![手工芋圆薯圆的做法步骤]( "手工芋圆薯圆的做法步骤")
- 手工芋圆薯圆的做法如下：做法一、材料：槟榔芋头200g，红薯200g，木薯粉250g，水适量1、将红薯和芋头分别洗净去皮切成小块，上蒸锅蒸熟。取出碾成泥。2、200g芋头泥（200g红薯泥）和250g木薯粉加适量水混合搓匀至不粘手面团状态，后搓成小条均匀切小块。（芋头比红薯水份要少，要适量多加点水...
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![手工芋圆薯圆的做法]( "手工芋圆薯圆的做法")
- 手工芋圆薯圆的做法如下：做法一、材料：槟榔芋头200g，红薯200g，木薯粉250g，水适量1、将红薯和芋头分别洗净去皮切成小块，上蒸锅蒸熟。取出碾成泥。2、200g芋头泥（200g红薯泥）和250g木薯粉加适量水混合搓匀至不粘手面团状态，后搓成小条均匀切小块。（芋头比红薯水份要少，要适量多加点水...
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![芋圆用红薯粉能做吗]( "芋圆用红薯粉能做吗")
- 在家里做芋圆如果没有木薯粉的话是可以用红薯粉代替的，但在正规餐厅的话不太建议，因为木薯粉和红薯粉虽然淀粉含量高，蛋白质含量低，但还是有一定的区别的，用木薯粉做的芋圆更有面筋和弹性，商用的话最好还是用优质木薯粉。红薯粉芋圆的做法窍门：1.选择一个红薯，洗净，蒸熟。它含水量...
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![七彩汤圆芋圆怎么做好吃]( "七彩汤圆芋圆怎么做好吃")
- 主食材：七彩汤圆1份，芋圆一份，椰果1勺，蜂蜜1勺。配料：芝麻适量。步骤1:准备好七彩汤圆一份步骤2:水开下锅煮2到3分钟步骤3:直到汤圆浮起就可以捞出锅了步骤4:出锅备用步骤5:加入水果蜂蜜，搅拌均匀步骤6:加入提前准备好的椰果搅拌均匀步骤7:成品...
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![山芋粉圆子烧肉]( "山芋粉圆子烧肉")
- 山芋粉圆子烧肉是安徽人比较喜欢吃的一道菜，那么山芋粉圆子烧肉怎么做呢？请看下文。工具/材料山芋粉、猪肉、酱油、盐、蚝油、香油操作方法01将山芋粉倒入锅中，然后加入清水，清水刚好没过山芋粉即可，然后将盐放入，搅拌均匀。02将火打开，大火煮，煮的过程中边煮边搅拌，煮到快干的时...
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![红枣枸杞红薯芋圆怎么做好吃]( "红枣枸杞红薯芋圆怎么做好吃")
- 主食材：红薯200克，木薯粉100克，枸杞5克，红枣6颗。配料：水600毫升。步骤1:准备食材：木薯粉、红薯、红枣、枸杞步骤2:红薯洗净去皮切块步骤3:放入蒸格里上锅蒸15分钟步骤4:取200克红薯放入料理盆步骤5:将红薯碾压成泥步骤6:加入100克木薯粉步骤7:揉成面团步骤8:搓成小圆子步骤9:...
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![芋圆是什么做的]( "芋圆是什么做的")
- 芋圆是由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点具有多个品种和做法。这个有着如画一般美妙名字的美食，让无数人想要亲自体验制作一番。台湾做法材料，芋头300g，地瓜粉120g，太白粉(马铃薯粉)30g，水120cc，白砂糖2大匙。地...
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![山芋是红薯吗]( "山芋是红薯吗")
- 山芋是红薯，山芋是红薯的别称，红薯的别称还有：甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。红薯传入中国后，即显示出其适应力强，无地不...
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![红薯芋头泥的做法]( "红薯芋头泥的做法")
- 主食材：鸡腿肉1个，红薯1块，芋头3个，胡萝卜半个。配料：米油50克，西蓝花2朵。步骤1:红薯，芋头，胡萝卜蒸熟步骤2:西蓝花焯水步骤3:焯水后摆盘步骤4:红薯，芋头，鸡肉放入料理机步骤5:倒入米油步骤6:打成泥步骤7:胡萝卜也打成泥后摆出造型即可...
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![红薯粉可以做芋圆吗]( "红薯粉可以做芋圆吗")
- 红薯粉顾名思义就是用红薯制成的一种面粉，可以用来制作各种糕点小吃美食。那么，红薯粉可以做芋圆吗？红薯粉可以做芋圆吗做芋圆最好还是买木薯粉做，因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度，粘度高做出来的芋圆才会比较Q弹劲道。红薯淀粉相对...
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![香芋红薯粥的做法]( "香芋红薯粥的做法")
- 香芋红薯粥怎么做食材：大米60克、香芋100克、红薯200克、糖3克香芋红薯粥的做法：1、香芋切小块，红薯去皮切小块；2、大米洗净，放入锅中，加入大量清水，煮至大米半黏稠状态时，放入香芋块、红薯块，煮至大米浓稠；3、最后加入糖拌匀即可。小贴士：如果喜欢原汁原味的人，最后可以不用加糖。...
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![红薯淀粉可以做芋圆吗]( "红薯淀粉可以做芋圆吗")
- 番薯淀粉又称红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒为佳。番薯淀粉与玉米淀粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉...
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![芋头和红薯的区别]( "芋头和红薯的区别")
- 芋头和红薯的区别主要在于科属不同、口感不同、外形以及营养价值不同等。芋头又叫芋，为天南星科植物的地下球茎，其叶片呈盾形，果实则一般为卵形、椭圆形或块状形，而因其种类不同，其大小也各有差异。芋头味甘辛，富含多种矿物质元素，一般需要煮熟再食用，口感生涩。红薯又名番薯、地...
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![木薯粉做的芋圆孕妇能吃吗]( "木薯粉做的芋圆孕妇能吃吗")
- 不能吃。虽然木薯粉是经过加工的，没有毒素，但为了胎儿健康，孕妇在怀孕后最好不要吃木薯粉制成的芋圆。如果孕妇吃木薯粉制成的芋圆，不要惊慌。首先冷静下来，观察身体是否有异常。如果几天后，孕妇的健康状况正常，不要担心。孕妇如有腹痛、腹泻，应及时到医院检查治疗。怀孕期间，孕妇...
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![芋圆怎么做好吃]( "芋圆怎么做好吃")
- 主食材：南瓜150克，紫薯1个。配料：淀粉20克，糖5克。步骤1:1.南瓜、紫薯切块。步骤2:大火蒸熟出国捣成泥状，放入木薯粉，糖，面粉，揉成面团至芋圆大小步骤3:3、切丁步骤4:4、倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟步骤5:5、煮熟后，捞出步骤6:6、即可食用...
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![山芋是芋头还是红薯]( "山芋是芋头还是红薯")
- 山芋是红薯。山芋是番薯的别称，为一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝；叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生；蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。山芋是芋头还是红薯山芋就是红薯。红薯别称...
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![芋圆的保存方法]( "芋圆的保存方法")
- 生的芋圆放在密封袋中，冰箱冷冻保存即可，可以保存2个月左右。煮熟的芋圆保存方法如下：1、芋圆用冷水过了之后，再在芋圆外面裹一层淀粉芝麻，然后用保鲜盒装好，放入冰箱保鲜层，需要食用时，拿出来再稍微煮一下即可。此方法适合24小时内的保存。2、芋圆过水之后，再放入装有干净冰水的...
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![木薯淀粉可以做芋圆吗]( "木薯淀粉可以做芋圆吗")
- 作为制作食品的一种材料，木薯粉是许多甜食发烧友的最爱。木薯粉可以用来制作甜品、木薯肉丸、炒木薯等，那么木薯粉可以用来做芋圆吗?芋圆可以用木薯淀粉做，也可以用玉米淀粉做，但是玉米淀粉没有木薯粉的透明感和韧度。木薯淀粉口感细腻，适用于制作甜品。甜品是需要精调气味的...
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![小芋圆的做法]( "小芋圆的做法")
- 食材用料：红薯2个，芋头1个，紫薯2个，木薯淀粉500g，白糖适量相克食物，葡萄干适量，牛奶150ml，炼奶少许步骤：1.紫薯、红薯、芋头洗净切块隔水蒸熟。2.紫薯捣成泥，加适量白糖，并加入木薯淀粉，一点一点加，以免一次加过量。最终以揉团不沾手为准。红薯、芋头用同样方法制作。紫薯、红薯、芋头...
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![芋圆怎么保存]( "芋圆怎么保存")
- 1、芋圆用冷水过了之后，再在芋圆外面裹一层淀粉芝麻，然后用保鲜盒装好，放入冰箱保鲜层，需要食用时，拿出来再稍微煮一下即可。2、芋圆过水之后，再放入装有干净冰水的保鲜盒内，然后存放到冰箱的保鲜柜。3、将芋圆裹上一层芝麻粉后，用保鲜袋按分量装好，然后存放到冰箱的冷冻室。4、将...
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![芋圆一定要用木薯粉吗]( "芋圆一定要用木薯粉吗")
- 不一定，但是做芋圆最好使用木薯粉做，因为木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。做出来的芋圆会很Q，其他粉达不到这种效果，做出来的口味也不一样。但是如果没有木薯粉可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：马铃薯淀粉...
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![紫薯芋圆怎么做好吃]( "紫薯芋圆怎么做好吃")
- 主食材：紫薯适量，牛奶250克。配料：淀粉适量，木薯粉适量，砂糖15克，清水100克，茶叶10克，炼乳5克。步骤1:把紫薯清洗干净，放过里蒸熟，剥皮，捏碎。步骤2:放入木薯粉，捏成团就行，再把芋圆捏出形状，做完之后，再芋圆上撒上一些淀粉。步骤3:芋圆下锅煮，煮好过凉水，步骤4:把茶叶和清水煮开，焖两分钟，...
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![芋圆的做法]( "芋圆的做法")
- 芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。制作时间：50分钟难易程度：简单口味：微甜分类：甜食主食材：木薯淀粉55克、芋头100克、紫薯100克辅料：细砂糖20克步骤：1...
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![芋头可以做芋圆吗]( "芋头可以做芋圆吗")
- 芋头可以做芋圆。做芋圆都是用香芋做的，而香芋是芋头中的一个品种，所以芋头可以做芋圆。芋头是天南星科多年生宿根性草本手植物，芋头中有很多不同的品种。香芋分为母芋和子芋，一般单个香芋的重量在1-2.5kg之间，有的甚至重5kg。香芋的球茎比其他芋头要更大，而且体型椭圆。香芋上...
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![芋圆怎么做]( "芋圆怎么做")
- 紫薯和南瓜分别削皮切块，水开后上锅蒸。建议分开蒸，因为要刚出锅，热热的时候加入木薯淀粉。1、这一步一定要压仔细咯，要是还有结块会影响口感。2、成泥后就可以加入木薯淀粉了。3、捏成自己喜欢的形状就好啦，传统的芋圆形状就是圆柱形，在面板上搓成长条，用刮板切会快些。4、煮芋...
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维知科普网
