秋白菜什麼時候收

秋白菜的生長週期是比較短的，結球期也比較快。如果種植的是中晚熟的品種，採收後需要貯藏，建議選在小雪節氣前後採收。11月可不用採收，這樣能延長它的生長期，充實葉球。冬季需要貯藏的，建議選在11月下旬的時候採收，這樣能避免凍害。此外，貯藏的溫度控制高，太高也不行，易腐爛。

什麼時候收白菜最合適

白菜不同品種收穫的時間也會不同，如果是夏季大白菜，在七八月收穫最好，如果是秋季白菜，那就是在11月中旬左右最好。

夏白菜無論在播種還是在採收時期，都是比較適合白菜生長的環境。夏白菜種植的目的，主要是為了滿足市場需求，一般在5至6月種植，在七八月收穫。

秋白菜生長期較短，結球比較快，但其收穫時間卻相對比較嚴格。如果採收的白菜需要進行冬季貯藏的話，可以在小雪節氣前後進行收穫，11月中旬這個時期的環境比較好。

這個時候採收會延長白菜的生長期，在11月下旬採收，可以防止白菜凍害，因此比較適宜。不過收穫時溫度應保證在零下三度以上時全部收穫，以免受到凍害。

白菜採收注意事項

如果想要白菜利益高，在秋末市場如果火爆的話，可以在白菜葉球還未完全緊實的時候進行採收上市。對於白菜中晚熟品種來說，生長時期越長，葉球就會更加成熟，產量也能提高，所以我們最好是能夠延遲收穫時間。

不過要注意的是，白菜只能夠耐輕霜，如果遇到零下溫度的話，會容易產生凍害。

白菜什麼時候成熟

白菜在夏季七八月份成熟，在秋季11月下旬成熟。

大白菜作為一種生活中比較常見的蔬菜，在我國種植面積廣泛，品種眾多。需要注意的是，大白菜採收時，特別講究時間，如果收穫過早，不僅產量低，品質還差；如果收穫過晚，容易遭受凍害。一般來講，夏大白菜在七八月份就可以收穫，秋大白菜通常要等到11月下旬才能進行採收工作。

白菜介紹：

白菜是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60釐米，全株無毛，基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結果。

白菜是二年生草本植物，高40-60釐米，白菜全株稍有白粉，無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。基生葉大，倒卵狀長圓形至倒卵形，長30-60釐米，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，有時具不顯明牙齒，中脈白色，很寬；有多數粗壯的側脈。

白菜原分佈於中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適於栽植在排水不良的黏土地上。

白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬，外層脫落的菜葉尚可作飼料，具有一定的藥用價值。