喝茶回甘是什麼意思
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甘即為甜,回甘是由於苦味和甜味比例變化而形成的一種感官味道,在茶葉剛入口時顯得微微苦澀,慢慢苦澀褪去,甜味顯現,隨著時間推移,甜味愈濃,直至結束。很多茶友喜歡喝茶的原因就是享受回甘這種苦盡甘來的變化。
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甘即為甜,回甘是由於苦味和甜味比例變化而形成的一種感官味道,在茶葉剛入口時顯得微微苦澀,慢慢苦澀褪去,甜味顯現,隨著時間推移,甜味愈濃,直至結束。很多茶友喜歡喝茶的原因就是享受回甘這種苦盡甘來的變化。