米、大米洗淨，放在電飯煲加入8倍左右的水，晚上定時預約，經過浸泡煲出來的粥特別軟糯，早上就能吃到一碗很鮮美的黑米粥，加適量白糖或冰糖攪拌，裝碗後倒入一些淡奶油，放上芒果粒即可。

3、紅豆花生黑米粥

將紅豆，花生，黑米，糯米，大米洗淨，用水泡一小時，放入電高壓鍋中，加適量水，按下煲粥鍵，半小時左右就熟。

4、紅棗桂圓黑米粥

紅棗用清水浸泡，大米和黑米也用清水浸泡洗淨，桂圓剝去外殼洗淨備用，加入適量的清水燒開，加入紅棗和桂圓，放入糯米和黑米，加蓋大火煮上10分鐘，然後把內膽鍋放入外鍋中加蓋燜之40分鐘即可。

總結:

黑米是一種藥食兼用的大米， 屬於糯米類，有多種吃法，比如黑米團、芒果黑米薏米粥、紅豆花生黑米粥、紅棗桂圓黑米粥，黑米外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，黑米煮之前要浸泡久一些。